Con bar, ristoranti e club in tutto il paese chiusi per il prossimo futuro (eek), molti di noi hanno raggiunto per la nostra bevanda preferita dalla comodità del nostro divano. Alcuni di noi potrebbero essere stati indulgere in un quarantini o due troppi too
È stato riferito che le vendite di alcol sono aumentate del 22% a marzo e un recente studio ha rilevato che l’assunzione di alcol degli inglesi era aumentata di un enorme 61% da quando sono state messe in atto misure di blocco., Le probabilità sono, la maggior parte di noi potrebbe probabilmente fare con lo scambio di un bicchiere di spumante per un altro tipo di fizz di tanto in tanto per mantenere i nostri corpi e le menti in buona salute. Kombucha, qualcuno?
Ma il kombucha non contiene alcol? In poche parole, beh sì, tutti i prodotti fermentati lo fanno ma è una piccola quantità ma ecco il basso down
Il kombucha contiene alcol?
In primo luogo, cerchiamo di essere chiari, Kombucha non è progettato per essere una bevanda inebriante. È vero che la maggior parte dei kombuchas commercialmente preparati contengono quantità variabili di alcol., Ciò è dovuto al processo di fermentazione naturale, durante il quale piccole quantità di alcol vengono prodotte come bi-prodotto. I birrai possono utilizzare tecniche per ridurre l’alcol, ma questo varia anche a seconda di una serie di fattori. Il processo di fermentazione scompone gli zuccheri naturali nella bevanda per dare al nostro kombucha il suo caratteristico (e delizioso) gusto e bontà probiotica.
Quanto alcol è in kombucha?
Ogni Kombucha è fatto in modo diverso, quindi controlla l’etichetta per assicurarti di bere una versione vera, non pastorizzata e biologica., Equinox Kombucha contiene tracce di alcol, equivalenti a meno dello 0,5% ABV, che non è una quantità sufficiente per essere classificata come bevanda alcolica. Per dirla in prospettiva, una banana molto matura può contenere fino allo 0,4% ABV e il succo d’arancia naturalmente spremuto può anche contenere alcol, quindi questo fenomeno non è limitato al kombucha.
È importante essere consapevoli che il contenuto alcolico di kombucha varierà da marca a marca (non possiamo parlare per gli altri ragazzi e i loro protocolli alcolici!,) e il kombucha fatto in casa ha probabilmente un contenuto alcolico significativamente più alto,quindi sii consapevole quando fai la tua).
Sarà bere troppo kombucha farti ubriacare?
La semplice risposta a questa domanda è no. A meno che non si beve molto, e intendiamo un sacco di kombucha, non sarà possibile ubriacarsi e anche allora se il Kombucha sono stati prodotti intorno 0,5% di alcol, allora sarebbe difficile da raggiungere. E ‘sicuro di godere per tutta la famiglia, anche i più piccoli, tuttavia si consiglia di diluire un po’ per i vostri amanti mini booch.,
Quindi perché non cambiare il tuo spumante per un booch e vedere quanto ti senti meglio?
Salute!
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