sok különböző módon lehet, hogy a sült tojás napos oldalról felfelé, felett Könnyű, közepes vagy a jelenlegi kedvenc tojás kemény. Ismerje meg az alábbi különbségeket, és mindig készítsen tojást pontosan hogyan szereted őket! Minden az időzítésen múlik!
évekig fogalmam sem volt, hogy többféle módon könnyen kommunikálni, hogy pontosan hogyan akarta a sült tojás., Egy reggeli étteremben vagy étteremben egyszerűen csak megrendelem a tojásaimat az egyszerűség kedvéért. És így nem lehet élni.
a sült tojás tekintetében négy fő módja van annak, hogy pontosan megkülönböztessük a tojássárgáját, valamint a tojás főzésének módját.
de mielőtt belemennénk, először beszéljünk kedvenc tojásokról. Minden idők kedvenc tojás márka létfontosságú gazdaságok-szerves & legelő emelt. A Vital Farms-I csirkék a legjobb életüket élik a tavaszi zöldekhez, a szabadtéri legelőkhöz és a tyúk 108 négyzetlábnyi helyéhez való hozzáféréssel., A legelőket soha nem kezelik herbicidekkel, peszticidekkel vagy mesterséges peszticidekkel.
minden csomagban talál egy megjegyzést, amely kiemeli a csirke komikus humorát, a hónap tyúkját és néhány aktuális szórakoztató tényt a szezonról. Ezek személyesen én megy a tojás, hogy én kifejezetten trek át egész élelmiszerek találni. Teljes szívemből hiszem, hogy a legelőn nevelt tyúkok vitaminokban és tápértékben magasabb tojást termelnek. És igen, ezek drágábbak 6 dollárnál.,99 / tucat, amely nem lehet olyan vásárlás, amelyet mindenki igazolhat vagy megengedhet magának, de figyelembe véve az árkülönbséget ezek és a rendszeres tojások között, megegyezik a to go kávéval, úgy érzem, hogy feladhatom annak érdekében, hogy megvásároljam a legmagasabb minőségű tojásokat, amelyeket találok.
tehát miután megvásárolta a választott tojást, itt az ideje, hogy megsütjük őket! A sült tojás leggyorsabb módja a napos oldalirányú módszer.
Sunny Side Up Eggs:
a napos oldalú tojásokat csak az egyik oldalon főzik, a sárgáját pedig teljesen érintetlenül hagyják., Csak meg kell melegíteni a serpenyőt, adjunk hozzá egy teáskanál olajat, majd feltörjük a tojást a serpenyőbe. Ülj vissza, és várja meg, amíg a tojásfehérje szakács, a tojássárgája, hogy kövér, kerek. Ez csak néhány percet vesz igénybe, a napos oldalú tojás pedig készen áll enni., 
egy rántottát & Tojás, Közepes:
azokat a sunny side up tojásokat a több könnyű, vagy közepes tojás, csak kell egy vékony spatulával óvatosan fordítsa meg a tojást, majd hagyjuk, hogy a szakács bárhol a 30 másodperc alatt a 2 perc alatt, attól függően, hogy folyós azt akarod, hogy a sárgája kell. Nem kell mozogni semmit, csak egy flip a tojás, és egy kis várakozás.
a 30 másodperces jelnél a tojás túl könnyű lesz, ami azt jelenti, hogy a tojássárgája nagyon hideg lesz, mégis lesz rajta egy felső bevonat, ahonnan a serpenyőbe kerül.,
egy közepes tojás szakács további pár percig, majd több lesz főtt keresztül, a tojássárgája enyhén orrfolyás.
és a jelenlegi kedvencem a kemény tojásokon csak néhány percet kell várnia. Ha így tojás kemény dönthet úgy, hogy megtöri a sárgáját egy spatulával vagy villával, amikor arra vár, hogy állítsa, vagy akkor csak flip, ahogy van. Az alábbi képen két tojás kemény, az egyik, ahol a tojássárgája felbomlott, ezért összekeveredett a fehérrel, a másik pedig, ahol a tojássárgája még mindig érintetlen.,
ahhoz, hogy tökéletes legyen a kemény tojás felett, elkezdi főzni a tojásokat, mint a napsütéses oldalú tojásokat, egy teáskanál olajjal hozzáadva egy forró serpenyőbe, majd fordítsa meg a tojásokat, miután a fehéreket beállította és átsütötte. Miután a tojásokat megfordították, hogy elérjék a kemény állapotot, három-öt percet vesz igénybe, attól függően, hogy milyen hőfokon van, és pontosan milyen keményen akarod őket.
a sárgáját teljesen fel kell főzni, egyáltalán nem folyó, de még mindig puha tojássárgája lehet., Ha inkább egy teljesen főtt keresztül tojássárgája, mint amit talál egy hosszú főtt kemény főtt tojás akkor érdemes várni körül négy-öt perc után essek a tojás felett.
az alábbi képen látható tojásokat öt percig főzték, miután átlapolták őket. Mint látható, a tojássárgája teljesen főtt, mint a fehér. Ezek több mint kemény tojás, hogy a tökéletes reggeli, különösen, ha párosul egy avokádó, füstölt lazac.
szeretek magas fehérjetartalmú reggelivel kezdeni a napot, és egyszerűen nem tudom megtenni a sült tojás nélkül., Ahhoz, hogy adjunk néhány fajta a mix váltok fel, hogyan készítem a tojás naponta megy át könnyen több mint kemény.
most, hogy rájöttem, hogyan kell pontosan közli, hogy a sárgája kell, hogy főtt tojást már nem kell igénybe rendelési rántotta a félelem, hogy rossz sült tojás.
Ha annyira szereted a sült tojásokat, mint én, kérjük, ossza meg az alábbi megjegyzéseket, hogyan szereted őket főzni? Jobban szereted a Napos oldalt? Túl könnyű? Közepes vagy kemény tojás felett?,
egyéb reggeli recept ötletek biztos, hogy nézd meg a rukkola és pesto omlett, reggeli quesadilla rántottával, és egészséges tonhal avokádó tojás saláta.
Kemény Tojást vagy sült tojást, hogy már sokáig főztem mindkét oldalon úgy, hogy a sárgája már nem folyós, illetve főzve keresztül. Ismerje meg, hogyan lehet a tökéletes tojást kemény minden alkalommal!,
- 1tspolive olaj(vagy avokádó olaj)
- 2wholeeggs
-
Hő serpenyőben közepes lángon.
-
adja hozzá az olajat.
-
feltörje a tojásokat a serpenyőbe. Szakács, amíg a fehérek meg-2-3 percig., Nem kötelező: törje meg a sárgáját a spatulával vagy egy késsel, ha inkább a sárgáját bontja fel, majd beépítse a fehérbe.
-
fordítsa meg a tojásokat. Hagyjuk szakács további 4-5 percig, amíg a tojássárgája teljesen át nem főzött. Ízesítsük sóval, borssal ízlés szerint.,