a nagyapámmal nőttem fel horgászni és halat enni, és azt hittem, sokat tudok a halakról a steelhead vs salmon folytatott legutóbbi beszélgetésünkig. Nagyon jól ismerem a pisztrángot és a lazacot, és a különböző módokat, amiket elkészíthetsz, de még soha nem hallottam steelheadről. Egy kis kutatás után rájöttem, hogy ez egy nagyon egyedi hal, ezért úgy döntöttem, hogy kipróbálom magam.,
Best ways to thicken
your sauce?,
ragadja meg ezeket az összeállított trükköket, hogy megkapja a kívánt mártás konzisztenciát, nem csak a tészta, hanem a desszert számára is, és eljusson a bónusz tartalomhoz, amelyet biztosan szeretni fog!
Mi Fémfejű Lazac?,
a Steelhead lazac valójában egyáltalán nem lazac, bár a Salmonidae család tagja, ami azt jelenti, hogy a halak nagyon hasonlóak, különösen a halak ízére és táplálkozási aspektusára vonatkozóan. A fő különbség a két hal között az, hogy az acélfejek valójában édesvízben indulnak, mint szivárványos pisztráng, de ahogy érlelődik, a halak az óceánba vándorolnak, és acélfejekké válnak. Néha, steelhead forgalmazzák steelhead lazac.
milyen ízű a lazac?,
A lazac olyan sósvízi hal, amelyet többféle módon lehet elkészíteni. Ez a sokoldalú hal nem túl halas, tehát még akkor is, ha nem élvezi más halak evését, előfordulhat, hogy a lazac valami, amit élvez. Ez egy finom ízű hal; valójában annyira enyhe, hogy könnyen felveszi az összetevők ízét, amelyet az elkészítésekor használ. Például megkóstolhatja a fokhagymát, a citromot vagy a kaport, ha lazacot készít ezen összetevők felhasználásával.,
ez a hal nemcsak nagyszerű ízű, hanem az omega-3 zsírsavak csodálatos forrása is, amelyek nagyszerűek a szíved számára. Az is ismert, hogy segít javítani a depresszió, a mentális tisztaság, a hangulat, így lehet elég hasznos, hogy adjunk az étkezés forgatás.
lazac recept
szeretem, ha a lazacom ízletes, de rengeteg édes recept is kipróbálható. Itt van az egyik kedvenc lazac receptek Sült lazac fokhagymás, kapor, citrom., Szükséged lesz:
- 1 ¼ kg lazac filé (én jobban szeretem a coho lazac, de bármilyen lazac jól fog működni ez a recept)
- ½ teáskanál só
- ¼ egy teáskanál bors
- Három szegfűszeg, vagy egy teáskanál darált fokhagyma
- Egy evőkanál apróra vágott kapor
- Egy evőkanál olívaolaj
- Egy evőkanál citromlé
kezdeni, meg kell melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Ezután olívaolajjal kenje meg a sütőlapot vagy a sütőedényt., Ízesítsük a lazacot sóval, borssal. Ha több fűszerezést szeretne ezen az ételen, megpróbálhat valami citromos borsot vagy borskeveréket használni a só és a bors helyett.
inkább az egyszerű ízesítőket részesítem előnyben, mert a hal sok fokhagymát, citromot és kapor ízt vesz fel. Helyezze a lazacot a sütőedénybe a bőr oldalával lefelé.
kombinálja az olívaolajat, a fokhagymát, a kaport és a citromlevet egy kis tálba, majd öntsük a keveréket a lazac tetejére., Ügyeljen arra, hogy egyenletesen terjessze a filé tetejére, majd süsse körülbelül 15-20 percig. Amikor a halat főzzük, körülbelül egy percig 425 fokban főzzük, hogy arany tetejét adjuk. Tálalás előtt a lazac, díszítsük citromszeletekkel, friss kapor gallyak.
ha lazacreceptet keres egy kis édességgel, szeretni fogja ezt a mézes fokhagyma mázas lazacot. Ehhez a recepthez a halat el fogja látni., Sokan úgy érzik, hogy ez egy nehéz technika a halakkal kapcsolatban, mert a hús annyira finom, de ennek a technikának a trükkje az, hogy egyedül hagyja a halat, mivel sistereg, hogy tökéletes látót kaphasson.,0″>
kezdeni, akkor eldönthetjük, hogy keverjük össze a szívem, a szójaszószt, a citromlé, a piros paprika együtt egy közepes méretű keverőedény., Tegye félre ezt a keveréket, hogy később felhasználhassa. Egy serpenyőben melegítsen két evőkanál olívaolajat közepes lángon. Azt akarja, hogy az olaj forró legyen, de nem akarja, hogy dohányzás legyen.
