Le pillole multivitaminiche contengono tipicamente una fonte di iodio come ioduro di potassio.
Chiunque mangi alghe — il che significa quasi tutti coloro che mangiano sushi — ottiene un sacco di iodio. I giapponesi ottengono un sacco di iodio, soprattutto da mangiare alghe. Alcuni bambini in Giappone hanno problemi alla tiroide da ottenere troppo iodio piuttosto che troppo poco.
La situazione in Europa riecheggia quella degli Stati Uniti, ma è più variegata., Nessun paese europeo ha una grave carenza di iodio, ma alcuni hanno sottopopolazioni — soprattutto donne in gravidanza — con livelli abbastanza bassi da essere considerati malsani. Il sale iodato è comune in alcuni paesi ma non in altri. In Svizzera, ad esempio, l ‘ 80% delle famiglie lo usa, mentre in Gran Bretagna solo il 5% delle famiglie lo fa, e nel 2011 è stato riferito che la Gran Bretagna potrebbe affrontare una diffusa carenza di iodio, specialmente tra le ragazze adolescenti che raramente bevevano latte o mangiavano pesce.,
Prima che l’era moderna consentisse il trasporto di cibo per lunghe distanze, i paesi montuosi e i paesi situati nelle pianure alluvionali in genere avevano una carenza cronica di iodio perché lo scioglimento del manto nevoso e delle acque alluvionali tendono a lavare lo iodio dal suolo e le piante e gli animali locali avevano poco iodio. Anche la Svizzera, come la Bolivia, il Nepal e altri paesi montuosi, una volta aveva alti tassi di gozzo e cretinismo causati dalla carenza di iodio, così come le aree a rischio di inondazioni basse lontane dall’oceano nell’Europa orientale e nel sud-est asiatico.