Da OHC
18 dicembre 2017
Oggi dal dentista, l’assistente mi ha detto di aver sentito che l’asparago cura il cancro. Non avevo mai sentito questo e, naturalmente, non credevo che potesse essere vero. Altrimenti, il cancro sarebbe completamente eliminato ormai. Per curiosità, ho cercato su Google “cancro e asparagi” e abbastanza sicuro, ho trovato numerosi articoli su questo mito., Questo, scritto all’inizio di quest’anno da Joe Schwarcz, McGill University, sfata il mito e spiega perché potremmo essere ansiosi di credere.
Cosa fa credere alle persone l’incredibile? A volte è disperazione. A volte è un pio desiderio di risposte semplici per problemi complessi. A volte è la fiducia cieca nel inaffidabile. Ma il più delle volte è una mancanza di sufficiente background scientifico necessario per valutare un’idea o un reclamo. Diamo un’occhiata a un esempio specifico. Per anni l’affermazione che gli asparagi possono curare il cancro ha fatto il giro. Sembra così semplice e seducente., Tutto quello che devi fare è purea di asparagi cotti in un frullatore e dare al paziente quattro cucchiai due volte al giorno. I pazienti, si sostiene, mostrano qualche miglioramento su due o quattro settimane e molti sono guariti. Siamo esortati a trasmettere le informazioni al maggior numero possibile di persone in modo che possano avvalersi di questo meraviglioso rimedio, proprio come l’uomo che si è curato della malattia di Hodgkin. O quelli il cui cancro alla vescica è scomparso. O l’uomo il cui cancro ai polmoni inoperabile è stato miracolosamente guarito. O la signora il cui cancro avanzato della pelle è appena scomparso., Questi risultati sorprendenti ottenuti con la terapia degli asparagi sono riportati da un biochimico senza nome che ha appreso della scoperta da un articolo su una rivista che non può essere trovato scritto da Richard Vensal, un dentista che non può essere trovato.
OK, andiamo con ordine. Se ci fosse un tale sorprendente passo avanti nella terapia del cancro, sarebbe riportato nelle pagine del New England Journal of Medicine o di un’altra pubblicazione così prestigiosa, da dove tutti i mezzi di informazione rispettabili lo raccoglierebbero e lo tromberebbero con titoli esuberanti., Le informazioni non sarebbe venuto attraverso la backdoor su Internet. Successivamente, il cancro non è una malattia, ma molti. La malattia di Hodgkin non viene trattata allo stesso modo del cancro della pelle o del cancro ai polmoni. Quindi la possibilità che un singolo trattamento, sia esso un prodotto farmaceutico, o asparagi, sarebbe efficace contro una tale diversità di tumori è essenzialmente zero.
Oltre alle testimonianze di persone che non possono essere rintracciate e probabilmente non esistono nemmeno, c’è un altro ingrediente necessario per vendere tali frasi infondate ai creduloni. Una dose di scienza persuasiva e legittima!, Se ha un pizzico di verità, tanto meglio. E il fornitore del mito stupido asparago trovato in una sostanza che in realtà è presente negli asparagi, vale a dire glutatione. E che rete aggrovigliata possono tessere coloro che praticano l’inganno! Ecco come lo girano. Il National Cancer Institute degli Stati Uniti riporta, dicono, che il glutatione è considerato uno dei più potenti anticarcinogeni e antiossidanti del corpo. Questo è in realtà vero. Poi continuano a sostenere che l’asparago è il più alto alimento testato contenente glutatione. E fuori la gente va a ballare lungo il sentiero del giardino.,
Ma ciò che i promotori della cura degli asparagi non menzionano, sia perché non si adatta all’argomento, o più probabilmente per pura ignoranza, è che il glutatione è inefficace se assunto per via orale. La molecola è costituita da tre amminoacidi uniti, chiamati tripeptidi, ed è facilmente scomposta durante la digestione. Non entra mai nel flusso sanguigno e di conseguenza non può mai raggiungere le cellule dove è necessario. Il corpo umano sintetizza il glutatione all’interno delle cellule come è necessario. Non puoi aumentare i livelli mangiando glutatione., Le cure del cancro con gli asparagi non sono mai state documentate, non ci sono studi in letteratura a supporto di questa possibilità ed è scientificamente poco plausibile. Non c’è niente di sbagliato nel mangiare asparagi, è un ortaggio ricco di nutrienti. Non curerà il cancro. Ma potrebbe rendere il prossimo viaggio urinario in bagno più memorabile.
Se avete domande o volete maggiori informazioni, chiamare OHC a 1-800-710-4674 o compilare un modulo di contatto.,
Parmigiano Arrosto Asparagi Ricetta
Serve 2 – 4
Tempo di Preparazione: 5 Minuti
Tempo Totale: 20 – 25 Minuti
Ingredienti
1½ chili di asparagi, tagliati a 4 – 5 pollici
2 cucchiai di olio di oliva
4 spicchi d’aglio, macinate
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero
¼ di tazza di Parmigiano grattugiato
¼ di tazza di pane Panko
Indicazioni
- Preriscaldare il forno a 400°F / 205°C. la Linea di un foglio padella con pergamena.
- Posizionare gli asparagi tagliati in un sacchetto di plastica richiudibile di dimensioni gallone., Aggiungere gli ingredienti rimanenti, sigillare il sacchetto e massaggiare delicatamente gli ingredienti in modo uniforme sugli asparagi.
- Svuotare il sacchetto sulla teglia preparata e distribuire uniformemente gli asparagi sulla padella in modo che le lance non si tocchino l’un l’altro. Cuocere per circa 15 minuti, o fino a quando gli asparagi sono teneri e il panko è rosolato. Cuocere per gli ultimi minuti di cottura fino a quando gli asparagi hanno raggiunto la croccantezza desiderata e il pangrattato è rosolato.
- Servire caldo con maionese, aioli, o la vostra salsa di immersione preferita.