Tutti sanno che la cottura è scienza. Ogni ingrediente è misurato perché ogni componente ha un ruolo da svolgere nell’eventuale cottura di quel piatto. Misurare gli ingredienti è particolarmente importante perché può significare il successo (o il fallimento!) di quella torta meticolosamente fatta!
Tuttavia, non tutti hanno un set di misurini e cucchiai nelle loro cucine., Se sei nuovo alla cottura e questa è la tua prima avventura nella cottura o ti ritrovi improvvisamente a misurare un giorno sfortunato, c’è ancora un modo per far sì che la torta deliziosamente umida accada anche senza quegli strumenti di cottura.
Avvertiamo tuttavia che nonostante questo suggerimento utile, è ancora meglio investire in un set di misurini e cucchiai per ottenere i migliori risultati. Promettiamo che questo può risolvere il tuo problema di cottura durante una brama di torta di emergenza, ma potrebbe non essere perfetto come desideri, a condizione di avere gli strumenti e le attrezzature di cottura di base giusti.,
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Durante la cottura, l’attrezzatura di base di cui hai bisogno è misurini e cucchiai., Quando non hai uno di questi set di cottura di base, ecco cosa puoi usare come sostituto:
- misurino = tazza da caffè standard
- misurino = cucchiaio da cena
- misurino = cucchiaio da caffè
Dovrai tenere conto delle dimensioni delle tazze e dei cucchiai che potresti avere, quindi non usare una tazza da caffè sovradimensionata come misura della tazza e non usare un cucchiaio da portata per il tuo cucchiaio.,
Trova la tazza da caffè di dimensioni più standard che hai e usala per tutte le tue misure di tazza.
Per la misura del cucchiaio, un cucchiaio da tavola o un cucchiaio da tavola standard dovrebbe essere un buon sostituto.
Per la misura del cucchiaino, usa il cucchiaino che usi di solito per mescolare il caffè o anche il cucchiaio da dessert che usi per scavare budino o gelato.,
una Volta in possesso di queste attrezzature di sostituzione, di notare che non sarà con questi sostituti come se fosse una normale misura utensile.
Per la tazza di caffè, riempirla solo fino al punto in cui dovrebbe essere riempita., Non dovrebbe essere né troppo pieno che raggiunge il labbro o il bordo della tazza né abbastanza pieno che una bustina di caffè tre in uno sarebbe troppo forte se fosse quanto liquido hai aggiunto. Prendere nota della quantità ogni volta che si riempie, e che dovrebbe essere la vostra misura tazza standard.
Per il cucchiaio da tavola, spoon la quantità che ti serve nella paletta del cucchiaio e ammucchiala finché non è un piccolo tumulo. Dovrebbe essere appena sufficiente di un tumulo che una piccola scossa lascerà cadere l’eccesso, ma non troppo che il tumulo scompare., Questo perché un cucchiaio è di solito più che il cucchiaio tipico terrà se livellato. Per quanto riguarda le misurazioni del liquido, utilizzare circa 1/4 in più rispetto al cucchiaio.
Per il cucchiaio da caffè, la maggior parte di questi cucchiai di agitazione misura circa 1/2 cucchiaino. Quindi, quando si misurano i cucchiaini, utilizzare il doppio della quantità, livellato. Se si dispone di un cucchiaio da dessert che è più grande di un cucchiaio di agitazione o di caffè, riempire solo la metà poiché questi di solito misurano circa 2 cucchiaini.,
Basta notare che per tutte queste misure, riempire queste tazze e cucchiai con gli ingredienti nel modo più coerente possibile. Riempilo di più con la farina una volta e riempilo con più amido di mais la prossima volta, e potresti finire con un piatto eccessivamente infarinato. La coerenza è fondamentale quando si utilizzano queste misure sostitutive.,
Ora che sei dotato di tutto il necessario, tra cui misurini sostitutivi e cucchiai, ottenere cottura! Ecco alcune idee su che cosa si può fare:
