Honduras nemzeti étele Platón tipico. Miért nem szeptember 15-én, amikor Honduras ünnepli Függetlenségi Napját. Itt van, amit hazánk chef Cinthya mond a nemzeti étel Honduras:

Honduras számos nemzeti ételeket régiótól függően. Platón Tipico az egyik legnépszerűbb, mert egyesíti a legkedveltebb és használt összetevőket egy olyan edényben, amely kielégíti a legtöbb ízlést!, Ez magában foglalja a különböző élelmiszerek, amelyek külön-külön, de alkotnak egy teljes étkezés: grillezett hús, sertés kolbász, párolt bab, chismol, sült útifű, rizs. Ezeket tejföllel, fehér friss sajtokkal, avokádóval és kukorica tortillával tálaljuk., vegetable oil

Rice

  • 200 g white rice
  • 1 tbsp chopped green bell pepper
  • 1 tbsp red onion
  • 1 clove garlic
  • ½ tsp salt
  • 1 tbsp vegetable oil
  • 500 ml water

Instructions

  • Cut the meat (beef and pork) into long strips and place in bowl.,
  • keverjük össze a sóval, borssal, tört fokhagymával, olívaolajjal és ecettel. Pácolja legalább egy órával a grillezés előtt.
  • amikor a grill kész, helyezze a húscsíkokat és a négy kolbászt a grillre, és szakács, amíg a kívánt doneness.

párolt bab

  • vágott hagymát és paprikát vékony szeletekre.,
  • egy edényben melegítsük fel az olívaolajat közepes lángon, majd adjuk hozzá a szeletelt hagymát, paprikát és fokhagymás szegfűszeget. 3 percig, vagy amíg meg nem puhul.
  • adja hozzá a két doboz babot. Keverjük össze, majd közepes lángon.
  • fűszerek és ketchup hozzáadása. Alaposan keverjük össze. Adjunk hozzá vizet.
  • csökkentse a hőt közepes-alacsonyra, majd 15 percig párolja.,

    • Chismol:

    • keverje össze a zöldségeket, fűszerezze és adja hozzá a citromlevet.
    • hámozza meg a gyomirtót és vágja félbe. Ezután vágja mindkét felét hosszirányban ½ cm-es szeletekre (körülbelül 4 szelet mindkét feléből).
    • egy serpenyőben melegítse a növényi olajat közepes lángon. Fry minden szelet, amíg mindkét oldalon enyhén pirított (körülbelül 3 perc mindkét oldalon). Távolítsa el a serpenyőből, és tartsa melegen.,

    Rice

    • egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat közepes lángon, és adjuk hozzá a kockára vágott zöld paprikát, hagymát és fokhagymát. Sauté 2 percig.
  • adjuk hozzá a mosott és lecsepegtetett rizst és tengeri sót, majd további 2 percig keverjük. Ezután óvatosan adjuk hozzá a forró vizet.
  • amikor a víz forrni kezd, csökkentse a hőt közepes-alacsonyra és fedje le., Pároljuk, amíg az összes víz fel nem szívódik ,és a rizst főzzük (kb. 20 perc).
  • amikor az edény összes összetevője készen áll, rendezze őket 4 lemezre.

    • az Ország Szakács

    Cinthya Simon Hondurasból, illetve teljes munkaidőben dolgozik, mint egy mérnök., 13 éves korában kezdett főzni, és segítenie kellett édesanyjának, hogy ételt készítsen a családnak. Azóta hobbi lett, amelyet nagyon élvez.