hacsak nem szereti a sütést, csak porcukorral használja időről időre. És ez azt jelenti, hogy néha belebotlasz egy félig nyitott, porcukorral teli edénybe, amiről nem is tudtad, hogy létezik.
Ez rendben van, mindannyian ott voltunk.
és amint észreveszed, hogy a táska a szekrény sarkában van elrejtve, a kérdés: “a porcukor rosszul megy?”azonnal felbukkan.
szerencsére neked és minden más alkalmi péknek (engem is beleértve), a porcukor nem igazán megy rosszul., Ha megfelelően tárolják, évekig tart, így még akkor is, ha néhány évvel ezelőtt megvásárolta a tiéd, még mindig tökéletesen rendben kell lennie.
Ha többet szeretne megtudni a porcukor tárolásáról, eltarthatóságáról és romlásáról, olvassa el.
porított cukor tárolása
porított cukrot (cukrászként is ismert) kell tárolni ” cukor) csakúgy, mint a barna cukrot vagy a fehér cukrot.
Ez azt jelenti, hogy hűvös, száraz helyen kell tartani., A kamra vagy a konyhaszekrény jó választás.
amíg bontatlan marad, a benne lévő csomagolás elegendő a tároláshoz.
miután kinyitotta a csomagot, szorosan le kell zárni, hogy bármilyen nedvesség vagy hiba ne kerüljön be.
ha a csomagolás újra lezárható, hagyja benne a cukrot. Ha nem, azt javaslom, hogy a port légmentesen lezárt tartályba helyezzük.,
akkor is vesz egy dekoratív konténer, és tedd valahol a kijelzőn, ha úgy tetszik. Bármi megy, amíg a cukor zárt környezetben marad, távol a nedvességtől és a hőforrásoktól.
végül, de nem utolsósorban, tartsa távol a porcukrot minden erős szagtól. Természetesen a szoros tömítésnek meg kell akadályoznia, hogy a szagokat a termék vegye fel, de jobb biztonságban, mint sajnálom.,
mennyi ideig tart a porcukor
a korábban említettek szerint, ha megfelelően tárolják, a porcukor határozatlan ideig rendben marad.
sok gyártó hozzáad egy dátumot a címkén, vagy azt javasolja, hogy egy-két éven belül használja a cukrot a legjobb minőség elérése érdekében, de nem olyan, mintha a minőség sokkal rosszabb lenne további 3 vagy 5 év után. Sokszor nem lesz képes megmondani a különbséget.,
a porcukor alapvetően nagyon finomra őrölt granulált cukor és egy csomósodásgátló szer, hogy porszerű konzisztenciában tartsa. A legtöbb esetben ez a csomósodásgátló szer a kukoricakeményítő.
idővel a porcukor gyakran kis csomókat képez.
a különböző márkák különböző mennyiségű kukoricakeményítőt használnak, így a cukrászok cukortartalma a választott márkától függ.,
előbb vagy utóbb, lesz néhány kis csomók, és ez nem kell aggódni.
a legegyszerűbb módja annak, hogy megszabaduljon a csomóktól, a cukrot finom hálós szűrőn keresztül szitáljuk, mielőtt egy desszertet poroznánk.,
| Pantry | |
|---|---|
| Granulated sugar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How To Tell If Powdered Sugar Is Bad?,
a porcukor nem megy rosszul, hacsak a víz nem kerül a csomagolásba. Ha csak néhány csepp víz kerül a tartályba, akkor néhány apró csomó lesz, ami miatt nem kell aggódnia.
Ha több víz találja meg az utat a porhoz, lehet, hogy penész vagy valamilyen más szerves növekedés. Amikor ez megtörténik, megszabadulni a cukor.
ugyanaz, ha bármely rovar eljut a csomaghoz.,
ha a szekrényben lévő porcukrot szeretné használni hosszú ideig adj neki egy kis ízelítőt, mielőtt hozzáadod a jegesedéshez vagy a cukormázhoz.
Ez nagyon ritkán fordul elő, de néha a régi porcukor íze elavult. Ha pedig igen, akkor a sütéshez való hozzáadás tönkreteszi az egészet. Mindig jobb, ha használat előtt gyors ellenőrzést végez.
Ha a porcukor íze ki, dobja ki, majd nyissa ki az új csomagot.,
Hogyan készítsünk porcukrot normál cukorral
Ha nem van egy tartalék csomagot, és kétségbeesetten kell porcukor, akkor lehet, hogy magad.
vegyen be rendszeres cukrot, és dolgozza fel kávédarálóval vagy habarccsal és mozsárral. Sokkal jobb lesz, mint az elavult.
a porcukor nem helyettesíti közvetlenül a granulált cukrot., Ha a recept rendszeres cukrot igényel, a cukrászok helyettesítése gyakran nem fogja ugyanazokat az eredményeket elérni.
