Presta attenzione alle calorie per porzione e a quante calorie stai consumando davvero se mangi l’intero pacchetto. Se raddoppi le porzioni che mangi, raddoppi le calorie e le sostanze nutritive.
La prossima sezione di informazioni su un’etichetta nutrizionale riguarda le quantità di nutrienti specifici nel prodotto.
3-Limitare alcuni nutrienti.
Controlla i nutrienti chiave e capisci cosa stai cercando. Non tutti i grassi sono cattivi e gli zuccheri totali possono includere sia zuccheri naturali che aggiunti., Limitare la quantità di zuccheri aggiunti, grassi saturi e sodio che si mangia, ed evitare grassi trans. Quando si sceglie tra marche diverse o prodotti simili, confrontare le etichette e scegliere alimenti con meno di questi nutrienti quando possibile..
4-Ottenere abbastanza dei nutrienti benefici.
5 – Capire % valore giornaliero.
Il valore giornaliero % (DV) indica la percentuale di ciascun nutriente in una singola porzione, in termini di quantità giornaliera raccomandata. Se si desidera consumare meno di un nutriente (come grassi saturi o sodio), scegliere alimenti con una percentuale DV inferiore (5 percento o meno)., Se si desidera consumare più di un nutriente (come la fibra), scegliere alimenti con una percentuale DV più alta (20 percento o più).
Ecco altri suggerimenti per ottenere quante più informazioni sulla salute possibile dall’etichetta Nutrizionale:
- Ricorda che le informazioni riportate nell’etichetta si basano su una dieta di 2.000 calorie al giorno. Potresti aver bisogno di meno o più di 2.000 calorie a seconda dell’età, del sesso, del livello di attività e se stai cercando di perdere, guadagnare o mantenere il tuo peso.,
- Quando l’etichetta Nutrizionale dice che un alimento contiene “0 g” di grassi trans, ma include “olio parzialmente idrogenato” nella lista degli ingredienti, significa che il cibo contiene alcuni grassi trans, ma meno di 0,5 grammi per porzione. Quindi, se mangi più di una porzione, potresti finire per mangiare troppo grasso trans.
- La Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti regola l’etichetta di valori nutrizionali visti su alimenti e bevande confezionati., In 2016, la FDA ha rilasciato modifiche all’etichetta per rendere più facile vedere quante calorie e zuccheri aggiunti sono in un prodotto e per rendere le dimensioni della porzione più realistiche. Questi cambiamenti sono ancora in fase di implementazione in tutta l’industria alimentare, quindi per ora potresti vedere la versione ridisegnata mostrata qui o la vecchia versione originale.