mi a gyümölcslé koncentrátum?
Március a Nemzeti Táplálkozási Hónap, és ennek tiszteletére mi, a North Coast Organic beszélni akartunk a gyümölcslé koncentrátumáról, és miért nem jó táplálkozási választás olvasóink és családjuk számára.
a gyümölcslé koncentrátum friss gyümölcsléből készül, hogy csökkentse a szállítmány súlyát és meghosszabbítsa eltarthatóságát., Sok fogyasztó ismeri a gyümölcslé koncentrátum termékeket, amelyeket az élelmiszerbolt Fagyasztott élelmiszer-részében vásárolhatnak. Amit azonban nem tudnak, az az, hogy az italfolyosón értékesített sok gyümölcslé is koncentrátumból készül.
miért nem jó a gyümölcslé koncentrátum az egészségre?
egy cikk livestong.com, egészségügyi kockázatok gyümölcslé koncentrátum, magyarázza a dilemma egyértelműen:
“lé koncentrátumból van a legtöbb vizet eltávolítjuk szűrési, extrakciós és párolgási folyamatok., A párolgás magában foglalja a lé magas hőmérsékletre melegítését, az extrakció pedig magában foglalja néhány vegyi anyag hozzáadását, hogy kondenzáltabb terméket kapjunk, az “élelmiszer-tudomány és technológia szótára” szerint.”Ez a folyamat jelentősen csökkentheti a gyümölcs tápértékét. A gyümölcslevet a folyamat részeként pasztőrözik, hogy meghosszabbítsa eltarthatóságát. A koncentrátumból származó 100% – os gyümölcslé is tartalmazhat adalékanyagokat a szín és az íz fokozása érdekében.,”
más összetevőkkel kevert gyümölcsleveket, például magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot vagy mesterséges édesítőszereket juice koktéloknak, gyümölcslé italoknak vagy nektárnak neveznek. Ha a koncentrátumból származó gyümölcslé magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmaz, a felesleges cukor gyorsan felszívódik a véráramba. A “funkcionális biokémia az egészségügyben és a betegségekben” című könyv szerint a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup fogyasztása az elhízáshoz, a hiperaktív viselkedéshez és a 2-es típusú cukorbetegség fokozott kockázatához kapcsolódik., A hozzáadott cukrokkal készült gyümölcslevek szintén elősegítik a savasságot, ami csökkentheti az immunválaszt, és ösztönözheti a potenciálisan patogén mikroorganizmusok szaporodását. A humán biokémia és betegség szerint az édesített gyümölcslé fogyasztása szintén irritálhatja a gyomorfekélyeket és a savas reflux betegséget.
a gyümölcslé Kínából származhat
további aggodalomra ad okot a fogyasztók számára, ha a koncentrátum gyümölcsét termesztették., Mint arról korábbi blogbejegyzésünkben beszámoltunk, a North Coast Organic hogyan segíti helyi Almatermelőink fejlődését, Kína mára a világ legnagyobb almalé-koncentrátum-exportőre, legnagyobb vásárlója pedig az Egyesült Államok. Valójában az Egyesült Államokban fogyasztott almalé kétharmadát Kína gyümölcslé-koncentrátumával készítik. Kínát az elmúlt években többször is felszólították a hírekben a rossz környezetvédelmi és hulladékgazdálkodási gyakorlat, a vegyi anyagok és műtrágyák túlzott alkalmazása, valamint a kormányzati és élelmiszer-biztonsági előírások hiánya miatt.,
North Coast Organic juice and almaecet are never made from concentrate
ehelyett a legfrissebb gyümölcsöket Szebasztopoli létesítményünkbe szállítják, hogy ügyfeleink a lehető legegészségesebb gyümölcslevet és almabort kaphassák. Mi csak gyümölcs termett a nyugati államok az usa-ban, mert a termékek bio, vannak ingyenes növényvédő szerek, műtrágyák, illetve festékek, nem feldolgozhatók ipari oldószerek, besugárzás, vagy a géntechnológia.
mindig bízhat a North Coast Organic-ban, hogy a család táplálkozási igényeit szem előtt tartsa., Boldog Nemzeti Táplálkozási Hónap.
North Coast Organic apple termékek készülnek Szebasztopol, CA az USA-ban termesztett tanúsított szerves alma. Nem tartalmaznak hozzáadott cukrot, tartósítószert, színezéket vagy aromákat.