Come ingrediente, wonton wrapper sono relativamente poco costoso, facile da individuare, e versatile. Antipasti, snack, colazione e dessert possono essere creati con i sottili fogli di pasta. Una volta che inizi a cucinare con gli involucri wonton, ti chiederai perché non hai iniziato a usarli prima. Per farti agganciato sui molti modi per utilizzare wontons, qui ci sono otto ricette must-try.

Wonton Chips

Wonton chips / iStock.,com

Croccanti patatine fatte in casa sono solo tre ingredienti di distanza quando si sta seguendo la ricetta di Clinton Kelly da ABC The Chew. Inoltre, i chip richiedono quasi nessun tempo di cottura, che necessitano solo di pochi minuti per croccante in forma di chip.

Ingredienti:

  • 18 piazza wonton wrapper
  • olio vegetale o burro fuso
  • sale marino o semi di sesamo

Indicazioni: Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Tagliare gli involucri wonton a metà in diagonale e disporli su una teglia. Spruzzare con olio vegetale o spennellare leggermente con burro fuso., Top con sale marino o semi di sesamo. Cuocere per qualche minuto fino a doratura e croccante.

Mini Lasagne ai funghi asparagi

Asparagi / iStock.com

Ripensare a come si fanno le lasagne e fare mini lasagne di Eating Well fatte con involucri wonton e cotte in un vassoio di cupcake. Si consiglia di seguire la ricetta per ottenere una maniglia sui rapporti necessari prima di effettuare sostituzioni e provare nuovi ripieni.,

Ingredienti:

  • di colza o olio di oliva spray di cottura
  • 1 tazza di basso contenuto di grassi del latte
  • 1 cucchiaio di farina
  • ¾ tazza grattugiato formaggio Asiago
  • ⅛-¼ di cucchiaino di bianco o pepe nero
  • 1 cucchiaio di olio extra-vergine di oliva
  • 1 grosso scalogno, tritate finemente
  • 2 tazze tritate baby bella funghi
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 2 tazze di tagliata di asparagi (da 1 mazzetto)
  • 24 wonton wrapper
  • 1 tazza di parte scremato ricotta
  • ¼ di tazza di preparato il pesto

Indicazioni: Preriscaldare il forno a 375 gradi Fahrenheit., Cappotto un 12-tazza antiaderente muffin tin con spray da cucina. Sbattere il latte e la farina in una piccola casseruola. Portare ad ebollizione a fuoco medio-alto, sbattendo costantemente, fino a gorgogliare e addensato abbastanza per rivestire la parte posteriore di un cucchiaio, circa 3 minuti. Togliere dal fuoco e frullare in Asiago e pepe a piacere.

Scaldare l’olio in una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungere scalogno, funghi e sale e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i funghi rilasciano il loro liquido, 3 a 5 minuti. Aggiungere gli asparagi e cuocere, mescolando, fino a quando non inizia ad ammorbidirsi, circa 3 minuti.,

Posizionare un involucro wonton nella parte inferiore e in parte fino ai lati di ogni tazza di muffin. Unire ricotta e pesto in una ciotola media. Spoon circa 2 cucchiaini della miscela di ricotta in ogni tazza di muffin. Spalmare circa 2 cucchiaini di salsa Asiago sulla ricotta e coprire con circa 1 cucchiaio di miscela di verdure.

Posizionare un altro involucro wonton sopra il ripieno, premendo delicatamente verso il basso per formare una “tazza.”Gli angoli degli involucri si attaccheranno, formando quattro piccoli punti. Ripetere con un altro strato del composto di ricotta, salsa di Asiago e verdure. Rivestire le parti superiori con spray da cucina., Cuocere le mini lasagnas fino a quando le punte degli involucri wonton sono dorate e il ripieno bolle, da 18 a 20 minuti. Lasciate raffreddare in padella per 5 minuti. Allentare e rimuovere con un coltello da cucina. Servire caldo.

