Ha a hűtőszekrény tele van fűszerekkel, akkor valószínűleg megkérdőjelezte, hogy mindegyiknek ott kell lennie. Vagy, tudod, ha Cardi B tweets “az emberek, akik a ketchup a hűtőben nem lehet bízni,” akkor lehet, hogy megkérdőjelezik a ketchup elhelyezése.
általános szabályként a tejtermékeket, zöldségeket és gyümölcsöket tartalmazó fűszereket hűteni kell; azok, amelyek ecetet, cukrot, sót és alkoholt tartalmaznak, valószínűleg nem (de a hidegben egy korsó is részesülhet). Használd a józan eszedet is.,
“egy Másik módja annak, hogy hiszem, hogy melyik fűszer kell hűtés, hogy fontolja meg a tételeket lásd a táblázatokat éttermek, diners” – magyarázza Lauren Feingold, Kulináris Táplálkozás-Szakértő, valamint a Társ-Alapítója, a SHANTI Fehérje & Energia Rúd. “A közönséges fűszereket, mint például a tepsit, a mustárt és a forró mártást rendszeresen az asztalon tartják, ezért ne érezze szükségét annak, hogy a sajátját hűtse.”De itt van egy részletesebb bontás arról, hogy mit csinál, és nem kell hűtőszekrényhez kötni.,
tartsa hűtőszekrényben
bizonyos összetevők mindig hűtést igényelnek. Egy nem-agy tejtermék, így a krém – vagy joghurt-alapú mártásoknak a hűtőbe kell menniük. A tojásból készült majonéznek is be kell mennie.
“bármit zöldségekkel vagy citrusfélékkel (vinaigrettes mogyoróhagymával, ponzu-val, citruslevekkel) hűteni kell” – mondja Feingold.
a dióolajokat (például mandulaolajat vagy szezámolajat) a hűtőszekrénybe kell helyezni, hogy megakadályozzák a rozsdásodást.,
míg a közös meggyőződés, hogy a magas cukortartalom ad nyitott konténerek dzsemek, zselé, és megőrzi a képességét, hogy kívül él a hűtőben, élelmiszer-biztonsági szakértők azt mondják, hogy err oldalán hűtés miatt gyors romlás.
talán igen, talán nem
sok fűszer van, amelyekhez a hűtőszekrény opcionális. A legfontosabb szempont az, hogy mennyi ideig tart a családja, hogy befejezze a palackot. Remélhetőleg Cardi B gyorsan felhasználja a ketchupját.,
Feingold így fogalmaz: “a kérdés, amit fel kell tennie magának, az:” milyen gyakran használ ketchupot?”Ha szereted a ketchupot a napi tojásaidon, és sok hamburgert és sült krumplit eszel, akkor valószínűleg a konyhaasztalodon hagyhatod, mint egy étteremben. Azok az emberek, akik ritkábban használják a ketchupot, úgy dönthetnek, hogy hűtik, hogy hosszabb eltarthatóságot biztosítsanak.”
a Ketchup egy hónapig rendben lesz a hűtőszekrényen kívül, míg a mustár két hónapig tart. Worcestershire szósz egy másik fűszer, amely minden bizonnyal előnyös a hűtőszekrény-idő, de nem szükséges., Úgy tűnik, hogy a szakértők vitatkoznak a savanyúságokról — a magas nátriumtartalom ezeket hosszabb ideig megőrzi hűtés nélkül, de ropogósabbak maradnak hűtve. Menj a személyes preferencia.
hűtés nem szükséges
közös fűszerek, amelyek nem igényelnek hűtés közé szójaszósz, osztrigaszósz, halszósz, méz és forró mártással.
Feingold szerint a hűvös, sötét helyen tárolt szőlő és olívaolaj spájzos; a kókuszolajat leginkább a hűtőszekrényből lehet kivenni, mivel szobahőmérséklet alatt megkeményedik.,
mogyoróvaj is lehet a polcon egy nagy figyelmeztetés egy élelmiszer-biztonsági szakértő: győződjön meg róla, a gyerekek nem ragadt egy zselés bevonatú kést bele, amikor elkenődött rá a PB& J szendvicsek. Ez azt kéri, hogy a baktériumok növekedjenek, és egyenesen a hűtőbe menjenek.
Ez a cikk eredetileg 2016.május 4-én jelent meg.