Le uova sono una grande fonte di nutrizione e un alimento che dovrebbe essere incluso nella vostra dieta. In passato le uova hanno ottenuto un brutto colpo e ci è stato detto che dovremmo stare lontano da loro perché causerebbero il nostro colesterolo ad aumentare. E ‘ vero che mangiare uova intere causare il colesterolo a salire, a impatti tipicamente solo il colesterolo buono, HDL.
Mangiare uova intere ha una varietà di benefici, tra cui migliorare i livelli di colesterolo., Sono tra gli alimenti più nutrienti che puoi consumare, quindi sarebbe ragionevole che tutti volessero includerli nella loro dieta. Dopo tutto, hanno un sapore grande e sono utilizzati per fare tanti diversi tipi di alimenti, e se si sta cercando di evitare le uova, bisogna essere cauti circa gli alimenti che si acquista.
Ma perché vorresti evitarli? Potresti essere sensibile a loro? O intollerante a loro? O potresti essere allergico a loro?
Sebbene le uova siano altamente nutrienti, ci sono molte persone che non possono consumarle a causa di sensibilità, intolleranza o persino allergie., Ci sono anche molte persone che potrebbero non rendersi conto di avere una di queste condizioni, sia perché le uova non sono mai state un punto fermo nella loro dieta o i sintomi sono leggeri e lo spazzolano via. Le uova sono ovunque e potresti consumarle senza nemmeno saperlo.
Sapere se dovresti consumare o meno uova è bene saperlo, altrimenti potresti finire per fare del male quando potrebbe essere facilmente prevenuto., post imparerai…
- La differenza tra la sensibilità, l’intolleranza, e allergia
- Perché si deve informare il medico della vostra allergia o intolleranza
- Sorprendente alimenti uova nascondere in
- uovo Migliore alternativa hack
UOVA SENSIBILITÀ
Anche se molte persone considerano un uovo di sensibilità e di intolleranza essere la stessa, come quando ci si riferisce con l’intolleranza al glutine, sono compresi nella sua categoria, a causa dell’effetto che ha su di colesterolo per alcune persone.,
Per la maggior parte delle persone, il consumo di uova intere aumenta il loro colesterolo buono, HDL, ma per alcune persone, che sono più sensibili, può anche aumentare il loro LDL o il loro colesterolo cattivo. Circa il 30% della popolazione vedrà un piccolo aumento del loro LDL, e se hai già alti livelli di colesterolo, potresti voler solo consumare albumi, che non hanno colesterolo e lasciare fuori i tuorli .,
Se hai avuto problemi con il colesterolo in passato e stai mangiando uova intere, assicurati di controllare con il tuo medico per assicurarti che il tuo LDL rimanga a un livello sano, altrimenti potresti voler riconsiderare il tuo consumo di tuorlo.
INTOLLERANZA ALL’UOVO
Mentre alcune persone sono sensibili alle uova e il tuorlo può influire negativamente sul loro colesterolo, le persone intolleranti non dovrebbero consumarle perché hanno difficoltà a digerirle. Ciò può causare molti effetti collaterali spiacevoli.,
Se sei intollerante all’uovo, potresti notare che i tuoi sintomi non sono improvvisi, né sono sempre gli stessi. Puoi mangiare un po ‘ di uovo e stare bene, e un’altra volta mangiare molto e stare male.
Potresti anche non essere intollerante all’intero uovo. Alcune persone hanno un’intolleranza al tuorlo, mentre la maggior parte delle persone ha un’intolleranza al bianco d’uovo. Ciò significa che, se sei intollerante solo al tuorlo, puoi ancora preparare molte ricette a base di uova usando solo i bianchi d’uovo.,
le Persone che sono intolleranti alle uova possono vedere i seguenti sintomi :
- Nausea
- Gas
- Gonfiore
- mal di Stomaco/crampi
- mal di testa
- Acne
- bruciore di Stomaco
- dolori Articolari
- Difficoltà di respirazione
ALLERGIE alle UOVA
Un uovo allergia è diverso da quello di un’intolleranza, e i due sono spesso confusi., A differenza di un’intolleranza, in cui il corpo ha difficoltà a digerire e assorbire la nutrizione dal cibo, un’allergia attira una risposta immunitaria dal corpo. In questo caso, il sistema immunitario sbaglia le proteine nelle uova come dannose e risponde rilasciando istamine.
Le allergie all’uovo sono una delle allergie più comuni nei bambini, anche se la maggior parte ne cresce. Si stima che il 2% dei bambini nascano con allergie alle uova, ma solo il 30% di quei bambini porta quell’allergia all’età adulta. Coloro che lo fanno possono essere allergici agli albumi, al tuorlo o ad entrambi .,
A differenza di un’intolleranza, i sintomi si manifestano improvvisamente, piuttosto che gradualmente. Se si verifica un’allergia si poteva vedere questi sintomi seguenti:
- Nausea e vomito
- Starnuti
- Naso che Cola
- Lacrimazione
- irritazioni Cutanee (rash, orticaria, gonfiore)
- Diarrea
- Anafilassi
- Difficoltà di respirazione
UOVA NEI VACCINI?,
Se ha una reazione allergica o intolleranza alle uova, si assicuri di informare il medico, soprattutto prima di ricevere una vaccinazione. Alla domanda sulle reazioni allergiche presso l’ufficio del medico, la maggior parte delle persone pensa ai farmaci, ma un’allergia all’uovo può essere altrettanto importante quanto molti vaccini contengono uova.
