La più grande faida di Detroit non è finita con le muscle car, le leggende della Motown o le squadre sportive.
La disputa che taglia più in profondità da alcuni Detroiters si riduce al coney dog, un hot dog tutto manzo condito con peperoncino beanless, cipolle bianche e senape gialla. O prenderai il tuo famoso cane Detroit Coney all’American Coney Island o Lafayette Coney Island. E il piccolo tratto di marciapiede tra i due ristoranti punto di riferimento è difficilmente via di mezzo per Detroiters.,
La cultura Coney di Detroit è profonda, anche se la faida è, in realtà, per lo più amichevole, più guidata dalle alleanze dei locali che dai ristoranti stessi. E completare la sfida Coney (provare entrambi e scegliere il tuo preferito) è così delizioso che potresti doverlo ripetere una volta. O due volte. Per essere assolutamente sicuro della tua decisione, ovviamente.
L’origine del Coney Dog
Il Coney dog — o il Coney Island hot dog, se si vuole ottenere formale — sarebbe presumibilmente un fiocco di Coney Island, New York., Anche se la Grande Mela è il luogo di nascita del hot dog, abbiamo Michigan per ringraziare per i condimenti che lo rendono un vero cane Coney.
Il luogo di nascita definitivo e specifico del cane Coney nel Michigan è in qualche modo contestato, con tre località che rivendicano a un certo punto di essere l’originale: il sempre popolare American e Lafayette, e il meno noto Todoroff’s Original Coney Island a Jackson.
Ma forse ciò che conta di più non è quale sia stato il primo, ma piuttosto quale sia il migliore.,
American Coney Island
American Coney Island celebra il suo 100 ° anniversario nel 2017, con Constantine “Gust” Keros che ha aperto le porte nel 1917 dopo essere arrivato in città dalla Grecia a cavallo del secolo (e passando per Ellis Island lungo la strada). La famiglia Keros gestisce il ristorante fino ad oggi e ottiene il titolo di “Coney originale di Detroit.”
American dice che la chiave del suo successo di lunga data è negli hot dog di alta qualità, appositamente stagionati e naturali della pelle di Dearborn Sausage e nella ricetta segreta di famiglia per la sua salsa chili.,
Lafayette Coney Island
Solo pochi anni dopo — e solo una porta giù su Lafayette Boulevard — il fratello di Keros, Bill, ha aperto la competizione Lafayette Coney Island dopo essere venuto dalla Grecia. Ha rapidamente guadagnato trazione, utilizzando diversi hot dog e peperoncino diverso. Questo hot dog diner in contanti offre un menu senza fronzoli e un’atmosfera vecchia scuola.
La sfida Coney
Ad un certo punto, ogni Detroiter deve decidere dove cade la sua fedeltà. Completare la sfida Coney è un rito di passaggio — e facile, a patto che porti appetito., Provane uno all’American, e poi provane uno alla Lafayette.
I visitatori della città non possono partire senza provarne almeno uno, e non devi nemmeno viaggiare per farlo. American ora offre kit Coney per posta, ognuno contenente 12 hot dog, panini, una cipolla dolce, la famosa salsa chili, istruzioni e persino un cappello per farti sentire ufficiale.