tehát azokkal az emberekkel kezdődik, akik ténylegesen fizikailag tesztelték, majd összefoglalják az embereket, hivatkozva az első csoport által cáfolt “tényekre”?
a gombák minimális mennyiségben” felszívják ” a vizet, többnyire a felülethez tapadnak. Ha ez lenne a tényező vad gomba lenne egy nem megy, mert kap esett. És sok termesztett gomba is azért lenne, mert rutinszerűen párolognak vagy más módon öntöznek. Az aggodalom, hogy a gomba nedvesen ázik, vagy túl sok vizet tart, több vizet kell szakácsolni, hogy barnára kerüljön., Ami hosszabb időt vesz igénybe, és megváltoztathatja a textúrát.
“a rövid válasz az, hogy nem kell és nem is kellene” – mondja Lori Harrison, az amerikai Gombaintézet kommunikációs vezetője. “Az emberek azt hiszik, hogy a piszok az, ami rajtuk van, de ez tőzegmoha, és ez mind pasztőrözött. Nem eszel koszt, ha véletlenül felbukkan a serpenyődben.”
az amerikai gomba Intézet itt egyfajta vonalat értékesít. A növekedési közeg nem tőzegmoha. Bár lehet, hogy tartalmazza. A komposztja., Gyakran szinte teljes egészében trágyából áll. Nagyon könnyű megtalálni a recepteket a különböző keverékekhez. Vagy otthoni termesztésre vagy kereskedelmi gombatermesztőkre. De ez komposztált arra a pontra, ahol a alapvetően szennyeződés pasztőrözött/sterilizált, mert a gomba nem nő rajta. Vagy a rossz gomba másképp nőhet rajta. Tehát teljesen biztonságos enni a maroknyi, ha akarod.
de nem ezért mosjuk le. Lemossuk, mert rossz az íze, és koszos a textúrája, mert komposztot raksz az ételedbe., A cuccokban lehet némi homok / finomság is, és ezt biztosan nem akarod az ételedben. Tehát igen, meg kell tisztítani őket, hogy elkerüljék, hogy a szar az élelmiszer. A gomb / crimini gombákhoz használt növekedési közeg (ugyanaz a faj, különböző színű) nem fog rázással vagy csappal jönni. Nagyon finom, kitartó, ha egyáltalán van nedvessége (ami akkor lesz, ha a gombák frissek), akkor ragaszkodni fog a mosdóhoz. Még egy vízsugár sem fogja általában eloszlatni az egészet (nedves papírtörlő rögzíti ezt).,
gomba nem olyan finom, hogy akkor zúzódás, vagy látni a minőség befolyásolja egy spriccel a víz vagy egy törölje le egy nedves ruhával. Ha olyan finomak lennének, nem tudnák elszállítani őket. A hagyományos gombakefe pedig szörnyű dolgokat tenne velük.
élelmiszerbolt gombok / kriminis és portobella gomba kell tisztítani, ha van közepes beragadt az egész őket. Csakúgy, mint a talaj/talaj analógjaiban termesztett más termesztett gombák. Ellenkező esetben nem szükséges.
gombák, mint a shiitakes, osztriga, király osztriga, tyúk az erdőben., Hogy nő a fa, vagy faforgács általában nem kell tisztítani. Bár néha vad vagy kinőtt ajtók lesz néhány dolgot őket (már nőtt egy pár, hogy a végén a madár szar rájuk, mosnak vagy dobta). Mert nincs kapcsolatuk a talajjal.
a földön termesztett vadon termő gombákat meg kell tisztítani. Gyakran rakják a piszkot és a homokot. Bármit kitett kopoltyú, vagy a web, mint a textúra finom kis agresszív tartja a finomság, hogy nehéz eltávolítani. Még egy gombakefével is., Sokkal jobb, ha ezeket megmossa, ha elkerüli a homokot a fogaiban, de még mindig szüksége lehet a kefére. És ez az egyetlen dolog, amire szükséged lehet.