- Share28
- Tweet
- Pin3.1k
mély és aromás ízű méz és barna cukor, ez a mézes búza barna kenyér a legújabb családi kedvencünk. Ez egy fantasztikus vekni édes és kiadós kenyér, amely jó ebédre vagy vacsorára, vagy tökéletes kísérője Kiadós levesek és ételek.,
vagy egy meleg szelet kenyeret egy kanál vajjal, majd mindent önmagában felfalhat!
most, aki ellenállhat ennek – a meleg, frissen sült kenyér illata és íze közvetlenül a házi vajjal borított sütőből. Mennyei, igaz!
Ha ez igen, akkor imádni fogja ezt a házi készítésű mézes búza barna kenyeret, amely egészséges összetevőkből készül, és az én go-to receptem. Ez egy tökéletes kombinációja búzaliszt, kenyérliszt, hengerelt zab, enyhén édesített mézzel, barna cukor. Yummmm!,
miután megkóstolta ezt a mézes búzakenyeret, soha nem tér vissza a boltban vásárolt kenyérhez!
kemény a kenyérsütés?
egyesek számára a kenyérkészítés kissé félelmetesnek tűnhet, de hidd el, nem az.
a kenyérsütés művészi és terápiás. Ez egy gyönyörű folyamatot foglal magában, amely az élesztő “ellenőrzésével” kezdődik olyan hőmérsékleten, amely aktiválja azt. Ez az aktiválás jelentős a kenyérkészítéshez.
az élesztő aktiválása vagy virágzása után az összetevőket kombinálják, hogy egy meleg helyen befejezett emelkedő folyamaton menjenek keresztül., A végtermék egy aranybarna kenyér, puha, finom, enyhén sűrű textúra.
Hozzávalók Méz, Búza Barna Kenyér
Aktív száraz élesztő
Cukor
Langyos víz
Búza liszt
Kenyér Liszt
Sütőpor
kakaópor
Só
Barna cukor
Drágám
Olaj
Víz (adjunk hozzá egy extra ¼ csésze, ha szükséges)
Vaj
Hengerelt Zab
Hogyan készítsünk Mézes Búza Barna kenyér?
a recept, amelyet ma megosztok veled, gyors, egyszerű követni, és 4 kenyeret süt., Miután kipróbálta, kísértés lesz arra, hogy minden héten saját kenyeret készítsen!
Kezdje az élesztő meleg vízben történő aktiválásával. Ez körülbelül 5 percet vesz igénybe. Miután az élesztő úgy néz ki, pezsgő, habos, folytassa a recept.
egy keverőedényben keverje össze az összes száraz összetevőt, adjon hozzá mézet, aktivált élesztőt és vizet. Beat 2-3 percig, amíg a keverék végül elkezd egy labdát alkotni. Vigye át a tésztagolyót egy zsírozott tálba, fedje le nedves ruhával vagy műanyag csomagolással, majd hagyja egy órán át pihenni/igazolni.,
egy órával később a tészta mérete megduplázódott. Távolítsa el a tálból, majd egy enyhén lisztezett felületre vágja le. Gyúrjuk a tésztát kézzel 4-5 percig, amíg úgy néz ki, sima, nem ragadós. Formázza 4 kenyerbe, fedje le, majd hagyja, hogy másodszor emelkedjen. A pihenőidő után körettel köreteljük a zabot, majd a kenyeret az utasítás szerint sütjük, amíg bolyhos, aranybarna nem lesz.
Meddig tart ez a kenyér?,
ellentétben a boltban vásárolt kenyérrel, a házi kenyérnek nincs hosszabb eltarthatósági ideje. 4-5 napig tart, mert mentes az összes tartósítószertől és adalékanyagtól. Miután a kenyerek teljesen lehűltek, csomagolja be a maradékokat egy műanyag zacskóba, majd tárolja a hűtőszekrényben. Ha készen áll a kiszolgálásra, vágjon egy szelet mikrohullámú sütőt 10-12 másodpercig. Slather vajjal és élvezze!
tökéletes ajándékozás is!
csomagolja be a lehűtött kenyeret dekoratív műanyag zacskókba, és ajándékozza meg családját és barátait. Ez a házi kenyér lesz garner sok bókokat, wows!,
kezelje családját házi mézes búza barna kenyérrel ma este. Gyakran sütjük ezt a kenyeret, mint kísérője május levesek, tészta. Azt javasoljuk, hogy ezt a receptet egy próbát. Hadd tudja a megjegyzéseket, ha megpróbálja ezt a receptet. Vannak kérdéseim a recepttel kapcsolatban, lőjek egy e-mailt, és szívesen válaszolok nekik. ?
vágy több, próbálja meg ezeket a többi lehetőséget!
