Questo facile salsiccia formaggio palle ricetta è fatta senza Bisquick o un mix di cottura. E ‘ l’antipasto perfetto partito, un must-have per un brunch a buffet, o rende anche per una facile colazione make-ahead in movimento.

Abbiamo tutti idee di antipasti classici del partito che amiamo e dobbiamo avere ad ogni riunione. Per me, uno di questi è palle di salsiccia fatte in casa.

Li facevamo almeno una volta all’anno durante le vacanze quando ero piccolo. Non vedo l’ora che siano un po ‘ croccanti all’esterno ma morbidi e teneri all’interno.,

Mia madre li avrebbe fatti con un mix di cottura allora. Questa volta ho voluto fare la mia ricetta di palle di salsiccia senza Bisquick però.

Come fare palline di formaggio salsiccia da zero

Amo la cottura e generalmente lo faccio da zero, il che significa che di solito non ho qualcosa come Bisquick a portata di mano. Invece di fare un viaggio speciale al negozio o lasciare che il resto della scatola si sieda nella dispensa per mesi andando male, faccio palline di formaggio salsiccia senza Bisquick.,

Questo non richiede molti ingredienti aggiuntivi. In effetti, probabilmente li hai già tutti a portata di mano e sai per certo la qualità degli ingredienti che stai usando. Ecco cosa uso.

  • Colazione salsiccia in un rotolo – Io uso quasi sempre maiale Jimmy Dean colazione salsiccia. Ma puoi usare qualsiasi marca e sapore tu preferisca, anche la salsiccia di tacchino. Se ti piace il lato più piccante con salsiccia calda è una grande opzione., Questo rappresenta un sacco di sapore delle palle di salsiccia in modo da scegliere qualcosa che sai che ti piace.
  • Cheese-Questo è un altro importante esaltatore di sapidità che altrimenti può rendere insipide le tue palle di salsiccia. Mi piace usare sharp o extra-sharp cheddar per il massimo sapore.
  • Farina-Dal momento che non stiamo usando un mix di cottura vogliamo aggiungere farina per aiutare a legare tutto insieme e avere una consistenza più leggera delle polpette tradizionali.
  • Lievito in polvere-Bisquick contiene agenti lievitanti per aiutare il pane aumento quindi abbiamo bisogno di aggiungere un po ‘ di lievito per lo stesso effetto.,
  • Condimenti-Sale condito, pepe nero macinato, pepe di cayenna macinato, aglio in polvere e cipolla in polvere. Questi aggiungono sapore a una ricetta che a volte può essere altrimenti un po ‘ insipida.
  • Burro-Questo aggiunge un po ‘ di sapore e grasso per le palle di salsiccia umide.

Punte di salsiccia facili e veloci

Se hai mai fatto palline di formaggio salsiccia prima probabilmente sai che possono prendere quello che sembra per sempre mescolare insieme., Se non si desidera ottenere un allenamento braccio ho il miglior consiglio mai per le palle di salsiccia veloce.

Mescolarli insieme nel mixer stand con il gancio pasta! Utilizzando il gancio pasta al posto della lama battitore aiuta a mescolare insieme in modo più uniforme, più è più facile da pulire.

Se non si dispone di un mixer stand si dovrebbe essere in grado di utilizzare i battitori su un mixer a mano, ma ancora una volta, saranno più difficili da pulire.

Per formare rapidamente le palline di salsiccia e farle cuocere in modo uniforme allo stesso tempo, usa una piccola paletta per biscotti e scoop come te wold con i biscotti.,

Basta dare loro un rotolo veloce tra le mani e cuocere. Puoi indossare guanti usa e getta prima di rotolare se non vuoi avere tutto quel ick sulle tue mani.

Come fare le palle di salsiccia prima del tempo

Se stai facendo un sacco di antipasti per una festa ci si potrebbe chiedere, posso fare le palle di salsiccia prima del tempo? Sì, puoi!

Ci sono alcune opzioni che si possono scegliere per andare a fare loro avanti.,

In primo luogo, se si vuole fare le palle di salsiccia 1-2 giorni prima di servire si può fare la ricetta fino al punto di cottura. Basta coprire le palle di salsiccia arrotolate crude sulla teglia e conservare in frigorifero.