La ricezione di un vaccino con uova in esso potrebbe provocare varie reazioni e sintomi dagli elenchi di cui sopra., Se sei allergico alle uova, questo non significa che ti perderai il vaccino poiché la maggior parte delle cliniche sono preparate e attrezzate per affrontare le reazioni allergiche al vaccino .
POSTI SORPRENDENTI LE UOVA POSSONO NASCONDERSI
I vaccini non sono l’unico posto in cui le uova possono nascondersi, e spesso si trovano anche molti alimenti comuni che dimentichiamo sono fatti con le uova, o non ci aspettiamo.,ts
le Uova possono anche essere nascosto sotto vari nomi, come molti prodotti di uso proteine dell’uovo., cercando di evitare le uova, tenere d’occhio per i seguenti nomi:
- Vitellin
- Livetin
- Lisozima
- Simplesse
- Lecitina
- Globulina
- Albume d’/albumina
- Ovoalbumina
- Ovovitellin
Se siete sensibili, intolleranti o allergici alle uova, sapendo ciò che gli alimenti si nascondono può essere difficile come sembra, ce ne sono ovunque., Questo è dove un piano pasto personalizzato può aiutare. Se stai cercando di raggiungere un obiettivo specifico e cercando di evitare le uova, fai sapere al tuo nutrizionista che non puoi avere uova e saranno in grado di creare un piano che ti aiuterà a raggiungere i tuoi obiettivi e assicurarti di stare lontano dalle uova.
TOP HACKS FOR EGG REPLACEMENTS
Se non puoi mangiare uova, questo non significa che non puoi mai goderti i cibi che in genere contengono uova. A meno che non si trovi in un negozio o ristorante vegano, o si acquista un prodotto vegano, è probabile che si dovrà fare le proprie alternative ai vari alimenti.,
Ecco alcune delle migliori alternative che puoi usare al posto delle uova:
- Semi di Chia e lino – Questo è un ottimo sostituto nei cuochi al forno, come torte e biscotti. Per sostituire l’uovo, macinare i semi e utilizzare 1 cucchiaio mescolato con 3 cucchiai di acqua per ogni uovo necessario. Ad esempio, se hai bisogno di 2 uova, vorrai usare 2 cucchiai di chia macinata o semi di lino e 6 cucchiai d’acqua. Mescolare questi insieme e metterli in frigo per 15 minuti prima di aggiungere alla vostra ricetta.
- Purea di frutta-La purea di frutta è un ottimo sostituto per le uova nei prodotti da forno., Tieni presente, tuttavia, che aggiungerà ulteriore sapore alla tua ricetta, quindi pianifica di conseguenza. Per ogni uovo in una ricetta, utilizzare ¼ di tazza di purea di frutta. Tieni presente che questo aggiungerà dolcezza alla tua ricetta.
- Banana-Invece delle uova nei prodotti da forno, le banane sono una buona alternativa. Le banane non sono solo una buona alternativa all’uovo, ma anche una buona alternativa alla frutta perché sarà meno dolce. Se stai guardando le tue macro, tieni presente che le banane sono anche un carboidrato, quindi pianifica di conseguenza. Per sostituire le uova, prendi una banana matura, schiacciala e usa ¼ di tazza per ogni uovo richiesto.,
- Applesauce – Questa è un’altra alternativa da utilizzare in prodotti da forno, ma essere sicuri di mantenerlo sano utilizzando salsa di mele non zuccherato senza zucchero aggiunto. Per utilizzare questo come una sostituzione, aggiungere ¼ tazza di salsa di mele per ogni uovo necessario in una ricetta. Tieni presente che anche senza zucchero, questo potrebbe rendere la tua ricetta un po ‘ più dolce.
- Bicarbonato di sodio e aceto-Questa è una buona alternativa se si sta cercando di evitare la dolcezza che viene fornito con l’utilizzo di purea di frutta, banana, o salsa di mele. Usa 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio e 1 cucchiaio di aceto per ogni uovo necessario nella tua ricetta.,
COSA FARE SE SI SOSPETTA SENSIBILITÀ, INTOLLERANZA O ALLERGIA
Se si pensa di avere una sensibilità uovo, intolleranza o allergia, smettere di mangiare uova e parlare con il medico. Essi saranno in grado di testare il colesterolo e farvi sapere se o non si dovrebbe evitare le uova. Saranno anche in grado di metterti alla prova per vedere se hai un’allergia a loro.,
Se stai seguendo un piano alimentare, se stai cercando di perdere peso o aumentare la massa muscolare, fai sapere al tuo nutrizionista dei tuoi sospetti e possono rimuovere qualsiasi cibo con uova dal tuo piano fino a quando non sei autorizzato dal tuo medico. In questo modo non devi preoccuparti se li consumerai inconsapevolmente.
Sapere se puoi mangiare tranquillamente le uova è importante sapere. Se si verifica uno qualsiasi dei sintomi sopra elencati, parlare con il medico per essere sicuri che si tratta di uova sono la causa, in quanto può anche essere un sintomo di altri sottostante emesso., Nel frattempo, rimuovi le uova dalla tua dieta per essere al sicuro.