Foto dal D. L. Anderson
Pancake al Elmo’s Diner in Durham
Beyú Caffè
341 West Main Street, Durham, beyucaffe.com
Pronunciato voi, il caffè è un negozio di caffè all’interno di un bar all’interno di un ristorante, il tutto avvolto in un inequivocabilmente fresca atmosfera., La versatilità di Beyú è tra i suoi superpoteri: puoi fermarti per uno spuntino veloce, un caffè, un incontro di lavoro, per armeggiare sul tuo computer (WiFi gratuito!), qualunque cosa, ma il menu della colazione (servito fino a 4:30 p.m.) vale sempre la pena dare un’occhiata. A soli Dur 5.50, il Bebop Colazione Burrito (tortilla di farina, uova, cheddar, fagioli neri, pico) è una delle migliori offerte nel centro di Durham.
Big Ed’s City Market Restaurant
220 Wolfe Street, Raleigh, bigedscitymarket.,com
Big Ed’s ha servito la colazione e il pranzo del Sud legit, put-some-meat-on-your-bones sulle sue tovaglie di plastica a scacchi rossi e bianchi dal 1989. I punti salienti del mattino includono prosciutto salato con sugo occhi rossi, biscotti fatback, grana e, per i più coraggiosi, uova strapazzate con cervello di maiale rosa. Non vuoi andare in centro? Dai un’occhiata a Big Ed’s North, sulle cascate di Neuse Road a North Raleigh.
Bull and Bean Cafe
3710 Shannon Strada, Durham, bullandbeancafe.,com
Una caffetteria e un mercato senza pretese a South Durham, Bull and Bean è diventato un go-to per la colazione grazie ai suoi enormi panini, hashbrown caricati e una serie di opzioni sanitarie (sorprendentemente deliziose), tra cui ciotole di acai e quinoa. Il caffè proviene dalla Controcultura, il pane proviene da Guglhupf e l’atmosfera vivace proviene da giovani famiglie di Hope Valley.
Carroll’s Kitchen
19 East Martin Street, Raleigh, carrollskitchen.,org
I devoti di Carroll’s Kitchen amano i suoi kolaches, dolci ripieni di ispirazione centroeuropea, e le opzioni di brunch grab—and-go come toast ai funghi e quiche di zucca al formaggio blu. Ancora meglio, il ristorante è un’organizzazione no-profit che offre lavoro alle donne in crisi. Scopri la seconda posizione in Morgan Street Food Hall, pure.
Elmo’s Diner
776 Ninth Street, Durham; 200 North Greensboro Street, Carrboro; elmosdiner.com, elmosdinercarrboro.,com
Elmo’s Diner è proprio questo—un ristorante—e il menu è praticamente esattamente quello che ti aspetteresti (omelette, biscotti), anche se ha alcune sorprese (quiche alla fiorentina, torta al salmone e uova). Qualunque cosa tu ordini, aspettati che sia buona-e accompagnata da un flusso costante di caffè.
Foster’s Market
2694 Durham-Chapel Hill Boulevard, Durham, fostersmarket.com
Nelle mattine dei giorni feriali, Foster’s offre ottime basi, come un biscotto cheddar alle erbe con uova e formaggio o muesli fatti in casa con yogurt greco e frutta., Nei fine settimana, cerca offerte speciali come huevos rancheros, French toast e pancake. Sfoglia la piccola area di vendita al dettaglio in anticipo per marmellate locali, snack e altre graffette dispensa.
Hope Valley Diner
3710 Shannon Road, Durham, hopevalleydiner.com
Come Elmo’s, anche questo è un semplice ristorante con un ampio menu che offre grandi porzioni dei soliti sospetti. Assicurati di controllare la lavagna per le specialità del giorno: La torta di granchio benedetto è ricco e ripieno, ma il vero standout è la casseruola hashbrown.,
Rise Sud Biscotti & Giusto di Pollo
Ovunque, risebiscuitsdonuts.com
di recente rimarchiati Aumento Meridionale Biscotti & Giusto Pollo—nata Aumento Biscotti Ciambelle—iniziato a Durham e poi diffuso come kudzu in tutto il Triangolo e al di là, quindi è tecnicamente una catena, ma è la nostra catena, e non ha nessuno di faceless mediocrità che la parola di solito comporta. Biscotti freschi e deliziosi, fatti ogni giorno, sono ammucchiati con le graffette della colazione come uova e salsiccia e, beh, pollo fritto, che, ci è stato detto, è giusto.,
Stato Farmers Market Restaurant
1240 Farmers Market Drive, Raleigh, realbiscuits.com
Non lasciarti scoraggiare dalle linee: i biscotti soffici e burrosi valgono l’attesa da soli. (Sarebbe meglio, considerando l’URL del ristorante.) Troverai molti prodotti della Carolina del Nord qui, e non puoi battere l’enorme aiuto dell’ospitalità del Sud.
Sunrise Biscuit Kitchen
1305 East Franklin Street, Chapel Hill, sunrisebiscuits.,com
Con linee di auto che si estendono per il parcheggio e spesso a mezzo miglio da Franklin, questo giunto drive-up/walk-up serve enormi biscotti traballanti con una miriade di selezioni di sandwich che possono servire a molti scopi, dal mantenere felici i bambini al calmare uno stomaco da sbornia.
2018 Best of the Triangle Readers’ Picks, Best Breakfast:
Elmo’s Diner, Durham County
Elmo’s Diner, Orange and Chatham Counties
Big Ed’s City Market Restaurant, Wake County