Poiché le palline di salsiccia saranno fredde, probabilmente impiegheranno qualche minuto in più per cuocere. Vi consiglio di utilizzare un termometro istantaneo per assicurarsi che ottengono fino a 165°F come salsiccia non è qualcosa che si desidera servire sotto cotto.,

L’altra opzione è quella di rotolare e cuocere le palle di salsiccia, raffreddarle, quindi coprirle e conservarle in frigorifero. Poi tutto quello che dovete fare è riscaldarli nel forno coperto con un foglio in modo che non diventano troppo marrone.

Se hai bisogno di un’opzione per farli più di due giorni prima puoi rotolare e cuocere le palline, raffreddarle, congelarle in una padella sicura per il congelatore e poi metterle in un sacchetto o contenitore sicuro per il congelatore per un massimo di un mese.,

Scongelare durante la notte in frigorifero e mettere su una teglia da forno, coprire con un foglio e cuocere fino a quando riscaldato.

Tuffi per le palle di salsiccia

Queste palle di salsiccia sono fantastiche da sole, ma ecco alcune idee se vuoi qualcosa in cui immergerle e portarle sopra le righe.,

  • 3 Ingrediente piccante Salsa Ranch immersione
  • Crema di formaggio Pancetta Ranch Dip Ricetta
  • Vero formaggio Queso Dip

Più antipasti festa preferita

Qui ci sono più delle nostre ricette preferite che amo servire alle feste.,ad0df24e”>

Ingredienti

  • 1 ¼ tazze di farina
  • 1 ½ cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino stagionato sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero
  • ½ cucchiaino di pepe di caienna
  • ½ cucchiaino di aglio in polvere
  • ½ cucchiaino di cipolla in polvere
  • 8 oz sharp cheddar, grattugiato
  • 1 kg di carne di maiale salsiccia di prima colazione
  • 3 cucchiai di burro non salato, fuso

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 400°F., Foderare una teglia con il bordo con un silpat, carta pergamena o un foglio.
  2. Sbattere insieme 1 1/4 tazze di farina per tutti gli usi, 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere, 1/2 cucchiaino di sale stagionato, 1/4 cucchiaino di pepe nero, 1/2 cucchiaino di pepe di cayenna, 1/2 cucchiaino di aglio in polvere, e 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere insieme in stand mixer ciotola. Posto sul mixer stand dotato di attacco gancio pasta.
  3. Aggiungere 8 once di formaggio tritato e mescolare con il gancio a bassa velocità., Spegnere il mixer e aggiungere 1 chilo di salsiccia per la colazione e 3 cucchiai di burro fuso e mescolare a basso, aumentando gradualmente la velocità a medio-medio-alto fino a quando tutti gli ingredienti sono accuratamente combinati.
  4. Raccogliere la miscela in circa 32 parti uguali, rotolando ciascuna tra i palmi delle mani in una forma di palla. Posizionare ogni palla a circa 1 pollice di distanza sulla teglia foderata.
  5. Cuocere in forno preriscaldato per 15-20 minuti o fino a quando le palline di salsiccia raggiungono 165°F internamente. Mettere sul piatto da portata e servire immediatamente., Gli avanzi possono essere tenuti coperti in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscaldare nel forno per leggermente croccante o possono essere microonde.

Note

Normalmente uso la salsiccia di maiale normale per questa ricetta, ma se vuoi le palle di salsiccia sul lato spicer puoi usare la salsiccia piccante per la colazione o qualsiasi sapore che preferisci.,

Informazioni Nutrizionali:

Resa: 10Serving Dimensioni: 2 – 3 salsicce palle
Quantità Per dose:Calorie: 328Total Grassi: 24gSaturated Grassi: 10gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 11gCholesterol: 71mgSodium: 667mgCarbohydrates: 14gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 15g

informazioni Nutrizionali potrebbero non essere accurate. Le informazioni nutrizionali sono calcolate automaticamente da e fornite da Nutritionix. Le informazioni nutrizionali esatte dipendono dagli ingredienti specifici, dalle marche e dagli importi utilizzati.

Hai fatto questa ricetta?,

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