Ez az olasz esküvői leves húsgombóc, zöldség, zöld és tészta mind ízesített húslevesben. A tökéletes módja annak, hogy felmelegedjen egy hideg napon!
a gyerekeim mindent megeszik, ami húsgombócot tartalmaz, rendszeresen készítek Mexikói húsgombóc levest, lassú tűzhelyű húsgombócot, és ezt a szuper finom olasz esküvői levest. Ez egy kötelező recept!,
néha csak egy nagy tál levesre van szüksége egy hideg napon, és ez az olasz esküvői leves az egyik Minden idők kedvenc. A húsgombóc, a zöldség és a tészta ezt a kiadós kombinációját egyszerűen nem lehet legyőzni. Bónuszként ez a leves nagyszerű módja annak, hogy a gyerekek boldogan enni a zöldségeket.
mi az olasz esküvői leves?
az olasz esküvői leves olyan leves, amelyet valamilyen hússal (jellemzően húsgombóccal) és leveles zöldséggel készítenek., Esküvői levesnek hívják, mert az olasz kifejezés “házas levesre” fordul, amely a zöldek és a hús ízeinek házasságára utal. Az olasz esküvői leves gyakran tartalmazhat más típusú zöldségeket, valamint tésztát.
hogyan készít olasz esküvői levest?
az első lépés az, hogy a húsgombóc, amelyek kombinációja őrölt sertés, marhahús, parmezán sajt, zsemlemorzsa, fűszerek. Szeretem, hogy a húsgombóc a kisebb oldalon, hogy ők harapás méretű. A húsgombócokat aranybarna színűre sütjük.,
miközben a húsgombócok főznek, néhány zöldséget megsütök vajban. A zöldségeket kis tésztával főzzük csirkehúsban. Add hozzá a húsgombóc, vacsora kész!
tippek az olasz esküvői leveshez
- marhahús és sertéshús kombinációját használom a húsgombócokhoz, ami meglehetősen hagyományos, de használhat minden marhahúst vagy akár őrölt pulykát vagy csirkét.
- a húsgombócokat legfeljebb 2 napig szakácsolhatja, mielőtt a levest elkészíti, vagy akár fagyaszthat néhány húsgombócot későbbi felhasználásra.,
- inkább a húsgombócokat sütögetem, mert szeretem őket, hogy ilyen szép pirított külső legyen, így a húsgombócok nem fognak szétesni a levesben. Ennek ellenére, ha úgy tetszik, kihagyhatja a sütési lépést, ehelyett 10 percig párolja a húsgombócot a levesben.
- ez a recept acini de pepe tésztát igényel, amelyek apró tésztagolyók. Ha nem találja ezt a fajtát, használhat izraeli kuszkusz vagy orzo tésztát.,
olasz esküvői leves variációk
Ez egy nagyon egyszerű recept, de vannak különböző módon lehet szabni, hogy a család ízlése.
- kolbász: a húsgombóc elkészítéséhez egy rész olasz kolbászt és egy rész őrölt marhahúst használjon.
- zöldek: helyettesítő kelkáposzta, escarole, endívia vagy káposzta a spenót helyett.
- zöldségek: több zöldséget is hozzáadhat a leveshez, például burgonyát, zöldbabot vagy cukkinit.
- alacsony szénhidráttartalmú: tészta helyett karfiol rizst használjon.,
Lassú Tűzhely olasz Esküvői Leves
Ez a leves recept könnyen igazodik a munka a lassú tűzhely. Készítsd el a húsgombócokat az utasításoknak megfelelően, add hozzá őket a cserépedénybe a sárgarépával, hagymával, zellerrel, fokhagymával és csirkehúslevessel együtt. Szakács szakács alacsony 4 órán át, majd keverjük össze a spenót, tészta, majd főzzük még 20 percig, vagy amíg a tészta kész. Tetejét petrezselyemmel, majd tálaljuk.,
ne feledje, hogy a tészta továbbra is felszívja a levest, ahogy ül, így míg a leves maradványai még mindig teljesen finomak, inkább pörkölt hasonlítanak! Mindig hozzáadhat egy kicsit több csirkehúsleveset, hogy felmelegítse a levest.
Ez az olasz esküvői leves egész évben szerepel az Étlapunkon, és mindig kap kritikákat a családtól és a barátoktól.,
Több remek leves receptek
- Sonkás bableves
- Zöldséges Csirke Leves
- Sonkás Krumpli Leves
- Mexikói Csirke Leves
- a Töltött Paprika Leves
olasz Esküvői Leves, Video
Nyomtatás Pin-kódot a
olasz Esküvői Leves
Instructions
-
Preheat the broiler., Húzzon egy fóliával ellátott serpenyőt, majd fedje le főzőpermettel.
-
helyezze a darált marhahúst, sertéshúst, tojást, parmezán sajtot, zsemlemorzsát, olasz fűszerezést, 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot egy tálba. Keverjük össze.
-
Roll 1/2 inch méretű húsgombócokat a húskeverékből, és helyezze a tányérra.
-
Broil 8 percig, vagy amíg a felsők megbarnulnak.,
-
amíg a húsgombócok főznek, a vajat egy nagy levesedényben közepes lángon megolvasztjuk.
-
adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát és a zellert a pothoz, szakács 5-6 percig, vagy amíg csak megpuhul.
-
adjuk hozzá a fokhagymát, szakács 30 másodpercig.
-
öntsük bele a csirkehúslevest és az acini de pepe-t, majd ízesítsük sóval és borssal a levest.
-
a levest pároljuk. Adjuk hozzá a húsgombócokat a leveshez., Cook for 10 minutes or until pasta and vegetables are tender.
-
Stir in the spinach and cook for 2 minutes or until wilted.
-
Sprinkle with parsley, then serve.