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Estate in giro qui in genere significa un cocktail al di sopra di tutto – il caro gin tonic. Ma quest’anno, mio marito (finalmente) si è davvero innamorato del gin, e quando ha finito (leggi: bevuto tutto) della mia fantasia acqua tonica mentre ero via in visita alla famiglia, ha provato a sostituire l’acqua seltzer.,
Non lo sapeva allora, ma quello che stava bevendo è anche conosciuto come un Gin Rickey. Questa semplice combinazione di gin, mezzo succo di lime e acqua gassata è facile e fresca come si arriva. Molto presto, mio marito mi ha detto che in realtà ha apprezzato di più il suo gin in questo modo, e dopo un po ‘ di persuasione, sto finalmente scambiando il mio G&T per un Rickey di tanto in tanto!,
Tradizionalmente, un Rickey è la combinazione ultra-rinfrescante di succo di lime appena spremuto, acqua gassata e bourbon. Alla fine qualche gatto intelligente ha pensato di provarlo con il gin, e il resto è storia. Entrambe le versioni sono deliziose, a proposito. Ciò che distingue davvero un Gin Rickey da altri highballs agrumati come un Collins è la mancanza di zucchero. Nessun semplice sciroppo o liquori qui.,
Perché dovresti bere più Gin Rickeys questa estate
Un Gin Rickey è praticamente un “gin e soda” con una solida dose di succo di lime. Immagino che possa essere stato il motivo per cui ero riluttante ad abbracciarlo all’inizio, ma ci sono tre solide ragioni per cui penso che Gin Rickeys dovrebbe essere nella lista delle migliori bevande estive di qualsiasi amante del cocktail:
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Sono incredibilmente rinfrescanti. Stai idratando e ricevendo una dose di vitamina C mentre ti godi un cocktail. Punteggio!
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Sono a basso contenuto di carboidrati., Ok, quindi non tutti si preoccupano di questa roba, ma cerchiamo di essere reali. La maggior parte di noi potrebbe usare un’opzione di cocktail a basso contenuto calorico di tanto in tanto (specialmente persone come me che consumano alcol per vivere. Lasciatemi dire che il mio costume da bagno si sente un po ‘ aderente in questi giorni, dopo tutte quelle pina coladas a bordo piscina).
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PIÙ IMPORTANTE: Si arriva a gustare davvero il tuo gin! Vedi, a differenza di una tipica vodka soda, questo cocktail è tutto di gusto. Si può godere anche alcuni dei sapori più sottili nel vostro gin di scelta, e arrotondare le cose con una spruzzata di agrumi. Cosa non c’è da amare?,
Come fare un classico Gin Rickey
Ingredienti:
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1 1/2 – 2 oz gin di scelta (utilizzare 1 1/2 oz se siete alla ricerca per il più basso contenuto calorico opzione)
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Succo di ½ lime
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4-6 oz acqua gassata (andare con un acqua minerale per più sapore di un seltzer)
Istruzioni:
Riempire un bicchiere alto con ghiaccio., Seriamente, riempilo fino in fondo, come nella foto qui sotto. Più ghiaccio, più veloce è il freddo e minore è la diluizione complessiva. Usando meno ghiaccio ti darà solo una bevanda da degustazione non fredda e annacquata. Versare il gin e il succo di lime sul ghiaccio e mescolare. Top con la vostra acqua gassata di scelta, mescolare delicatamente, e godere! Guarnire con una ruota di lime e menta o altre erbe che completano il vostro gin di scelta, se lo si desidera.
FASE UNO: riempire un bicchiere alto con ghiaccio.
FASE DUE: aggiungere gin e succo di lime.,
FASE TRE: Top con acqua gassata. Puoi aggiungere un contorno o semplicemente goderti questo classico cocktail così com’è! Vuoi alcune idee guarnire? Scopri la mia arte della guida guarnire Cocktail.
Quante calorie ci sono in un Gin Rickey?
Dipende dalla quantità di gin che usi. Si tratta di 114 calorie per un 1 1/2 oncia versare o 146 calorie per un pieno 2 oncia versare. In entrambi i casi si fanno, è solo 1 grammo di carboidrati, che è dal succo di lime.
Un Gin Rickey è “più sano” di un Gin Tonic?
Beh, questa è una domanda difficile., Un cocktail può mai essere davvero sano? Ma se quello che vuoi veramente sapere è come si confrontano nutrizionalmente al di fuori dell’alcol, un Gin Rickey è significativamente più leggero. L’acqua tonica contiene zucchero, e se stai acquistando i marchi standard di soda al negozio di alimentari, ne ha un sacco. Come 23 grammi per porzione da 8 once. Ha anche circa 100 calorie per porzione ed è più spesso fatto con sciroppo di mais, che non è sulla lista “sana” di nessuno di alimenti. Questo non vuol dire che il Gin Tonic non è un cocktail incredibile che merita di essere goduto di tanto in tanto., Ma se stai cercando un’opzione più leggera, il Gin Rickey è la strada da percorrere. Se si mescola invece un G& T, optare per acque toniche di qualità di marchi come Fever-Tree o Q Drinks. Usano ingredienti di alta qualità, hanno un sapore di gran lunga superiore alle marche di supermercati e sono spesso molto più bassi di zuccheri e calorie.
Variazioni sulla ricetta classica
Se si vuole rendere le cose un po’, aggiungere un contorno di erbe fresche o frutta – o anche confondere quei botanici con il gin e succo di lime. Se si sceglie di confondere, ti consigliamo di farlo in uno shaker., Dopo aver confuso, aggiungere ghiaccio, agitare fino a quando non si raffredda, quindi filtrare il liquido nel bicchiere pieno di ghiaccio (vedere il punto 1). In questo modo non finirai con un pasticcio di goop confuso sul fondo del bicchiere. Tenete a mente che eventuali componenti aggiuntivi cambierà il contenuto calorico e carb contare su questa bevanda, ma un paio di lamponi, fette di pesca, o alcune ciliegie fresche non impostare la vostra dieta indietro quasi quanto sciroppi o liquori possono.,
Classic Gin Rickey
Amy Traynor
Cuisine American
Ingredients
- 1 1/2 – 2 oz gin of your choice
- Juice of half a lime
- 4-6 oz carbonated water use mineral water or flavored seltzer waters for more flavor!,
Istruzioni
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Riempire un bicchiere alto con ghiaccio. Non lesinare, riempilo fino in fondo!
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Versare il gin e il succo di lime sul ghiaccio e mescolare.
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Top con la vostra acqua gassata di scelta, mescolare delicatamente, e buon divertimento!
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Guarnire con una ruota di lime e menta o altre erbe che completano il vostro gin di scelta, se lo si desidera.,1/2 oz lime juice, carbonated water = 146 calories, 1 grams carbs
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