Mentre abbiamo occasionalmente sperimentato la cottura di cibi nel microonde, di solito usiamo il nostro forno a microonde per riscaldare gli avanzi, e molti di noi si affidano alla carta oleata per evitare un pasticcio nel farlo. Ma è davvero sicuro usare la carta oleata nel microonde?
La carta cerata è esattamente ciò che sembra: un sottile foglio di carta rivestito di paraffina., Come la carta pergamena, la carta cerata è una superficie antiaderente utile per fare cose come stendere la pasta per biscotti e può anche essere utile per avvolgere blocchi di formaggio prima di riporli in frigorifero. Secondo Martha Stewart, a differenza della carta pergamena, rivestita in silicone, la carta cerata non è sicura per il forno e potrebbe sciogliersi o addirittura prendere fuoco a temperature più elevate. La buona notizia, però, è che puoi tranquillamente usarlo nel microonde senza preoccuparti di un disastro.
Secondo l’USDA, la carta oleata “dovrebbe essere sicura da usare” nel microonde., Puoi usarlo in modo intercambiabile con involucro di plastica, sacchetti di cottura, carta pergamena e asciugamani di carta nel microonde, anche se dovresti controllare la confezione del prodotto di tutti questi elementi per assicurarti che dicano che sono sicuri nel microonde. L’USDA afferma che l’involucro di plastica non dovrebbe effettivamente toccare il cibo che stai cucinando nel microonde, ma non specifica lo stesso per la carta oleata.
Ci sono un paio di modi utili per utilizzare la carta cerata nel microonde., È possibile per le verdure al vapore o anche pesce nel forno a microonde con cottura in un piatto coperto con della carta da forno (così facendo continuerà a vapore e cuocere il cibo in un ambiente umido), o semplicemente utilizzare un quadrato di carta di cera sulla parte superiore di una ciotola, piatto, o piatto di avanzi di cibo per evitare spruzzi, in modo da non avere per pulire a fondo il vostro forno a microonde ogni volta che si riscaldare la notte scorsa spaghetti (via Reynolds Cucine). Non che parliamo per esperienza, o altro.