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Se stai cercando un modo delizioso per celebrare il giorno di San Patrizio, adorerai queste frittelle di patate!
Caricato con formaggio tradizionale irlandese, erba cipollina fresca e aglio tritato, sono un tocco divertente sulla classica ricetta irlandese Boxty… e l’aggiunta perfetta a qualsiasi menu di San Patrizio.
Meglio di tutti, sono facili da fare e incredibilmente versatile. Che li rende un MUST per tutte le vostre celebrazioni di festa!,
Il giorno di San Patrizio è dietro l’angolo, il che può significare solo una cosa. Tempo per tutte le cose irlandesi!
Devo ammetterlo, non ho mai avuto davvero a fare una festa enorme (carne di manzo in scatola& cavolo, chiunque?) ma mi piace aggiungere alcuni tocchi speciali alla giornata. Così, quando mi sono imbattuto in una ricetta per Boxty irlandese, sapevo che era uno che dovevo provare.
Boxty è una tradizionale frittella di patate irlandese fatta con ingredienti molto semplici., La consistenza è un mix tra una frittella e hashbrowns, a causa dei due diversi tipi di patate utilizzate. Naturalmente, ho deciso di jazz un po ‘ con l’aggiunta di qualche formaggio irlandese, e il risultato finale è stato a dir poco sorprendente.
Ho gettato un po ‘ di aglio tritato, erba cipollina fresca, sale marino e pepe macinato fresco, l’ho sormontato con un uovo e l’ho divorato. E sai cosa ho capito? Questa è una di quelle ricette sarebbe perfetto per la prima colazione, pranzo o cena… e chiaramente perfetto per il giorno di San Patty!
Sláinte!,
vai a:
- 🥔 Ingredienti
- 📋 Istruzioni
- 🧀 Tipo di formaggio
- 🍠 Ricetta di variazioni
- ♨️ Memorizzazione & riscaldamento
- ☘️ Relative ricette
- 📖 Ricetta
- 💬 Feedback
🥔 Ingredienti
Una delle cose migliori di questa ricetta è il fatto che utilizza tale base ingredienti: patate, farina, formaggio, latte, erba cipollina, e condimenti.,
Ho usato le patate dell’Idaho Russet per il loro sapore neutro, la loro consistenza morbida e cremosa e il fatto che sono molto assorbenti e si abbinano bene al latte e al formaggio.
Per quanto riguarda il formaggio, consiglio vivamente di mettere le mani su un po ‘ di cheddar irlandese (Kerrygold è il mio marchio), ma se non puoi, qualsiasi tipo di cheddar piccante e saporito funzionerà bene.
- 1 c. purè di patate
- 1 c. patate grattugiate crude
- 1 c. farina per tutti gli usi
- 1 c. formaggio cheddar grattugiato
- ¼ c. latte
- 2 cucchiai., erba cipollina tritata fresca
- 2 spicchi d’aglio tritati
- ½ cucchiaino. sale marino
- ¼ tsp. pepe macinato fresco
- uova, preparate con facilità
Instructions Istruzioni
Le istruzioni per questa ricetta sono incredibilmente facili e molto simili alla preparazione di pancake tradizionali. La chiave è cucinarli a fuoco medio per assicurarsi che le patate crude all’interno abbiano la possibilità di cucinare un po’.
In termini di dimensioni, sentitevi liberi di fare loro qualunque dimensione meglio si adatta alle vostre esigenze.
- Unire tutti gli ingredienti (tranne le uova) in una grande ciotola.,
- Preparare la piastra o la padella riscaldando una piccola quantità di olio a fuoco medio.
- Versare la pastella da ¼ o⅓ tazza in padella preparata; cuocere fino a doratura su un lato e capovolgere. Cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati.
- Rimuovere dalla padella e top come desiderato.
Type Tipo di formaggio
I cheddar irlandesi invecchiati hanno sapori forti e forti che portano a casa l’essenza della lussureggiante, pulita, pura campagna irlandese.
Per questa ricetta ho usato Kerrygold Skellig, un cheddar cremoso e pieno di sapore importato dall’Irlanda., Altri sapori preferiti Kerrygold includono Dubliner e Cheddar invecchiato.
Ci sono anche un certo numero di altre marche, come Tipperary, Wexford, e Shamrock.
variations Variazioni ricetta
Ci sono molti modi diversi per gustare frittelle di patate irlandesi, così come diversi modi per farli.,lp mescolare le cose:
- Sostituire le patate dolci per tutto un altro sapore profilo
- Utilizzare Svizzera o Provolone formaggio del formaggio cheddar
- Aggiungere cotto, la sbriciolata di pancetta o carne di manzo in scatola all’impasto prima della cottura
- Aggiungere un trito di cipolla per la pastella al posto di o in aggiunta – l’erba cipollina
- Top frittelle di patate con carne in scatola e cavolo
- Godere di loro come contorno per Petto o lo Stufato Irlandese
♨️ Memorizzazione & riscaldamento
Avanzi di frittelle devono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero., Saranno meglio riscaldati in una padella a fuoco medio-basso.
Questa ricetta sarebbe una deliziosa aggiunta al menu del giorno di San Patrizio. Se stai cercando altre idee di menu, ecco alcuni dei nostri preferiti!,
- Guinness Smaltato Polpette
- Funghi Pancetta Stout Formaggio alla Griglia
- Turchia Ruben
- Guinness Manzo Cursori
- Baileys Mousse al Cioccolato
- Irlandese Mulo
- Irlandese Mimosa
- Baileys al Cioccolato Torta Foglio
- Baileys Shamrock Agitare
📖 Ricetta
Ingredienti
- 2 Cucchiai. burro
- 1 c. purè di patate, ca. 2 patate medie
- 1 c. patate grattugiate crude, ca. 2 patate medie
- 1 c. farina
- 1 c., formaggio cheddar, ho usato Kerrygold Skellig
- ¼ c. latte
- 2 cucchiai. erba cipollina fresca
- 4 spicchi di aglio tritato
- 1 cucchiaino. sale marino
- ½ cucchiaino. pepe macinato fresco
- uova, preparate sopra facile o secondo il gusto
Istruzioni
- Unire patate, farina, formaggio, latte e condimenti in una ciotola media di miscelazione. Mescolare fino a quando ben combinato.
- Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
- Versare patter in padella preparata per fare frittelle; cuocere fino a doratura e capovolgere. Cuocere fino a quando entrambi i lati sono dorati.,
- Completare con uova e erba cipollina fresca.
Informazioni Nutrizionali:
Resa: 10Serving Dimensioni: 8 -10 frittelle
Quantità Per dose:Calorie: 210Total Grassi: 6gSaturated Grassi: 3gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 2gCholesterol: 31mgSodium: 285mgCarbohydrates: 32gFiber: 3gSugar: 1gProtein: 8g
