Campari è un popolare aperitivo amaro italiano. Lo spirito brillantemente rosso-colorato è fatto di una miscela riservata delle erbe e delle spezie. Ha un sapore amaro molto forte evidenziato dall’arancia che è un gusto acquisito, ma illuminante. Campari è apprezzato in tutto il mondo ed è un ingrediente iconico prima di cena per cocktail come il Negroni e l’Americano.

Campari vs. Aperol

Campari e Aperol sono entrambi aperitivi amari di produzione italiana di proprietà del Gruppo Campari., Le differenze iniziano con il colore; Aperol è arancione brillante e Campari è un rosso cremisi. Tastewise, entrambi hanno un sapore di arancia amara dominante. Aperol è più dolce, l’amarezza è più mite, e lo spirito è la prova più bassa di Campari, risultando in un aperitivo molto più leggero. Campari è decisamente audace e amaro, oltre il doppio dell’Aperol. In generale, se siete nuovi a bere amari, è meglio presentarsi a questa categoria con Aperol. Potrete quindi allenare gradualmente il vostro palato ad accettare e gustare a fondo Campari.,

Sostituzioni

Poiché Campari è unico, non esiste un sostituto perfetto. Tuttavia, puoi preparare un cocktail Campari con una varietà di altri aperitivi e ognuno aggiungerà la propria personalità alla bevanda. Oltre a Aperol, Leopold Bros. Aperitivo, Luxardo Bitter, Meletti 1870 e Tempus Fugit Gran Classico sono solo alcune buone opzioni.

Fast Facts

  • Ingredienti: Erbe, frutta e spezie
  • Prova: 41-56
  • ABV: 20.,5-28%
  • Calorie in un colpo: 80
  • Origine: Italia
  • Gusto: Amaro, arancio, erbaceo
  • Servire: On the rocks, cocktails

Di cosa è fatto Campari?

La ricetta segreta di Campari fu originariamente sviluppata nel 1860 da Gaspare Campari nella città di Novara, vicino a Milano. Campari era appassionato di sperimentare nuove bevande e Campari è stato il suo più grande successo. Il suo sviluppo ha svolto un ruolo fondamentale nel cambiare la tradizione di bere digestivi dopo un pasto in un pre-pasto personalizzato.,

Gli unici ingredienti conosciuti in Campari sono acqua e alcol. Questi sono mescolati insieme poi infusi con “erbe amare, piante aromatiche e frutta”, secondo l’azienda. Nient’altro viene rivelato, incluso il numero di ingredienti utilizzati o quali possono essere. Molte speculazioni abbondano, tra cui che l’amaro proviene dagli agrumi chinotto.

Per la maggior parte della sua vita produttiva, il colore rosso distintivo di Campari proveniva dal colorante carminio, che deriva dall’insetto cocciniglia femminile., È comunemente usato per tingere tessuti, alimenti e bevande. Nel 2006, l’azienda è passata per la maggior parte a un colorante artificiale. Come il contenuto di alcol, dipende dal paese. Campari tinto Carmine si trova ancora in tutto il mondo. La maggior parte delle bottiglie, tra cui tutti i Campari venduti negli Stati Uniti, sono ora chiaramente contrassegnati come “artificialmente colorati” o con i singoli coloranti utilizzati.

Che sapore ha Campari?

Il sapore prominente di Campari è quello di una forte arancia agrodolce. È molto complesso e ci sono note di ciliegia, chiodi di garofano e cannella., È uno degli spiriti più amari che assaggerai, il che aumenta il suo fascino per molti bevitori.

Come bere Campari

Campari è spesso servito sugli scogli o in semplici cocktail. Il suo gusto interessante non è quello che la maggior parte delle persone troverà piacevole all’inizio, quindi è meglio facilitare in questo amaro.

Le bevande popolari Campari-forward come il Negroni e l’Americano possono essere travolgenti per il bevitore non iniziato. Invece, inizia con Campari e succo d’arancia (costruito come un cacciavite) o una bevanda simile alla frutta., Queste bevande ammorbidiranno l’amarezza e potrai allenare il tuo palato ad accettare Campari in una forma più pura. Questa lenta integrazione funziona quasi ogni volta, anche se potrebbe richiedere alcuni anni. Vale la pena il viaggio per raggiungere un palato più vario e ti chiederai dove Campari è stato per tutta la vita. Certamente rende quasi ogni pasto solo un po ‘ meglio.

Ricette cocktail

Campari è l’ingrediente in primo piano in una serie di ricette di cocktail classici più famosi., È spesso abbinato al gin, ma funziona bene anche con gli altri liquori di base, tra cui brandy, whisky e vodka.,/div>

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