Ez a paradicsommártással fűszerezett fasírt a végső kényelem-étel és a család kedvence! Sós darált marhahús, fűszerezett hagyma, paprika, Worcestershire szósz, tetején egy édes, sós paradicsomszósz.
miért működik ez a recept:
- ez valószínűleg minden idők legfontosabb” kényelmi étele”..,krumplipürét kérek.
- másnap a maradékok fantasztikusak (fasírt szendvics, bárki?)
- könnyen elkészíthető és könnyen tisztítható! Egy keverőtál és egy sütőedény
- nagyon szép íz és textúra
mire lesz szükséged:
hogyan készítsd el:
készítsd el a mártást, amíg a húsgombóc főz. Amint a fasírt eléri a 150ºf-ot, kanállal tegye a tetejére; térjen vissza a sütőbe; süssön még 10-15 percet, amíg megvastagodik,a hús hőmérő pedig 160ºf.,
szakértői tippek:
milyen minőségű marhahúst kell használni:
a darált marhahús különböző zsírtartalomban kapható. Használjon bármilyen fajtát, de vegye figyelembe, hogy a magasabb zsírtartalmú marhahús (80% vagy annál kevesebb) több zsíros folyadékot eredményez a serpenyőben.
ha magasabb zsírtartalmú marhahúst használ, helyezze a húsgombócot egy hűtőállványra, majd helyezze az állványt egy sütőedénybe vagy pörkölő serpenyőbe.
milyen kenyérmorzsák? Hagyományos vagy Panko?
használhatja bármelyik! Általában hagyományos, mert finomabb. Ha egyik sem, összeroppant egy hüvely sós valódi finom, és használja őket.,
szükségem van egy fasírt serpenyőre?
egy kenyér serpenyőben nem szükséges, hogy egy házi klasszikus fasírt.
csak dobja ki a fasírtkeveréket a pultra, és alakítsa be egy fatörzsbe. Ezután helyezze egy sütőedénybe egy állványra.
használhat egy kenyér serpenyőt, de a húsból származó olajos maradékot a serpenyőben közvetlenül a hús mellett találom, a darált marhahús pedig kissé nedves.
lehet fagyasztani?
mindig jó, ha elkészített fasírt van a fagyasztóban, különösen akkor, ha nem érzi magát főzni!,
a főtt húsgombóc fagyasztásának legjobb módja az, hogy sütés után lehűljön (ne tegyen rá mártást), az egész húsgombócot műanyag csomagolásba csomagolja, majd ismét fóliába. Ne vágd fel.
ha felszolgálásra kész, távolítsa el a fóliát, majd tegye hűtőszekrénybe, hogy felolvadjon.
vegye ki a sütőből, adja hozzá a paradicsomszósz keveréket, majd tegye vissza a sütőbe 15 percig, amíg megvastagodik, a belső hőmérséklet pedig 160ºf.,
nem javaslom a nyers húsgombóc fagyasztását a nyers tojás miatt. A tojások nem fagynak túl jól, a klasszikus húsgombóc textúrája és szerkezete megváltozik.
tálaljuk a fasírt paradicsomszósszal burgonyapürével és zöldbabbal!
Kapcsolódó receptek:
- Mozzarella töltött húsgombóc
- töltött káposzta tekercs
- Déli makaróni és sajt
- marhahús tippek mártással
♥ ha ezt a receptet készíted, kérlek, hagyj egy megjegyzést és értékelés alább. Köszönöm!,
Meatloaf with Tomato Sauce
Course: Entree
Ingredients 1x2x3x
Meatloaf Ingredients
- 2½ lb.,150ºF, majd tedd vissza a sütőbe 15 percig, amíg a szósz besűrűsödik, majd a belső hőmérséklet 160ºF
- Lehetővé teszi, fasírt pihenni 5 percig, mielőtt szeletelés
Táplálkozás
Text Recipe