amikor az olaj kész, helyezze a lazacot a serpenyőbe a bőr oldalával felfelé. Ízesítsük sóval, borssal, majd hagyjuk szakács körülbelül hat percig. Flip a halat, sózzuk, borsozzuk újra, majd adjunk hozzá egy további teáskanál olívaolajat, hogy ne tapadjon.
a hal teljes főzése után a fokhagymát hozzá kell adni., Szakács, amíg illatos, majd hozzáadjuk a méz keveréket, majd a citrom szeleteket a serpenyőbe. Folytassa a keverék főzését, amíg 1/3-kal csökken. Győződjön meg róla, hogy ebben az időben sütötte a lazacot, hogy ne száradjon meg. Ha lecsökken, díszítsük friss citromszeletekkel és petrezselyemmel. Azt is szeretem, hogy megszórjuk néhány szezámmag a lazac köretként, mert a szezám íze jól megy a méz, szójaszósz kombináció.
milyen ízű a pisztráng?,
a pisztráng nagyon hasonlít a lazacra abban a tényben, hogy nem túlságosan halékony, de inkább kissé gamier ízű, mint a lazac, kivéve, ha a pisztrángot tenyésztik. Steelhead pisztráng egy hal, amely nagyon hasonlít a lazac textúra, valamint az íz. Steelhead pisztráng táplálkozás nagyon hasonlít a lazac, mert él sós vízben,ami befolyásolja, hogy a hal íze. Valójában a steelhead pisztráng kalóriái még nagyon hasonlítanak a lazac adagjának kalóriáihoz.,
azonban a sós vízben való tartózkodás növeli a halak aminosavainak számát, ami megváltoztathatja az ízt. Ennek ellenére, bár egy szivárványos pisztráng, valamint egy fémfejű pisztráng indul ki, mint az azonos hal, az út, hogy a migráció során lehet, hogy azok íze egészen más.
Steelhead pisztráng Recept
Steelhead pisztráng az egyik hal, amelyet inkább broil, mert egyszerűen szép megjelenésű, amikor arany felületet kap., Mivel én inkább a herbed hal, itt van egy recept, hogy meg lehet próbálni a rozmaring, fokhagyma, citrom., Kezdődik készítmény, szükséged lesz:
- Egy kiló fémfejű filé (alapján a preferencia dönt arról, hogy megvásárolja a bőr vagy a nélkül)
- Egy gerezd apróra vágott fokhagyma
- 1 ½ evőkanál friss rozmaring, hogy már nagyjából apróra vágott
- Zest egy citrom
- Só ízlés
- Bors ízlés szerint
- Egy evőkanál olívaolaj
kezdeni, meg kell, hogy melegítse elő a kazán., Ha nincs külön brojler, akkor a sütő hőmérsékletét 425 fokra kell állítani. Húzzon egy sütőedényt fóliával, majd fedje le a fóliát egy vékony réteg olívaolajjal, hogy a hal ne tapadjon a főzési folyamat során. Helyezze a halat a sütőedénybe a bőr oldalával lefelé úgy, hogy megérintse a serpenyőt.
szezon a tetején a hal sóval, borssal. Kombinálja a rozmaringot, a fokhagymát, a citromhéjat, az olívaolajat egy kis tálba, majd terjessze a fűszerkeveréket a halakra., Öt percig forraljuk a halat a sütőben lévő hőforrásból származó második állvány segítségével.
lehet, hogy kevesebb, mint öt percig kell forralnia, ha a gyógynövények égni kezdenek. Ezen a ponton a hőt 325 fokra kívánja csökkenteni, majd további 10 percig sütni a halat. Ha a hal túl gyorsan főz, akkor még inkább távolíthatja el a hőforrástól.
végső gondolatok
acélfejű pisztráng vs lazac: melyik tetszik jobban?,
finom különbségek vannak a két hal ízében, de ha nem eszik őket gyakran, nehéz lehet megmondani a különbséget. Ha még soha nem próbáltad meg a steelhead pisztrángot vagy a lazacot, próbáld ki őket. Számos különböző finom lehetőség van arra, hogy fontolja meg ezeknek a halaknak a elkészítését, de ha nem biztos benne, hogyan készítse el őket, próbálja ki a fent említett receptek egyikét.,p>