La carne di manzo e pasta, utilizzando Nonna classic easy 5-ingrediente ricetta ancora più veloce nell’Istante in Pentola, ma può essere effettuata utilizzando la crockpot o stufa troppo.
Questa è la migliore ricetta per la cena facile che troverai con carne in umido e una salsa cremosa di funghi., Si tratta di una grande opzione per una cena intensa notte della settimana, così come un pasto che tutta la vostra famiglia amerà!
Perché questa ricetta funziona:
Questa ricetta è molto simile al classico manzo alla Stroganoff in quanto combina carne tenera con una salsa di funghi saporita sulla pasta, ma è diversa allo stesso tempo.
Il classico manzo e noodles della nonna è il mio tipo preferito di cibo confortevole. La carne è così incredibilmente tenera e così piena di sapore. Il sugo di manzo ai funghi è proprio quello di cui hanno bisogno quei noodles.,
Non solo mi piace fare questa cena facile, ma mi piace fare extra per fare i bagagli nei miei bambini thermos per il pranzo il giorno dopo!
Come farlo nel piatto istantaneo:
Nella mia scheda ricetta qui sotto, dettaglio come fare classico manzo e tagliatelle nella pentola a pressione.
Mentre il manzo e il sugo stanno cucinando, cucinerò le tagliatelle all’uovo (foto 1). Preferisco la cottura al dente. . Successivamente si rosolerà la carne in umido in olio d’oliva (foto 3)., Una volta rosolato, aggiungo la crema di zuppa di funghi, il mix di cipolla e il brodo di manzo alla pentola a pressione (foto 3) e cuocio ad alta pressione per 15 minuti con un lento rilascio di pressione (foto 4).
Come farlo nel crockpot:
La stessa ricetta può essere seguita se si desidera preparare la carne e le tagliatelle nel fornello lento, ma il processo varia leggermente. Avrai ancora voglia di rosolare la carne prima, quindi a meno che non si dispone di un crockpot fantasia in più, è necessario farlo sul fornello., Poi, si trasferirà la carne stufato rosolato al fornello lento con la crema di zuppa di funghi, cipolla dip mix, e brodo di manzo.
Impostalo e dimenticalo. Vi consiglio di cucinare questa ricetta nel crockpot a basso per 6-8 ore che lo rende il pasto perfetto per preparare la mattina e godere quando si torna a casa dopo il lavoro. Non ti preoccupare – le tagliatelle richiedono solo pochi minuti per fare!
Come farlo sul piano cottura:
Ancora una volta, stessa ricetta come sotto. Userai un forno olandese dal fondo pesante con un coperchio. Rosolare prima la carne in umido, scoperta., Quindi aggiungere la crema di zuppa di funghi, cipolla dip mix, e brodo di manzo, il calore fino a quando si tratta di una leggera ebollizione e quindi ridurre il calore a partire come va a mantenere un sobbollire delicato. Lo cucinerei per almeno un’ora, ma puoi cucinarlo per un massimo di 3-5 ore sul fornello.
Finché il tuo calore è impostato su basso, non puoi davvero cucinare qualcosa come uno stufato o manzo e noodles.
Consigli di cucina:
- Consiglio vivamente di Trader Joe’s Portabella Crema di zuppa di funghi. Ogni autunno compro abbastanza per durare tutto l’anno perché è un elemento stagionale.,
- Consiglio vivamente di preparare il proprio brodo di manzo arrosto e conservarlo nel congelatore in contenitori di dimensioni di un quarto. Ho sempre un po ‘ a portata di mano!
- Stufato di carne funziona meglio per questa ricetta, ma se non è possibile acquistare stufato di carne, si desidera utilizzare manzo da un grande taglio sia dalla spalla anteriore o posteriore. Eventuali tagli che dice chuck (chuck arrosto, chuck spalla, chuck occhio-arrosto, ecc.) funzionerà finché li tagli in pezzi di dimensioni morso e rimuovi la maggior parte del grasso.
Video ricetta qui sotto!
Hai fatto questa ricetta?, Si prega di lasciare un commento qui sotto per farmi sapere cosa ne pensate!
Manzo classico della nonna e tagliatelle
Instructions
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Add olive oil to pressure cooker pot and set to saute function., Dividere la carne a metà e rosolare la prima metà, girando solo una volta. Togliere dalla pentola e mettere sul piatto. Marrone seconda metà di carne.
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Aggiungere il primo lotto di carne alla pentola a pressione insieme a tutti i succhi che potrebbero essersi accumulati sulla piastra. Aggiungere la crema di zuppa di funghi, cipolla dip mix, e brodo di manzo. Mescolare per mescolare.
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Chiudere il coperchio e impostare ad alta pressione per 15 minuti. Al termine, consentire di rilasciare naturalmente.,
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Quando la carne sta cuocendo, cuocere le tagliatelle all’uovo in acqua bollente salata per cuocere al dente, scolare e mettere da parte.
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Per servire, top tagliatelle all’uovo con miscela di manzo e funghi.
Note
Carne marrone in pentola fondo pesante a fuoco medio alto utilizzando la stessa procedura., Una volta che tutti gli ingredienti (non le tagliatelle all’uovo che dovranno essere cotte separatamente) sono stati aggiunti alla pentola, coprire e lasciare cuocere a fuoco lento per almeno un’ora.
Per cuocere in fornello lento:
Carne marrone in pentola fondo pesante a fuoco medio alto utilizzando la stessa procedura. Trasferire a fornello lento con gli ingredienti rimanenti (non le tagliatelle all’uovo che dovranno essere cotte separatamente). Coprire e cuocere in alto per 2 ore o in basso per 6-8 ore.
Consigli di cucina:
- Consiglio vivamente di Trader Joe’s Portabella Crema di zuppa di funghi., Ogni autunno compro abbastanza per durare tutto l’anno perché è un elemento stagionale.
- Consiglio vivamente di preparare il proprio brodo di manzo arrosto e conservarlo nel congelatore in contenitori di dimensioni di un quarto. Ho sempre un po ‘ a portata di mano!
- Stufato di carne funziona meglio per questa ricetta, ma se non è possibile acquistare stufato di carne, si desidera utilizzare manzo da un grande taglio sia dalla spalla anteriore o posteriore. Eventuali tagli che dice chuck (chuck arrosto, chuck spalla, chuck occhio-arrosto, ecc.) funzionerà finché li tagli in pezzi di dimensioni morso e rimuovi la maggior parte del grasso.,
NUTRITION INFORMATION
Questa ricetta è stata originariamente pubblicata in ottobre 2018 ed è stata aggiornata con ulteriori foto di processo, informazioni utili e consigli di cucina. Non ti preoccupare – Non ho cambiato la ricetta!