Zuppa di Wonton con Bok Choy

Acqua bollente | iStock.com

Un introito più convenzionale sul wonton viene da Gourmet, via Epicurious. Per facilitare la preparazione della zuppa wonton, puoi preparare i wonton fino a un mese di anticipo. In caso di congelamento, posizionare i wontons in uno strato su una teglia rivestita di plastica., Una volta congelati, è possibile conservarli nel congelatore in un sacchetto di plastica sigillabile. Il brodo può raffreddare fino a un giorno; la zuppa serve sei.,

  • ½ libbra di carne di maiale macinata (non magra)
  • 1 albume di uovo grande
  • 2 scalogni tritati finemente
  • 1 (1½ pollici) pezzo sbucciate lo zenzero fresco, tritato finemente
  • 1 cucchiaio di salsa di soia
  • 1 cucchiaino di aceto di riso (non stagionato)
  • ½ cucchiaino Asiatica, olio di sesamo
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe bianco
  • Circa 30 wonton wrapper, scongelati se congelato

Indicazioni: Per il brodo, cuocere le costine di maiale, pollo, aglio, scalogno, lo zenzero e l’acqua in un 6 – a 8-quart alto e stretto stockpot, scoperto, fino a quando la carne è molto tenera e cadendo a pezzi, 4½ per 5 ore., Versare il brodo attraverso un setaccio in una grande ciotola e scartare i solidi. Brodo fresco, scoperto, poi freddo, coperto, almeno 1½ ore.

Riempire i wonton. Mescolare insieme carne di maiale, tuorlo, scalogno, zenzero, salsa di soia, aceto, olio di sesamo, sale e pepe bianco in una ciotola in 1 direzione con la mano fino a quando non si combinano (non superlavoro, o il riempimento sarà duro).

Mettere un wrapper wonton su una superficie di lavoro (tenere gli involucri rimanenti coperti con pellicola trasparente). Spoon un cucchiaino arrotondato di riempimento nel centro del quadrato, quindi spazzolare l’acqua intorno ai bordi., Sollevare 2 angoli opposti insieme per formare un triangolo e racchiudere riempimento, premendo bordi saldamente intorno tumulo di riempimento per eliminare sacche d’aria e sigillare. Inumidisca angoli opposti di lato lungo. Curl inumidito angoli uno verso l’altro, sovrapponendo uno sopra l’altro, e premere con attenzione gli angoli insieme per sigillare. Fare più wontons nello stesso modo.

Finisci la zuppa scremando il grasso dal brodo, quindi fai sobbollire in una pentola da 5 a 6 litri. Mescolare in bok choy, sale e pepe bianco e cuocere a fuoco lento, scoperto, fino a quando bok choy è croccante-tenera, 3 a 4 minuti., Aggiungere wontons e cuocere a fuoco lento, scoperto, mescolando delicatamente, fino a quando il ripieno è appena cotto attraverso, circa 3 minuti (tagliare 1 aperto per controllare).

Ravioli di zucca al Pesto

Pesto | iStock.com

Scegliere qualsiasi ripieno di ravioli che desideri è possibile, e non devi fare pasta fresca per farlo. Invece, gli involucri wonton diventano la tua pasta e, con la ricetta di Cooking Light, avrai una cena di ravioli semi-fatti in casa per sei.,

Ingredienti:

  • 1 zucca al burro, dimezzata longitudinalmente e seminata (circa 1½ libbre)
  • Spray da cucina
  • 1 cucchiaio di origano fresco tritato
  • 2 cucchiai di burro non salato, fuso
  • 2.,5 once di formaggio Parmigiano grattugiato, e diviso
  • ½ cucchiaino di sale, diviso
  • ½ cucchiaino di pepe nero, diviso
  • 36 wonton wrapper
  • 1 uovo grande, leggermente sbattute
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 ½ tazze di spinacini freschi
  • ½ tazza di basilico fresco
  • ¼ di tazza di noci tostate e tritate, e diviso
  • 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
  • 2 cucchiai di brodo vegetale biologico
  • 1 cucchiaino di succo di limone fresco
  • 6 litri di acqua

Indicazioni: Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit., Mettere le metà di zucca, tagliare i lati verso il basso, su una teglia rivestita di carta stagnola rivestita con spray da cucina. Cuocere per 30 minuti o finché sono teneri. Cool. Raccogliere la polpa; scartare la buccia. Poltiglia. Unire origano, polpa di zucca e burro in una grande ciotola. Mescolare in 2 once (circa ½ tazza) di formaggio, ¼ di cucchiaino di sale e ¼ di cucchiaino di pepe.

