Quale processo rilascia l’energia chimica immagazzinata negli alimenti?
L’energia chimica immagazzinata nel cibo viene rilasciata dalle cellule attraverso il processo di respirazione. Questo processo ha quattro fasi e produce principalmente ATP come molecola che trasporta energia che può essere utilizzata dalle cellule nelle loro attività metaboliche. Le quattro fasi del processo sono:
- Glicolisi: questo utilizza 2 molecole di ATP, ma 4 molecole di ATP sono prodotte tramite fosforilazione a livello di substrato.,
- Decarbossilazione ossidativa del piruvato: 5 molecole di ATP sono prodotte attraverso la fosforilazione ossidativa.
- Ciclo dell’acido citrico: questo è altrimenti noto come ciclo di Krebs. Un totale di 20 molecole di ATP sono prodotte attraverso le varie fasi del processo.
- Fosforilazione ossidativa: ulteriori 3 o 5 molecole di ATP vengono prodotte con l’ausilio di due coenzimi NADH attraverso la fosforilazione ossidativa.
La resa totale di ATP della respirazione è 30 o 32 per molecola di glucosio., Sebbene la resa teorica sia di 38 molecole di ATP per molecola di glucosio, alcune vengono perse a causa della spesa per spostare il piruvato dalla glicolisi, dal fosfato e dall’ADP nei mitocondri.
L’energia chimica immagazzinata negli alimenti viene rilasciata dalle cellule attraverso il processo di respirazione
Perché l’energia chimica immagazzinata negli alimenti?
L’energia chimica viene immagazzinata negli alimenti a causa dei vari legami molecolari negli alimenti e dei gradienti elettrochimici che creano., A seconda del tipo di cibo, questi legami possono essere facili o difficili da rompere. I costituenti del cibo, come carboidrati, fibre, minerali, grassi e proteine, agiscono come reagenti.
Sono suddivisi in molecole di base, come amminoacidi e glucosio, che vengono utilizzati come energia o riassemblati e immagazzinati in altre forme, come il glicogeno. La presenza di energia chimica nel cibo è fondamentale per fornire ai nostri corpi l’energia di cui hanno bisogno per mantenerci in movimento e vivi.
Disclaimer
Tutti i contenuti pubblicati sul ReAgent.co.,uk blog è solo per informazioni. Il blog, i suoi autori e affiliati non possono essere ritenuti responsabili per eventuali incidenti, lesioni o danni causati in parte o direttamente dall’utilizzo delle informazioni fornite. Inoltre, si sconsiglia l’uso di sostanze chimiche senza leggere la scheda di sicurezza del materiale (MSDS), che può essere ottenuta dal produttore. Si dovrebbe anche seguire tutti i consigli di sicurezza e le precauzioni elencate sull’etichetta del prodotto. Se hai domande relative alla salute e alla sicurezza, visita HSE.gov.uk.