az Élelmiszer Tétel: Sült babot, konzerv
az Élelmiszer Mennyiség: 1 csésze
Szénhidrát: 39g
Élelmi Rost: 13.4 g
Nettó Szénhidrát: 25.6 g
Sült Babot Diétás
Hüvelyesek (mint a Sült Bab), magas szénhidráttartalmú számít, de sokkal kisebb a “nettó szénhidráttartalmú” vagy “emészthető szénhidrát” tartalom. Számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. Ezek az étkezési rost jó forrása, amely számos egészségügyi előnnyel jár. Például a rost segít megvédeni az emésztési zavarokat és a betegségeket., Legalább egy klinikai étrend-vizsgálat szerint a babban gazdag étkezési terv segíthet a 2-es vagy 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknek napi inzulinbevitelük csökkentésében. Az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend általában a babot ajánlja az étrend későbbi szakaszaiban.
a hüvelyesekben, borsóban és babban található szénhidrátokról további részleteket lásd alább.
Refried Beans, Glycemic Index, glükóz
magas oldható rosttartalmuk miatt (inc., íny, béta-glükánok, pektin), hüvelyesek emésztjük nagyon lassan, így alacsony a glikémiás index, és segít fenntartani a stabil vércukorszint és egészségesebb glükóz anyagcserét.
Több bab fogyasztása csökkenti a magas glikémiás indexű élelmiszerek hatását az ételek glikémiás értékének csökkentésével.
megjegyzés: a babra és hüvelyesekre vonatkozó tápértékek változhatnak, így a fent említett szénhidrát-és élelmi rost-részletek csak iránymutatásként szolgálnak a Refried bab számára.