Condividi su PinterestI nutrienti della pianta di sedano e dei suoi semi possono fornire una serie di benefici per la salute.
Vale la pena ricordare, tuttavia, che questi nutrienti si verificano in quantità relativamente piccole nel sedano. Mangiare il sedano da solo non è in grado di prevenire o curare alcuna malattia.,
Prevenire l’infiammazione e il cancro
Il sedano contiene un composto vegetale chiamato apigenina, che svolge un ruolo nella medicina tradizionale cinese come agente antinfiammatorio, antibatterico, antivirale e antiossidante.
Può anche avere proprietà che aiutano a combattere il cancro.
Secondo gli autori di una revisione del 2016, i test di laboratorio hanno dimostrato che l’apigenina può contribuire all’apoptosi, una sorta di morte cellulare programmata, che potrebbe renderla utile come trattamento del cancro.,
Nel 2015, i ricercatori dietro uno studio sui topi hanno concluso che le diete ricche di apigenina e apigenina riducevano l’espressione di alcune proteine infiammatorie. In questo modo, queste sostanze possono ridurre l’infiammazione e ripristinare l’equilibrio del sistema immunitario.
Il sedano contiene un flavonoide chiamato luteolina. Gli autori di un articolo pubblicato nel 2009 hanno suggerito che la luteolina può avere proprietà antitumorali-può aiutare a prevenire la diffusione delle cellule tumorali e indurre la morte cellulare. Hanno proposto che la luteolina possa rendere le cellule tumorali più suscettibili agli attacchi di sostanze chimiche nei trattamenti.,
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Pressione sanguigna
Alcuni praticanti della medicina cinese utilizzano estratti di sedano e sedano per ridurre la pressione sanguigna.
Uno studio ha esaminato l’effetto degli estratti di semi di sedano sulla pressione sanguigna in ratti con pressione sanguigna normale e o ipertensione indotta artificialmente.
Gli autori hanno concluso che gli estratti hanno ridotto la pressione sanguigna e aumentato la frequenza cardiaca nei ratti con pressione alta ma non in quelli con pressione sanguigna normale., Non ci sono prove forti, tuttavia, che i semi di sedano aiutano a ridurre la pressione sanguigna negli esseri umani.
Il sedano è anche una buona fonte di fibre e i risultati di una recensione di Cochrane del 2016 hanno suggerito che le persone con un elevato apporto di fibre possono avere una pressione sanguigna più bassa rispetto a quelle con una dieta a basso contenuto di fibre.
Gli autori hanno chiesto ulteriori ricerche per confermare i loro risultati e per identificare gli impatti precisi di diversi tipi di fibre.
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Iperlipidemia
L’iperlipidemia si riferisce ad un aumento delle molecole grasse nel sangue., Spesso non ci sono sintomi, ma aumenta il rischio a lungo termine di malattie cardiache e ictus.
Uno studio del 2014 sui roditori ha rilevato che l’estratto di sedano ha ridotto i livelli di lipoproteina a bassa densità (LDL), o colesterolo “cattivo”, nei ratti che consumavano una dieta ricca di grassi.
Nel frattempo, il 2016 Cochrane review ha osservato che le persone che seguono una dieta ricca di fibre sembrano avere livelli di colesterolo totale e LDL inferiori rispetto a quelli che consumano meno fibre.
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Neurogenesi
L’apigenina può anche stimolare la neurogenesi, la crescita e lo sviluppo delle cellule nervose.
In uno studio del 2009, i ricercatori hanno dato ai ratti l’apigenina e hanno scoperto che stimolava la generazione di cellule nervose e migliorava la capacità di imparare e ricordare.
La conferma di questi effetti negli esseri umani, tuttavia, richiederà ulteriori ricerche.,
Altri vantaggi
Alcuni ricercatori hanno suggerito che gli estratti di sedano può anche aiutare a prevenire:
- malattie del fegato e ittero
- ostruzione del tratto urinario
- gotta
- disturbi reumatici
- inoltre, le persone che utilizzano semi di sedano per il trattamento di:
- bronchite
- asma
- psoriasi e altri disturbi della pelle
- vomito
- la febbre
Tuttavia, a conferma di questi potenziali benefici di sedano e semi di sedano richiede ulteriore ricerca.
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