Ichthyologie, wissenschaftliche Untersuchung von Fischen, einschließlich, wie üblich bei einer Wissenschaft, die sich mit einer großen Gruppe von Organismen befasst, einer Reihe spezialisierter Unterdisziplinen: z. B. Taxonomie, Anatomie (oder Morphologie), Verhaltenswissenschaft (Ethologie), Ökologie und Physiologie. Aufgrund der großen Bedeutung von Fischen als menschliche Nahrung ist die wirtschaftliche Ichthyologie ein bedeutender Teil des Feldes.,
Die antiken griechischen Naturforscher, insbesondere Aristoteles, waren in vielen Aspekten der Fischbiologie sehr gut informiert, und bis zum Ende des 19. Jahrhunderts eröffnete ein großes Interesse an der Ozeanographie zusammen mit neuen Techniken und Geräten für Unterwasserbeobachtungen (insbesondere dem in sich geschlossenen Unterwasseratmungsgerät oder SCUBA) viele neue Wege für das Studium des Fischverhaltens und der Ökologie unter natürlichen Bedingungen., Die Entwicklung verbesserter Methoden zur Haltung von Fischen in Tanks führte zu einer verstärkten Verwendung als Labortieren in den Bereichen Verhalten, Ökologie, funktionelle Anatomie und sogar Toxikologie und Parasitologie.
Eine Vielzahl von Fischen werden von Aquarienliebhabern gehalten, von denen einige wertvolle Beobachtungen zum Verhalten von Fischen machen. Der Großteil der Fischforschung wird jedoch in institutionellen Aquarien durchgeführt, in denen große Tanks natürliche Bedingungen simulieren können, und an Universitäten und Museen, die große Sammlungen konservierter Exemplare unterhalten., In den Labors der Regierungsbehörden, die für die Verwaltung natürlicher Fischpopulationen verantwortlich sind, um sie als nachwachsende Ressource zu erhalten, wird viel Fischereiforschung betrieben.