Lavorando con un wrapper wonton alla volta (coprire gli involucri rimanenti con un asciugamano umido per evitare che si asciughino), spoon circa 1½ cucchiaini di miscela di zucca al centro di ogni involucro. Inumidire i bordi dell’involucro con l’uovo sbattuto; portare insieme due angoli opposti., Pizzicare i bordi insieme per sigillare, formando un triangolo. Ripetere la procedura con gli involucri rimanenti, la miscela di zucca e l’uovo. Coprire i ravioli liberamente con un asciugamano per evitare l’essiccazione.

Mettere l’aglio in un robot da cucina e pulsare fino a tritare finemente. Aggiungere il restante ½ oncia (circa 2 cucchiai) di formaggio, restante teaspoon cucchiaino di sale, restante ¼ cucchiaino di pepe, spinaci, basilico, e 2 cucchiai di noci. Con il processore acceso, versare lentamente olio, brodo e succo attraverso lo scivolo del cibo. Processo fino a ben amalgamato. Mettere il pesto in una grande ciotola.

Portare a ebollizione 6 litri di acqua in un grande forno olandese., Aggiungere metà dei ravioli; cuocere 3 minuti o fino a cottura completa. Rimuovere i ravioli con una schiumarola. Ripetere la procedura con i ravioli rimanenti. Aggiungere i ravioli al pesto; mescolare delicatamente a cappotto. Disporre sei ravioli su ciascuno dei sei piatti; cospargere ogni porzione con 1 cucchiaino di noci.

Wonton Apple Pies

Wonton apple pies / iStock.com

Hai un disperato bisogno di un boccone di torta di mele? NeighborFood ha la risposta wonton dimensioni alle vostre voglie. Immergere le torte di dimensioni ridotte nella salsa al caramello fatta in casa o servire con il gelato.,

Ingredienti:

  • 2 cucchiai di burro
  • 3 mele piccole, tagliate a pezzettini piccoli
  • 4 a 6 cucchiai di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di cannella
  • un pizzico di sale
  • 24 wonton wrapper
  • ¼ di tazza di latte

Caramello

  • 1 tazza di zucchero
  • 1¼ tazza di panna
  • ½-¾ Di cucchiaino di sale marino
  • 1 ½ cucchiaini di vaniglia

Indicazioni: Sciogliere il burro in una piccola casseruola a fuoco medio-basso calore. Aggiungere le mele, lo zucchero di canna, la cannella e il sale. Mescolare fino a quando ben combinati poi continuare a cuocere per 1-2 minuti. Togliere dal fuoco.,

Preriscaldare il forno a 425 gradi Fahrenheit. Disporre gli involucri wonton su un foglio di carta pergamena in modo che quando si sta di fronte a loro sono a forma di diamante. Mettere circa 1 cucchiaio di miscela di mele al centro di ciascuno dei wontons, quindi spazzolare i bordi con il latte. Piegare l’angolo inferiore fino all’angolo superiore in modo da formare un triangolo e premere i bordi insieme per sigillare. L’aggiunta di latte extra ai bordi può aiutare a sigillarli insieme. Spazzolare la parte superiore dei wontons con il latte.

Rivestire due teglie con carta da forno e poi spruzzarle leggermente con lo spray da cucina., Posizionare i wontons sulle teglie e cuocere per 9-12 minuti, o fino a doratura e croccante.

Per fare il caramello, in una grande pentola pesante, spalmare lo zucchero in uno strato sottile e uniforme. Girare bruciatore a medio e calore fino a quando parti dello zucchero cominciano a bolla e liquefare.
Mescolare delicatamente il composto, spostando lo zucchero non fuso nelle parti più calde della pentola. Continuare, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutto lo zucchero è sciolto.

Nel frattempo, crema di calore nel forno a microonde o sopra la stufa, fino a caldo (non caldo) al tatto., Quando lo zucchero è completamente sciolto e ha trasformato un colore ambrato dorato profondo, togliere dal fuoco. Sbattere in ½ della crema riscaldata. La miscela bolle. Sbattere in crema rimanente fino a che liscio. Mescolare sale e vaniglia. Se qualsiasi caramello si è indurito, è sufficiente posizionare sul fuoco e rifondere fino a che liscio. Servire i wontons mela calda con salsa calda al caramello.

