Per questa ricetta di pollo bulgogi, ho aggiunto un po ‘ di sapore di limone. Certamente dà al piatto una scintilla gustosa!,
In questa ricetta, ho usato coscia di pollo disossata, ma puoi usare il seno disossato o una combinazione di entrambe le parti. I pezzi di pollo disossati dimensioni morso marinare e cuocere rapidamente, rendendo questo piatto una buona opzione per un pasto notturno occupato.
Se si desidera utilizzare questa ricetta per grigliate all’aperto, tagliare il pollo in pezzi più grandi e marinare più a lungo. Doppia (o tripla) la ricetta secondo necessità. Griglia fino a quando ben carbonizzato imbastitura con la marinata.
Cosa servire il pollo bulgogi con
Si può gustare il pollo in involtini di lattuga con un ciuffo di ssamjang o doenjang (pasta di soia)., Sarà altrettanto delizioso semplicemente servito con la vostra scelta di insalata o un contorno o due come oi muchim (insalata di cetrioli piccanti) e sigeumchi (spinaci) namul, insieme a una ciotola di riso. Vedere il mio 15 Contorni di verdure per più opzioni di verdure. Divertiti!
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Dak Bulgogi (Korean Chicken BBQ)
Main
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Ingredients
- ▢ 1 pound boneless chicken thigh and/or breast.,9c8e14867″>
▢ 1 cucchiaio di miele o 1-1/3 cucchiai di zucchero di canna
Istruzioni
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Sciacquare il pollo a pezzi., Tagliare il grasso in eccesso. Tagliare ciascuno dei pezzi di pollo in piccole dimensioni (circa 2 pollici di lunghezza e 1 pollice di larghezza). Se si desidera utilizzare questa ricetta per grigliate all’aperto, tagliare il pollo in pezzi più grandi e marinare più a lungo. Doppia (o tripla) la ricetta secondo necessità.
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Mescolare gli ingredienti della marinata in una ciotola fino a quando lo zucchero non si è sciolto.
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Rivestire i pezzi di pollo con la marinata. Marinare per circa 30 minuti in frigorifero.,
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Preriscaldare una padella a fuoco medio alto. Aggiungere i pezzi di pollo, riservando la marinata. Cuocere fino a cottura e leggermente caramellato, circa 2 minuti per lato. (Lo zucchero e il miele nella marinata bruceranno facilmente, quindi guardalo attentamente e aggiungi la marinata riservata al cucchiaio quando la padella si asciuga. È possibile ridurre leggermente il calore per evitare di bruciare, se necessario.)