Programma Gratuito per la prevenzione del Diabete
Quando si ha il diabete, ciò che si mangia è una parte importante di mantenere i livelli di zucchero nel sangue a un livello di sicurezza e di prevenzione picchi di zucchero nel sangue. Quando pianifichi la tua dieta per aiutarti a raggiungere uno stile di vita più sano con il diabete, potresti chiederti, diabete e mix di riso?,
Si potrebbe chiedere su questo se si sta attualmente gestendo il diabete, o stanno lavorando per prevenire il diabete di tipo 2.
Programma gratuito per prevenire il diabete
Unisciti alla lista d’attesa per iniziare!
Anche se alcuni tipi di riso portano benefici per la salute e contengono sostanze nutritive e fibre, possono anche essere caricati con carboidrati, che possono aumentare l’indice glicemico (GI). Utilizzando GI come punto di riferimento può aiutare a monitorare il diabete e mantenere i livelli di zucchero nel sangue stabile.,
Il riso è ricco di carboidrati, ma devi tagliare il riso dalla tua vita se hai il diabete? Si può mangiare il riso è si ha il diabete, ma la chiave è che tipo e porzioni!
Ecco cosa devi sapere su come il riso può influenzare la glicemia e l’insulina e come puoi rendere il riso una parte sana della tua vita.
Riso bianco, riso integrale e rischio di diabete
Il riso bianco ti mette a rischio per il diabete di tipo 2? Sembra di sì., Molteplici studi di ricerca, pubblicati su riviste come JAMA e Archives of Internal Medicine, hanno scoperto che le persone che mangiano quantità più elevate di riso bianco hanno maggiori probabilità di sviluppare il diabete di tipo 2 rispetto alle persone che ne mangiano quasi nessuno.
D’altra parte, il riso integrale sembra avere l’effetto opposto. Non solo il riso integrale non causa il diabete, ma in realtà sembra proteggerlo. Cioè, le persone che mangiano più riso integrale hanno un minor rischio di diabete.,
Riso bianco contro riso integrale
Il riso fa male al diabete?
Va bene mangiare riso Se hai il diabete? Dipende., Il riso ha un alto indice glicemico e molti carboidrati, secondo la Harvard Medical School. Ciò significa che il riso può aumentare rapidamente la glicemia a livelli molto alti. Mangiare molti cibi ad alto contenuto glicemico può aumentare la resistenza all’insulina e rendere più difficile il controllo dello zucchero nel sangue.
Riso pilaf, risotto, riso fritto, riso al vapore, casseruole di riso e zuppe e altri piatti di riso possono avere un buon sapore ed essere soddisfacenti, ma il riso è ricco di carboidrati.
Il riso integrale, tuttavia, sembra essere più sano., È altrettanto alto di carboidrati e ha un indice glicemico che è solo leggermente inferiore a quello del riso bianco, ma aumenta la sensibilità all’insulina. Provoca leggermente meno di un picco di zucchero nel sangue dopo i pasti rispetto al riso bianco. Inoltre, il riso integrale ha i benefici per il cuore di abbassare il colesterolo LDL totale e “cattivo”, secondo uno studio pubblicato sul British Journal of Nutrition. Questa è una buona notizia se hai il diabete, dal momento che il diabete è già un fattore di rischio per le malattie cardiache!
Il riso ha zucchero e carboidrati?,
Il riso non ha zucchero, ma ha amido – molto amido. Gli zuccheri e gli amidi sono entrambi tipi di carboidrati. L’amido è un carboidrato complesso costituito da molti pezzi di un tipo di zucchero chiamato glucosio.
Quando mangi il riso, il tuo corpo scompone l’amido nei suoi componenti di glucosio e rilascia il glucosio nel flusso sanguigno. Questo aumenta la glicemia o i livelli di zucchero nel sangue. Ecco perché mangiare riso è come mangiare un cibo zuccherato anche se non ha zucchero.
