a pirítósra vágott marhahús (vagy pirítósra vágott marhahús) egy fehér mártást és szárított marhahús rehidrált szeletét tartalmazó edény, amelyet pirított kenyérre szolgálnak fel. Hormel azt javasolja, hogy az edényt Worcestershire mártással ízesítsék. A vágott marhahúst gyakran bageleken, angol muffinokon, kekszeken, házi sült krumplin, rizsen, burgonyapürén és rakott formában is szolgálják fel.
U. S. military cuisineEdit
Az Egyesült Államokban a pirítósra vágott marhahúst általában az Egyesült Államok Fegyveres Erőinek szolgálatába állították., Így a katonai tapasztalat emblematikusnak tekintették, ugyanúgy, mint a borsó leves Finnországban vagy Svédországban. Az amerikai katonai szlengben általában a “szar a zsindelyen” (SOS), vagy a “pörkölt a zsindelyen”, “ugyanaz a régi cucc”, “valami a zsindelyen”, vagy alkalmanként “Mentsük meg a gyomrunkat”.
Wentworth és Flexner nem hivatkoznak a kifejezés eredetére, de megjegyezte, hogy” zsindely “a szelet pirítós volt” néhány használat óta 1935 “az amerikai hadsereg, többnyire a kifejezés “szar egy zsindely”, az utóbbi volt “wide World War II Army use”.
szeletelt marhahús pirítósra (S. O. S.,) a katonai humor könyvének címe. A második világháborús Band of Brothers című könyvében Stephen E. Ambrose felidézi a katonai alapokat:
május végén az Easy emberei összepakolták barakkjaik táskáit, és … megállás és vonatozás a Kentucky állambeli Sturgisba. A depóban a Vöröskereszt lányai kávét és fánkot ettek nekik, az utolsó kis vigaszt, amit egy hónapig tudtak., Vonultak ki, hogy a vidék hangú fel a sátrakat, ásott járműves árkokat latrinát, megette a Hadsereg kedvenc étele a csapatok a pályán, tejfölös szárított marhahús, saláta, általánosan ismert SOS, vagy egy Serpenyőben.