- fokhagyma csomó,
- Focaccia kenyér,
- házi pavs,
- Méhsejt zsemle,
köszönöm az olvasást.?,
Méz, búza barna kenyér
▢ ¼ csésze Méz
HOZZÁVALÓK a TETEJÉRE A KENYÉR
- ▢ 2 evőkanál Vaj
- ▢ 2 evőkanál Lapított Zab
- ▢ – – lágy Vaj
UTASÍTÁS
ÖSSZEGYÚRJUK A TÉSZTA – SÜT 3 CIPÓT
-
Össze élesztőt a cukorral együtt.,
-
Add water and..
-
Mix it well. Let it sit undisturbed for 5 minutes.
-
Once the yeast activates (frothy and bubbly), go ahead with the recipe. If the yeast fails to do so, please discard and start over.,
-
In a bowl add wheat flour,bread flour, and baking powder.
-
Add salt.
-
Cocoa powder.,
-
Brown sugar.
-
Stir in liquids – honey and oil.
-
Pour in yeast, water and..,
-
gyúrjuk össze a tésztát, amíg össze nem jön, mint egy labdát a tésztát.
-
helyezze át a tésztát egy zsírozott tálba, és meleg helyre tegye. Fedjük le egy tiszta konyhai törülközővel vagy műanyag csomagolással, majd hagyjuk egy órán át emelkedni.,
-
a tészta mérete megduplázódik.
-
válasszon egy nagy tálat a tésztához.
-
mozgassa a tésztát enyhén lisztezett felületre, majd még néhány percig gyúrja újra.,
-
gyúrjuk a tésztát kézzel 4-5 percig, amíg sima és nem tapad. Szükség szerint adjon hozzá lisztet.
-
ossza meg a tésztát 4 egyenlő részre.
-
gördülőcsappal simítsa meg a tésztát.,
-
hajtsa össze a tésztát a képeken látható módon.
-
.
-
tekerje a felületre, és úgy nézzen ki, mint egy kenyér vagy egy napló.,
-
mivel nincs kis kenyér serpenyőm, az összes kenyeremet alumínium fóliába csomagoltam.
-
fedje le újra és állítsa meleg helyre, és hagyja még 1 órán át emelkedni. Mivel a tésztát fóliába csomagolták, megtartja a kenyér alakját.,
-
Preheat oven @ 350 degree F. Arrange loaf on a baking tray.
-
Brush with butter and sprinkle rolled oats on top.
-
Bake for 30-40 minutes.,
-
vegye ki a kenyeret a sütőből, és hagyja kihűlni. Ecsettel vajjal..
-
tálaljuk melegen kedvenc levesével vagy tésztájával.,
VIDEÓ
RECEPT MEGJEGYZÉSEK
Néhány Tipp, hogy fontolja meg, Mi baj lehet!
- a búzaliszt minden célra használható liszttel cserélhető.
- nincs kenyérliszt, nincs gond,all-purpose liszttel. Kenyérlisztet választottam annak fehérjetartalma miatt, amely segít a gluténképződésben.
- nincs barna cukor-hagyja ki, vagy használja a pontos mennyiségű mézet., Ez a kenyér megfelelő mennyiségű mézzel rendelkezik a kakaópor ízének kiegyensúlyozásához.
- nem szereti a kakaót a kenyérben, hagyja ki teljesen, és készítsen egy egyszerű mézes búzakenyeret.
- nyugodtan adjon hozzá egy csipet barna színt, hogy elérje ezt a mély, gazdag barna színt. Keverjük össze egyenlő rész vörös, zöld, hogy a barna színű.
- mivel nem volt kis kenyér serpenyőm, a kenyeremet alumínium fóliába csomagoltam. De ha van egy kis kenyér serpenyőben sütjük a kenyeret, hogy.
- élesztő nincs aktiválva – kérjük, dobja ki és indítsa újra. Ne folytassa a receptet.,
- ne gyúrja túl a tésztát. A dagasztás sűrűbb kenyeret eredményezhet.
- adjon a cipónak egy szép meleg helyet a felemelkedéshez. A legjobb helyem a sütő-a könnyű (sütő fény) bekapcsolásával.
lehet vegán is!
- 1/2 csésze méz helyettesíthető 1/3 csésze juharszirup + 1,5 evőkanál cukorral.
- cserélje ki a normál vajat vegán vajra.,
NUTRITION
- Share28
- Tweet
- Pin3. 1k