Insalata greca è veloce e facile da preparare riempito con verdure fresche gettato in un condimento piccante.
Una sana combinazione di cetrioli croccanti, pomodori succosi e peperoni croccanti conditi con olive e formaggio feta. La medicazione è extra veloce, basta aggiungere a un barattolo di muratore e agitare (o frullare in una ciotola)!
L’insalata estiva perfetta
Quando penso al cibo estivo, penso all’insalata greca fresca., In questa ricetta, pomodori grassocci, cetrioli croccanti, peperoni verdi, cipolle rosse e formaggio feta sono tutti gettati in un condimento in stile mediterraneo per l’insalata greca più fresca che tu possa mai fare.
Adoro l’insalata greca con i pomodori freschi del mio giardino e, naturalmente, i prodotti del supermercato funzionano altrettanto bene (o fermati al mercato contadino se sei abbastanza fortunato da averne uno nelle vicinanze).
Se stai cercando di ravvivare un po ‘ le cose, prova a trasformare questa ricetta in un’insalata di pasta greca o un’insalata di orzo greco con un paio di aggiunte rapide!, Abbina questa deliziosa insalata con Souvlaki di pollo e un lato di Couscous con pomodori e Feta per il pasto perfetto!
Insalata greca Ingredienti
VERDURE Questa ricetta è piena di verdure fresche tritate: peperoni, pomodori e cetrioli! Basta lavare e tagliare in pezzi di dimensioni morso.
CONDIMENTO Aggiungere un po ‘di olio d’oliva, un po’ di aceto e limone fresco e condimenti in un barattolo di muratore, sigillare il coperchio e scuoterlo! (Mia figlia ama contribuire a rendere il condimento per insalata greca!,)
CIPOLLE ROSSE I dadi mie cipolle rosse e poi lasciarli ammollo in acqua ghiacciata un po ‘ mentre preparo il resto degli ingredienti. Questo richiede un po ‘ di “morso” ed è completamente facoltativo.
OLIVE Olive Kalamata aggiungono il sapore perfetto a questa ricetta. Se non sei un fan, puoi lasciarli fuori da questa ricetta o provare a scambiarli con olive nere, olive verdi o persino capperi!
FORMAGGIO Mentre non sarebbe un’insalata greca senza formaggio feta puoi sostituirlo con quello che hai a portata di mano in un pizzico., Alcune grandi alternative sono formaggio di capra, mozzarella o ricotta!
Come preparare l’insalata greca
L’insalata greca fatta in casa è una delle insalate più facili da preparare!
- Dressing-unire tutti gli ingredienti condimento e mettere da parte. Puoi usare la medicazione acquistata in negozio, se preferisci.
- Prep-chop, e preparare tutte le verdure (per ricetta di seguito).
- Assemblare-toss tutti gli ingredienti insieme e servire!
Voilà! Hai un’insalata fresca e deliziosa che tutti saranno entusiasti.,
Suggerimento: Per più sapore, lasciare raffreddare l’insalata per qualche ora o durante la notte in frigorifero. Questo permette ai sapori di fondersi insieme!
Avanzi
Questa insalata ha un ottimo sapore anche il giorno dopo perché gli ingredienti hanno avuto la possibilità di marinare nel condimento per l’insalata greca!
Mentre difficilmente ho gli avanzi di questa insalata dura in frigorifero per 3 o 4 giorni se tenuto coperto in un contenitore ermetico. E più a lungo si siede più diventa saporito!,
Quando si è pronti a servire gettare in qualche cetriolo fresco tritato e peperoni per crunch aggiunto, e forse una spolverata di formaggio fresco feta perché non si può mai avere troppo formaggio!
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Ti è piaciuta questa insalata greca? Assicurati di lasciare una valutazione e un commento qui sotto!,9063053″> Prep Time 15 minutes
Servings 8 servings Author Holly Nilsson Course Salad Cuisine Mediterranean ▢ 1 tazza di formaggio feta sbriciolato
Medicazione
- ▢ ⅓ tazza di olio d’oliva
- ▢ ½ limone spremuto
- ▢ 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- ▢ 1 pizzico di zucchero
- ▢ 1 cucchiaino di origano
- ▢ ½ cucchiaino di basilico
Istruzioni
-
Combinare tutti dressing gli ingredienti in una piccola ciotola e mescolare bene., O in alternativa aggiungere tutti gli ingredienti in un barattolo di muratore con un coperchio aderente e agitare per mescolare.
-
In una grande ciotola unire la cipolla rossa, olive nere, pepe verde, pomodori, cetrioli e formaggio feta.
-
Versare il condimento sopra l’insalata e mescolare per combinare.,
Informazioni Nutrizionali
(informazioni Nutrizionali fornite è una stima e variano in base a metodi di cottura e le marche degli ingredienti utilizzati.)
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