Uova al forno in tazze Wonton

Muffin tin | iStock.com

Porta i tuoi wontons al tavolo della colazione facendo la ricetta del buongustaio diabetico per le uova cotte in tazze wonton., Come la lasagna, utilizza un vassoio di cupcake per modellare le tazze e per la cottura.

Ingredienti:

  • 12 wonton wrapper
  • 6 fette di pancetta Canadese, tritate
  • 6 cucchiai tagliuzzato formaggio Gouda affumicato (circa 1 oncia)
  • 6 uova
  • 2 scalogno, affettato sottilmente

Indicazioni: Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit. Cappotto sei tazze muffin con spray da cucina.

Premere delicatamente un involucro wonton in ogni tazza di muffin, leggermente fuori centro., Premere delicatamente un secondo involucro wonton in ogni tazza muffin, sul lato opposto del centro dal primo involucro e con una leggera angolazione rispetto al primo involucro. Coprire il più possibile i lati della tazza con i due involucri.

Dividere la pancetta canadese e formaggio in modo uniforme tra le tazze muffin. Spingere la pancetta e il formaggio lontano dal centro per fare una rientranza in ogni tazza. Crack un uovo in ogni rientro. Cospargere con scalogno. Cuocere al centro del forno fino a quando i bianchi sono impostati, ma i tuorli sono ancora gocciolanti, circa 20 minuti.,

Bastoncini di mozzarella Wonton

Bastoncini di mozzarella / iStock.com

Perfettamente croccanti all’esterno, e formaggio all’interno, i bastoncini di mozzarella di Taste of Home made with wonton wrapper meritano un posto sul tuo vassoio antipasto. I bastoncini 12 scompariranno rapidamente, quindi raddoppia o triplica la ricetta se hai bisogno di un antipasto del giorno di gioco o per nutrire una folla.,

Ingredienti:

  • 12 pezzi string cheese
  • 12 wra roll wrapper
  • olio per friggere grassi
  • salsa marinara o spaghetti

Indicazioni: Posizionare un pezzo di string cheese vicino all’angolo inferiore di un wra roll wrapper (tenere gli involucri rimanenti coperti con un tovagliolo di carta umido fino al momento dell’uso). Piegare l’angolo inferiore sopra il formaggio. Arrotolare a metà; piegare i lati verso il centro sopra il formaggio. Inumidire l’angolo rimanente con acqua; arrotolare strettamente per sigillare. Ripetere con i restanti involucri e formaggio.,

In una padella elettrica, scaldare ½ pollice di olio a 375 gradi Fahrenheit. Friggere i bastoncini, pochi alla volta, per 30-60 secondi su ciascun lato o fino a doratura. Scolare su carta assorbente. Servire con salsa marinara.

Nutella e Banana Wontons

Nutella / iStock.com

Un altro modo per fare un dessert con wonton wrapper viene da Sweet Savory Life via Tasty Kitchen. Ricoperto di zucchero alla cannella, questo dolce non potrebbe essere più dolce ed è un modo meraviglioso per combinare banane e Nutella.,

Ingredienti:

  • 1 pacchetto (12 once) wonton wrapper
  • 2 tazze di olio di canola
  • 1 vasetto (13 once) di cioccolato gianduia da spalmare (come la Nutella)
  • 2 intero banane, tagliatele a fette
  • 1 uovo, battuto
  • 2 cucchiai di cannella e zucchero

per Sapere: Se necessario, sbrinamento wonton wrapper in frigo almeno un giorno di anticipo. Scaldare l’olio di canola a fuoco medio-alto in una piccola padella. Avere abbastanza olio nella padella per friggere un wonton alla volta.

Fare una catena di montaggio con la Nutella, banane, e uovo di lavaggio., Mettere circa 1 cucchiaino di Nutella al centro di un involucro wonton poi mettere una banana in cima. Bagnare tutti e quattro i bordi dell’involucro con il lavaggio dell’uovo e sigillare in una forma triangolare. Friggere fino a doratura su ciascun lato, togliere dall’olio e mettere su un tovagliolo di carta per drenare. Cospargere ogni lato con zucchero alla cannella. La ricetta fa circa quaranta wontons.

Altro dalla cultura Cheat Sheet:
  • 7 modi sani per preparare la pasta: una settimana di cene
  • 6 Ricette per la cena da cucinare nella padella in ghisa
  • Rise and Shine: 7 colazioni mozzafiato con pasta sfoglia