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una Ricetta vegan di Base di Pane Bianco. Super morbido, molto versatile, delizioso, facile e veloce! Avrai solo bisogno di 5 ingredienti semplici. È possibile utilizzare questa ricetta per fare pani, focacce, anche crosta di pizza, e focaccia. Non c’è bisogno di comprare il pane più al supermercato!,
Ho fatto questo pane bianco di base letteralmente per anni. È la ricetta base perfetta per tutte le tue avventure di pane!
È delizioso, soffice e puoi facilmente aggiungere ingredienti speciali come le olive (mi piace quello per grigliare), il cumino, i semi di girasole, i pomodori secchi
È perfetto per panini, bruschette o per fare dei panini (come questi panini di hamburger o questi panini Pretzel).
Di solito, quando faccio questo pane, raddoppio la ricetta, faccio una pagnotta con parte dell’impasto e alcuni rotoli da usare come panini da hamburger., Si può anche cospargere alcuni semi di sesamo, semi di lino o semi di papavero in cima!
Come fare una Base di Pane Bianco Pagnotta
ingredienti
devi solo 5 semplici ingredienti per questa Base di Pane Bianco:
- per tutti gli usi di farina (si può anche usare un mix di farro, farina di frumento con farina per renderlo più nutriente e sano)
- lievito secco attivo
- sale
- olio
- acqua
sembra facile, vero?! Beh, lo e’!
Anche se non hai mai cotto il tuo pane, questo è il momento perfetto per questo!, Questa è la ricetta perfetta per principianti!
Suggerimento: Basta tenere presente che il lievito avrà bisogno di tempo per far lievitare l’impasto per circa 1-2 ore a seconda della temperatura della stanza (ha bisogno di meno tempo in una stanza più calda ad esempio in estate). Un buon pane ha solo bisogno di un po ‘ di tempo. Ma finché si tiene a mente di iniziare abbastanza presto, sarete ricompensati con delizioso pane bianco croccante!
I passaggi fondamentali
Passo 1: Unire farina, lievito istantaneo e sale.Passo 2: Aggiungere olio d’oliva e acqua.,Passo 3: Utilizzare una macchina da cucina con un gancio per la pasta (o impastare con le mani) per fare la pasta di pane.Passo 4: Coprire la ciotola con un canovaccio da cucina pulito. Lasciare lievitare l’impasto in luogo caldo per 1-2 ore.Passo 5: Dopo 1-2 ore, l’impasto dovrebbe essere approssimativamente raddoppiato.Passo 6: Formare una pagnotta e scolpire la superficie con un coltello.Passo 7: Cuocere il pane in forno fino a doratura.,
Servire a Base di Pane Bianco con…
- spread (di base di hummus, hummus spinaci, patate formaggio da spalmare)
- cremoso zuppe (carota zenzero zuppa, zuppa di broccoli)
- stufati (gulasch, chili con carne)
- bruschetta al pomodoro
Come conservare il pane…
pane fatto in casa è il migliore di giornata è al forno. Conservare gli avanzi a temperatura ambiente – un breadbox sarebbe meglio, o un sacchetto di carta o in un contenitore con un coperchio non completamente chiuso per consentire il flusso d’aria. Mi piace toast fette di pane quando uso il pane che ho cotto il giorno (s) prima.,
Versatile Multi-Purpose Pasta di pane
Che cosa succede se ti ho detto.. si potrebbe fare tutto questo con la ricetta di base del pane bianco?! Bene.. puoi! Questa pasta di pane è la ricetta base perfetta per pagnotte di pane, panini hamburger, grissini, anche soffice naan, e crosta di pizza! Le possibilità sono infinite!
Pane FAQ
Pane vegano? Non è tutto il pane vegano?
Purtroppo no! Alcuni pani contengono latte o miele, a volte la superficie è spazzolata con albumi. È sempre bene controllare le etichette per gli ingredienti non vegani.,
Il lievito è vegano?
Il lievito è classificato come un fungo (proprio come i funghi) e quindi vegan-friendly. Quindi non preoccuparti, puoi mangiare il lievito come vegano!
Spero che ti piaccia questa semplice ricetta tanto quanto me! Mi piacerebbe sentire cosa stai facendo con la ricetta di base del pane bianco!
Grazie, Bianca
di Base di Pane Bianco
Elephantastic Vegan
Calories 984 kcal
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- ▢ 2 cups all-purpose flour
- ▢ 1 teaspoon instant yeast
- ▢ 1/3 teaspoon salt
- ▢ 1 teaspoon olive oil
- ▢ 2/3 cup lukewarm water
Instructions
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In a large mixing bowl, combine the flour, instant yeast, and salt., Quindi aggiungere l’olio d’oliva e l’acqua e mescolare per unire, quindi impastare con le mani (o utilizzare una macchina da cucina con un gancio per la pasta) fino a quando non si riunisce in un impasto liscio*.
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Lascialo riposare, coperto con un canovaccio da cucina pulito, in un punto caldo fino a quando non raddoppia di dimensioni (circa 1 1/2-2 ore).
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Preriscaldare il forno a 200 °C o 400 °F.,
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Formare una pagnotta di pane e tagliare leggermente la superficie dell’impasto con un coltello (ho fatto un lungo taglio sul pane).
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Quindi cuocere il pane nel forno fino a quando la superficie è dorata**. Puoi bussare sul fondo del pane e quando suona vuoto è fatto!
Note
**Tempi di cottura: quanto tempo il pane deve essere nel forno dipende dalla forma che stai facendo. I pani hanno bisogno di circa 20-30 minuti, rotoli 15-20 minuti.
Nutrizione
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Questo post è stato pubblicato per la prima volta nel luglio 2014. Aggiornato a febbraio 2019.
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