Als ich ein Kind war, stellte meine Mutter jeden Morgen ein kleines Glas Orangensaft auf den Tisch (es stammte damals aus einem gefrorenen Konzentrat und der Geschmack wurde am besten als würziger, wässriger Matsch beschrieben). Selbst wenn ich zu spät zur Schule kam und keine Zeit für eine Schüssel Müsli oder ein Stück Toast hatte, habe ich das OJ pflichtbewusst niedergeschlagen. „Du wirst krank, wenn du es nicht trinkst!“meine Mutter würde mich warnen.,
Aber als ich ein Erwachsener wurde, der für mein eigenes Frühstück verantwortlich war, hörte ich auf, das süße Zeug zu trinken. Jedes Buch oder Artikel, den ich über die Aufrechterhaltung einer gesunden Ernährung gelesen habe, warnte vor zuckerhaltigen Getränken, und was ist Orangensaft, wenn nicht ein Glas voller Zucker? (Es enthält etwa 21 g pro Tasse). Tatsächlich kostet eine Tasse Orangensaft auf dem neuen Weight Watchers-Diätplan 6 Smart Points, ungefähr so viel wie eine kleine Schüssel Nudeln oder ein paar Schokoladenkekse, während eine echte Orange ein Werbegeschenk mit Null Punkten ist.,
Daher denke ich immer an OJ als Leckerbissen-vorzugsweise gemischt mit Champagner bei einem festlichen Brunch. Aber irgendwo in meinem Hinterkopf sagt meine Mutter immer noch :“Du wirst krank, wenn du es nicht trinkst!“Also beschloss ich, einen Ernährungsberater zu fragen: Überwiegen die gesundheitlichen Vorteile von Orangensaft die zusätzlichen Kalorien?
„Ich bevorzuge es immer, wenn jemand die echte Frucht essen kann, anstatt den Saft zu trinken, weil es länger dauert, die Orange zu schälen und zu schneiden, und es gibt interessantere Mundempfindungen, also ist es befriedigender und füllender“, sagt Bonnie Taub-Dix, RDN, Schöpfer von BetterThanDieting.,com und Autor von Lesen Sie es, bevor Sie es essen: Nehmen Sie von Etikett zu Tisch. „Aber die große Mehrheit der Amerikaner bekommt nicht genug Obst und Gemüse, und Orangensaft kann viele Vitamine und Mineralien liefern, die wir in einem bequemeren Paket benötigen.“
Die Antwort auf meine dringende Anfrage lautet also ein qualifiziertes Ja.,
Die gesundheitlichen Vorteile von Orangensaft:
- Sie erhalten einen ganzen Tag Vitamin C: Nur ein kleines Glas (etwa 6 Unzen) 100% Orangensaft versorgt Sie mit 93 mg Vitamin C, Das ist mehr als 100% der RDA für Männer und Frauen (schwangere und stillende Frauen brauchen ein wenig mehr, also gehen Sie für das etwas größere Glas). Die einzigen Lebensmittel, die diesem Power-Punch von C nahe kommen, sind rote und grüne Paprika, Grapefruit und Kiwi. Was ist so toll an vitamin C? Nun, meine Mutter hatte Recht, dass es Ihr Immunsystem stärkt und Ihnen hilft, Erkältungen abzuwehren., Vitamin C ist auch entscheidend für die Wundheilung, und die Forschung legt nahe, dass die antioxidativen Eigenschaften von Vitamin C dazu beitragen können, bestimmte Krebsarten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern oder zu verzögern. Taub-Dix weist darauf hin, dass Vitamin C auch die Aufnahme von Eisen im Körper verbessert.,
- Es ist eine der besten natürlichen Möglichkeiten, Folsäure zu erhalten: Die CDC ermutigt alle Frauen, jeden Tag mindestens 400 mcg Folsäure (natürlich in Lebensmitteln enthalten) oder Folsäure (die vom Labor erstellte Version, die in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln enthalten ist) zu sich zu nehmen, um Neuralrohrdefekten bei zukünftigen Babys vorzubeugen-es hilft auch, Ihr eigenes Blut gesund zu halten, indem es das Wachstum der roten Blutkörperchen fördert. Eine Tasse Orangensaft enthält etwa 15% Ihres RDA an Folsäure, also trinken Sie das zusammen mit etwas angereichertem Brot oder Müsli, Spinat, Nüssen und Bohnen, und Sie sollten gut gehen., (Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um zu sehen, ob Sie eine Ergänzung benötigen, besonders wenn Sie schwanger sind oder darüber nachdenken.)
- Es enthält viele andere starke Vitamine und Mineralien: Obwohl Vitamin C die ganze Aufmerksamkeit auf sich zieht, ist Orangensaft auch reich an Kalium, Magnesium, Vitamin A und mehreren B-Vitaminen. „Viele Marken sind auch mit Kalzium und Vitamin D angereichert“, betont Taub-Dix.
- Es kann Ihr Risiko für Nierensteine reduzieren: Trinken Sie täglich Ihr OJ und Sie können das Risiko, schmerzhafte Nierensteine zu entwickeln, laut einer Studie um 12% senken., ES hat einen hohen Kaliumcitratgehalt, der an Kalzium im Urin bindet und die Bildung von Steinen verhindert.,
So wählen Sie den besten Orangensaft aus:
Um den Nährwert Ihrer morgendlichen Tasse Orangensaft zu maximieren, ohne die Kalorien zu übertreiben, hat Taub-Dix folgende Empfehlungen:
- Wählen Sie immer „100% Orangensaft“, der den besten Orangensaft kein Zuckerzusatz: Wenn Sie etwas mit der Aufschrift „Orangensaftcocktail“, Orangeade, Orangengetränk oder Orangensoda sehen, lassen Sie es im Regal., „Die neuen Vorschriften zur Lebensmitteletikettierung erleichtern es zu sagen, was Zucker hinzugefügt hat und was natürlichen Zucker enthält“, sagt Taub-Dix.
- Gehen Sie für das Fruchtfleisch: Obwohl Sie die glattere Textur von „no pulp“ OJ bevorzugen, ist das Fruchtfleisch der Teil, der Ballaststoffe enthält, sagt Taub-Dix. Und Ballaststoffe sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Verdauungsgesundheit und die Senkung des Risikos für Diabetes, Herzerkrankungen und einige Krebsarten.
- Halten sie es zu 1 kleine tasse: Speichern, dass riesen souvenir tasse von Disney für nieselregen wasser. Ein 8 Unzen gießen OJ hat alle Vitamin C, die Sie brauchen, und es ist eine vernünftige 110 Kalorien., Wenn Sie Kalorien reduzieren möchten (und Sie essen viel anderes Obst und Gemüse), gießen Sie halb so viel Saft und füllen Sie den Rest des Glases mit Sprudelwasser, schlägt Taub-Dix vor.