Per tutti voi appassionati di ciliegia, questo periodo dell’anno è quando è più probabile picco. Mentre ci sono quasi più di 1000 tipi di ciliegie nate e cresciute negli Stati Uniti d’America, alcune si distinguono in mezzo ai mercati dei contadini e all’ambiente glorioso del Publix locale — o di qualsiasi negozio di alimentari se sfortunatamente non hai il logo estetico con lettere verdi nelle vicinanze.
Queste varietà sono separate in due grandi regni simili a ciliegie: dolce e aspro., Mentre alcuni sono fatti per mangiare fresco, altri sono stati portati in questo mondo per schiacciarlo nel gioco della cucina. Dipende davvero dalla ciliegia stessa. Ecco il tuo go – to per la navigazione del mondo ciliegio infido.
Bing Cherries
Forse il più famoso di tutti, Bing cherries comprendono la vitalità della ciliegia dolce. Inciampare su qualsiasi corpo sferico rosso scuro nella sezione produrre e meglio credere-bada bing bada boom, Mr. In tutto il mondo come passo nella stanza — è una ciliegia Bing.,
Mentre più acido della sua controparte più piovosa, è pensato per essere mangiato rapidamente come l’uva o un succoso cocomero estivo. Più scuro appare, più matura è questa particolare ciliegia. Questi tipi di ciliegie non pucker le labbra e hanno dimostrato di abbassare la pressione alta e il rischio di malattie cardiovascolari, secondo uno studio di ricerca UC Davis School of Medicine.
Tuttavia, se avete voglia di fare un po ‘ di marmellata dolce con queste ciliegie Bing, optare per una colazione crepe ciliegia., Qui, si arriva a godere la vista di loro fusione su una padella in sciropposo good-ness.
Ciliegie di Rainier
Se pensassi al Monte Rainier mentre leggi questo, ti avvicineresti abbastanza alla sua origine omonima — la montagna stessa. C’è anche un National Rainier Cherry Day dedicato alla sua prelibatezza sul picco della raccolta delle ciliegie Rainier.
Anche se è anche una ciliegia dolce, la sua differenza dal Bing è la sua tinta dorata giallastra., Mentre si potrebbe ancora mangiare questi dal boccone, insalate di ciliegie Rainer sono prime per la sua natura candita. Contrastare il dolce con il tang salato di formaggio di capra e scricchiolio di noci pecan e si è pronti ad andare.
Ciliegie Queen (Royal) Anne
Le ciliegie Royal Anne sono le più sneakiest del gruppo. Anche se sembrano avere lo stesso rossore di colore chiaro di ciliegie più piovose, un morso in questo cattivo ragazzo e il retrogusto aspro vi farà scattare a destra fuori di esso.,
Questi sono più noti per essere utilizzati per fare le ciliegie Maraschino che ha stabilito il detto “cherry on top”-o il classico “legare un nodo di ciliegia con la lingua” rito di passaggio. Bene, dopo essere stato immerso in sale e dolcificante, cioè.
Le ciliegie Royal Anne sono ottime anche per la cottura, fungendo da via di mezzo tra la vera faida agrodolce. Se sei un tipo di ciambella al forno crema-riempita di persona, non guardare oltre questo brunch-y torsione alla ciambella ciliegia.,
Ciliegie Montmorency
Ora sulle amarene. Che si tratti di essiccato, congelato, in scatola o fresco, Montmorency può essere goduto tutto l’anno. Con oltre il 90% delle ciliegie consumate negli Stati Uniti prodotte anche negli Stati Uniti — che succede, Michigan? – Le ciliegie di Montmorency sono qui per restare.
Di conseguenza, questo tipo di ciliegia è versatile in frullati, mix di trail e pasticcini. Ma non c’è giustizia nel fermarsi lì quando le patatine di mele e ciliegie stanno chiamando il tuo nome., Inoltre, vanta benefici di sollievo dal dolore e recupero muscolare. Parlare di fare il massimo.
Ciliegie Morello
E ora, la crema della crema. La pièce de résistance. La ciliegina in cima a tutti gli altri: Morello. C’è una ragione per cui sono soprannominate le “ciliegie a torta” — sono destinate ad essere inceppate in una torta ingrossata e montate calde per le cene del Ringraziamento. Poiché le ciliegie Morello mancano della dolcezza secca delle ciliegie come il Bing, saranno necessari più zucchero e amido per fornire la giusta consistenza., Le cose che fai per amore della torta di ciliegie.
Pur non essendo un elenco esaustivo, queste opzioni ti faciliteranno nel colorato mondo della succosità ricca di nutrienti. Dimostrando che sono più di un emoji, ciliegie hanno una rotondità che è sicuro di tenervi lingua-legato.