Mangiare riso aumenterà i livelli di A1C e di zucchero nel sangue se hai il diabete? Sì!,
Il riso è quasi puro carboidrato. Il Dipartimento dell’Agricoltura afferma che una tazza di riso cotto ha 45 grammi di carboidrati. Il riso bianco non ha quasi fibre, con solo 0,6 grammi per tazza. Il riso integrale ha 3,5 grammi. La fibra aiuta a ridurre lo zucchero nel sangue e ha altri benefici, come abbassare il colesterolo.
Per mettere il riso in prospettiva, la seguente tabella mostra la quantità di carboidrati e fibre in vari alimenti.,
| Food | Carbohydrates, Grams | Fiber, Grams | ||
|---|---|---|---|---|
|
White rice, 1 cup cooked
|
45
|
0.6
|
||
|
Brown rice, 1 cup cooked
|
45
|
3.,ed
|
28
|
4
|
|
Sweet potato, 1 cup mashed
|
27
|
4
|
||
|
Lentils, ½ cup cooked
|
20
|
8
|
||
|
Corn, 1 cup
|
31
|
4
|
Healthier Meals with Rice
You can fit rice into a healthy diet for preventing or managing diabetes and blood sugar by being careful., Il riso integrale è una scelta più nutriente che è migliore per lo zucchero nel sangue rispetto al riso bianco. Scegli riso integrale e prodotti come pasta di riso integrale, torte di riso integrale e cracker di riso integrale invece di prodotti di riso bianco. Indipendentemente dal tipo di riso che scegli, tieni a mente le dimensioni delle porzioni. Un ordine laterale di riso può avere oltre 150 grammi di carboidrati, che è più che sufficiente per un giorno intero per alcune persone. Un buon obiettivo è quello di attenersi a ½ a 1 tazza.,
Puoi rendere il tuo pasto o spuntino più sano aggiungendo cibi a basso contenuto di carboidrati con proteine, grassi sani e fibre per abbassare l’indice glicemico e stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue.
Alcune idee di riso sano
- Veggie burger con riso integrale e ingredienti come fagioli, carote, anacardi, pomodori, funghi, cipolle, avena e peperoni.
- Peperoni ripieni o melanzane con un ripieno contenente riso integrale, tacchino magro macinato, salsa di pomodoro, cipolla e pomodoro a dadini e castagne o noci tritate.,
- Casseruola di riso broccoli con riso integrale, broccoli, cipolle, spezie, latte e formaggio e noci pecan tritate in cima.
- Zuppa di pollo e riso integrale con verdure come carote, sedano, cipolla, patata dolce, zucchine e mais.
- Insalata con lattuga romana condita con riso integrale, fagioli fritti senza grassi, formaggio cheddar, pomodori, avocado e yogurt bianco senza grassi.
A volte, si potrebbe desiderare di scegliere alternative al riso che sono più alti in fibra o inferiore in carboidrati., Più alto-fibra e più basso-carb alimenti possono mantenere prevenire chiodare di zucchero nel sangue quando si ha il diabete. Questi sono alcuni esempi.
- Crusca di frumento e grano tritato invece di riso soffiato
- Farina d’avena invece di crema di riso o cereali di riso caldi.
- Orzo, patate dolci o fagioli in zuppe o per contorni.
- Cavolfiore “risato” polverizzato come sostituto del riso nelle ricette.
- Cavolo tritato o broccoli invece di riso in riso fritto.
- Verdure crude o soia arrostita invece di torte di riso integrale.
Il riso fa male al diabete?, La risposta è un po ‘ complicata! Troppo riso bianco può aumentare il rischio di diabete di tipo 2 e aumentare la glicemia quando si ha il diabete, ma quantità moderate di riso integrale possono essere buone per il diabete. Può essere difficile capire cosa mangiare quando si ha il diabete o si sta cercando di prevenirlo, ma Lark Diabetes e Lark DPP possono aiutare. Come il tuo personal health coach, Lark può guidarti verso un’alimentazione più sana per il controllo dello zucchero nel sangue e la perdita di peso, insieme alle altre abitudini sane che possono mantenerti il più sano possibile.,
Free Program to Prevent Diabetes
Join the Waitlist to Get Started!