amikor a hosszú élettartamról van szó, a japán nők a leghosszabb élettartammal rendelkeznek a bolygón 87 év alatt, az Egyesült Nemzetek Népesedési Osztálya szerint. A déli Okinawában több centenárium van, mint bárhol máshol a világon, és figyelembe véve korukat, elég egészségesek ahhoz, hogy Japánban csökkent az életkorral összefüggő betegségek száma., Globálisan azonban a nők átlagos várható élettartama 74 év, tehát a japán nőknek valamit jól kell csinálniuk, és az általános konszenzus az, hogy étrendjük nagy szerepet játszik hosszú élettartamukban.
egy tipikus japán étrend alacsony telített zsírtartalommal és antioxidánsokban gazdag tápanyagokkal rendelkezik. Megnéztük az Eatwell Guide Japán változatát, és beszéltünk Peter Cox táplálkozási szakemberrel (omniya.co.uk), hogy megtudjuk, hogyan tudunk többet enni, mint a japán nők. Tartsa görgetés elvihető tippeket meg kell emészteni.
mi különbözteti meg a japán étrendet?,
ugyanúgy, mint itt az Egyesült Királyságban (megvan az Eatwell útmutató), Japánban, a kormány kifejlesztette a japán Food Guide Spinning Top-ot, amelyet 2005-ben indítottak el. A hangsúly a szemekre és a zöldségekre összpontosul, amelyeket szorosan követnek a halak és húsok. Érdekes módon a gyümölcsök és zöldségek szét vannak osztva, ellentétben az NHS által jóváhagyott napi öt-vel. A tej és tejtermékek közvetlenül az alján ülnek, napi két adaggal.
érdekes módon észre fogod venni, hogy míg a fonó teteje rizsre, kenyérre, tésztára és tésztára összpontosít, az Eatwell útmutatónk gabonaféléket tartalmaz az egyenértékű szakaszba. A hús – és halágazatunkban a bab és a hüvelyesek is szerepelnek,a gyümölcsök pedig nagyobb arányban. “Az ilyen típusú étrend valódi előnyei az elfogyasztott telített zsír alacsony szintjéből származnak” – mondja Cox. De összességében mindkét útmutató meglehetősen hasonló,miért egészségesebbek a japán nők?,