Questi biscotti di zucchero di Natale sono roll out biscotti che sono glassato con un facile vaniglia buttercream e decorato con granelli. Un biscotto di festa divertente e classico che è perfetto per feste scolastiche e regali!
Questa è la mia ricetta preferita in assoluto per i biscotti di Natale, ho fatto questi biscotti decine di volte e sono sempre perfetti! È inoltre possibile utilizzare questo impasto per fare biscotti di vetro colorato e biscotti a forma di cuore.,
I biscotti di zucchero sono un punto fermo durante le vacanze e vengono in tanti modi diversi varietà. Questi biscotti di zucchero di Natale sono decorati con glassa dai colori vivaci e spruzza di festa per una presentazione elegante.
Come si fanno i biscotti di zucchero di Natale?
Questa è una ricetta base per biscotti di zucchero con gli ingredienti classici tra cui burro, zucchero, uova, farina e vaniglia., L’unica cosa che questi biscotti non contengono è il lievito, perché il lievito farà diffondere i biscotti e perdere la loro forma. I biscotti cuocere fino a quando sono luce marrone dorato intorno ai bordi, poi si può decorare con glassa e spruzza.
Consigli per i biscotti di zucchero di Natale
- La cosa bella di questo impasto di biscotti di zucchero è che può essere preparato in anticipo e rimane fresco in frigorifero per un massimo di 5 giorni o in freezer per un massimo di 3 mesi., Spesso congelo questo impasto in piccole porzioni e cuociamo alcuni biscotti in un momento in cui la brama colpisce.
- È importante raffreddare i biscotti prima di cuocerli, così finirai con forme perfette.
- Io uso gel colorante alimentare per colorare la mia glassa. Ci vuole un po ‘ di colore alimentare per ottenere i colori audaci in queste foto. È possibile aggiungere qualche goccia alla volta, mescolare fino a quando combinato, quindi continuare ad aggiungere un po ‘ di più in incrementi in modo da arrivare al colore desiderato.,
- Aggiungi gli spruzzi ai tuoi biscotti immediatamente dopo averli glassati, in modo che gli spruzzi si attacchino prima che la glassa abbia il tempo di asciugarsi.
- I biscotti al forno possono essere conservati in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.
Come si fa a mantenere i biscotti di Natale morbido?
Il modo migliore per mantenere i biscotti morbidi è quello di assicurarsi di non over-cuocere loro. I biscotti dovrebbero essere leggermente dorati intorno ai bordi, ma non vuoi cuocerli più a lungo, altrimenti diventeranno croccanti., Si dovrebbe anche essere sicuri di memorizzare i cookie in un contenitore coperto per preservare la loro consistenza morbida.
Puoi congelare i biscotti di zucchero di Natale?
Consiglio di congelare i biscotti non congelati in un sacchetto congelatore richiudibile per un massimo di 2 mesi. Scongelare i biscotti e decorarli. Questo è un ottimo modo per iniziare la cottura in vacanza all’inizio della stagione!
Questa è l’unica ricetta biscotto di zucchero avrete bisogno di questa stagione di festa. I biscotti sono teneri e saporiti e mantengono perfettamente la loro forma., I biscotti di zucchero per le vacanze fanno un’aggiunta festosa e deliziosa a qualsiasi piatto di dessert.,
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di Natale i Biscotti di Zucchero
Istruzioni
Per i
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Nella ciotola di un mixer, battere il burro e lo zucchero fino a che liscio, circa 2 minuti
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Aggiungere le uova, una alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta
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Aggiungere la vaniglia e il sale, poi, lentamente, aggiungere la farina fino a quando combinati completamente
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Rimuovere la pasta dalla ciotola., Mettere l’impasto su un grande pezzo di pellicola trasparente e modellarlo in un disco. Avvolgere l’involucro di plastica intorno alla pasta e raffreddare per almeno 1 ora, o fino a 1 giorno prima di pianificare di cuocere i biscotti.
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Preriscaldare il forno a 350 gradi. Rivestire una teglia con carta da forno o un tappetino antiaderente.
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Dividere l’impasto a metà. Ri-avvolgere metà dell’impasto e metterlo in frigo. Arrotolare l’impasto rimanente in un rettangolo spesso 1/4 di pollice.,
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Utilizzando un 3-4 pollice di dimensioni tagliabiscotti di Natale, tagliare fuori come molte forme come si può dalla pasta.
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Ri-arrotolare l’impasto e ripetere il processo fino a riempire la prima teglia. I cookie devono essere distanziati di 1 1/2 pollici sul foglio.
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Mettere la teglia di biscotti in frigo e raffreddare per 20 minuti
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Cuocere per 12-15 minuti o fino a quando i biscotti sono impostati e i bordi sono appena girando marrone.,
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Raffreddare completamente i biscotti
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Ripetere lo stesso processo con l’altra metà dell’impasto precedentemente messo in frigorifero.
Per la glassa
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Mettere il burro nella ciotola di un mixer. Battere per 1 minuto o fino a quando leggero e soffice.
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Aggiungere zucchero a velo, 1 tazza alla volta, battendo dopo ogni aggiunta.
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Aggiungere l’estratto di vaniglia e la panna., Battere fino a che liscio e cremoso.
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Se la glassa sembra troppo spessa, è possibile aggiungere 1 cucchiaino di panna pesante alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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Se la glassa sembra troppo sottile, è possibile aggiungere 1 cucchiaio di zucchero a velo alla volta fino a raggiungere la consistenza desiderata.
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Dividere la glassa in ciotole e aggiungere i colori alimentari desiderati a ciascuna ciotola; mescolare per combinare.,
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Dopo che i biscotti si sono raffreddati, stendere uno strato di glassa su ciascuno di essi e aggiungere spruzzi sulla parte superiore.
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Servire immediatamente o conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 5 giorni.
Note
- L’impasto può essere congelato per un massimo di due mesi; scongelare in frigorifero prima dell’uso.
- I biscotti semplici possono essere congelati fino a un mese, quindi scongelati e glassati.,
Nutrizione
Questo post è stato originariamente pubblicato su novembre 20, 2018 ed è stato aggiornato il 7 ottobre, 2019 con il nuovo contenuto.