by Douglas Fraser
Értékelés: B +
W. L. Weller antik 107 jelentése 1 nak, – nek 6 kifejezések Buffalo Trace Weller vonal. Eredetileg a Stitzel-Weller Distilling Company tulajdonában volt, a kifejezéseket William Larue Wellerről nevezték el, aki állítólag az első whisky-készítő volt, aki a búzát másodlagos gabonaként használta rozs helyett., *
mivel a Buffalo Trace-nek csak egy wheated bourbon mash számlája van, és Pappy Van Winkle ugyanabban a lepárlóüzemben végzi szerződéses gyártását, közismert, hogy a van Winkle Bourbonok a Trace wheated bourbon szilárd alapjaira épülnek. Néhány Winkle kifejezést ugyanabból a készletből lehet levonni, mint Weller teljesen. Ennek eredményeként a Weller Bourbonokat néha “Baby Pappy” – nak nevezik, és ennek megfelelően népszerűek, szűkösek és gyakran találnak sportos dagadt árcédulákat.,
A Bourbon
Weller antik 107 egy wheated Kentucky bourbon, amely kiemeli a Weller-profil merész és egyedi jellemzőit. Úgy gondolják,hogy legalább hét évig érlelik. Testes, kiegyensúlyozott és összetett, ez a bourbon öröm a szájban. A Weller Antique 107 robusztus ízei lehetővé teszik, hogy a szellem nagyon megközelíthető legyen, annak ellenére, hogy 107 proof/53.5% ABV-nál palackozták.
Szín: Mély bronz
orr: gyengéd vanília édesség, cukorka alma, karamell, spearmint, tölgy, fahéj fűszer, virág jegyzetek.,
szájpad: vanília, virágos, tölgy, sütő fűszerek, bors, karamell és zöld alma.
Finish: Long, spices linger, and hints of aszalt fruit arease.
az ár
A W. L. Weller antik 107 hivatalos ára 50 dollár, de ennek a kifejezésnek a piaci ára 150-200 dollár között van.
* szerkesztő megjegyzése: William Larue Weller talán valóban feltalálta a wheated bourbon-t, de minden bizonnyal többet tett a 19.század közepén, mint bárki más.