Hogy a néhai 50-es, azt hasznosítani, mint sok trükköt, amennyit csak tudsz, hogy egy 300+ lb disznó lógott a traktor vödör, hogy a bőr belezni.
a go-to módszerem az volt, hogy egy erős kötelet kötök az egyik lábhoz, futtassam a kötelet a traktor vödör karjai mögött, majd kössem a kötél végét a másik lábhoz., Amikor a traktor vödörét felemelik, a sertés leesik a talajról, de általában van néhány beállítás, amelyet meg kell tenni, például ha a kötelet túl hosszú vagy túl rövid kötötték, a vödörnek újra le kell esnie, hogy a kötelet jobb hosszúságban lehessen visszavonni. Ez a módszer akkor működik jól tettem, hogy évek óta, de tavaly egy barátom, aki egy mobil lemészárlása üzleti mutatott egy trükköt, kihasználva hatalmas karabély, valamint horgok, hogy lefagy a disznó, hogy a feladatot., Ennek a rendszernek a szépsége az, ha a sertést teljesen megnyúzzák, kibelezik és félbevágják, mindegyik fele eltávolítható a horogból, így a karabiner a helyén marad. Miután a felét bevették a bejáratba, a karabiner, amely még mindig a lábán van, a várakozó horog fölé kerül a bejáratnál, hogy lefagyjon. Ez sokkal egyszerűbb, mint a kötelek összekötése és leválasztása, majd a nehéz feleket a bejáratnál a horogra manőverezni.
amikor olyan nagy állatokat mészárolok le, amelyek elég nagyok ahhoz, hogy egy traktor vödörből lógjanak, egy rétegelt lemezt helyeztem a földre, ahol az állat lefagy., Van egy rétegelt lemezem, amelyet egy fészerben tartok, amelyet csak erre a célra használok. Mivel nincs helyem fűre vagy cementre mészárolni, a rétegelt lemez 4′ x 8′ “tiszta helyet” hoz létre az állat alatt, miközben nyúzom és kibelezem. Természetesen munka közben végigsétálok a rétegelt lemezeken, tehát nem olyan tiszta, de munka közben könnyen leöblíthető egy tömlővel, és ha valami olyan földre kerül, amit szerettem volna, akkor szennyeződés/sár helyett a rétegelt lemezre kerül, és könnyen tisztítható.,
rétegelt lemez, leöblítve és indulásra készen.
a sertés lógásának első lépése a lábak vagy trotterek levágása. Azzal kezdem, hogy megtalálom a helyet a sípcsont és az ín között, amit átvágok, hogy betegyem a karabinert. Ha a megfelelő helyen vagy, nyomd meg a hüvelyk-és mutatóujjadat együtt, és érezd, ahogy találkoznak anélkül, hogy csontot vagy ínt ütnél.,
A Hüvelykujj mutatóujj vagy nyomja együtt a megfelelő hely között, a sípcsont, ín a hátsó lábát, csak a fenti a közös.
ha egyszer az ujjai között van ez a hely, és biztos benne. Használjon kést, hogy átvágja a bőrt és az izomot a folt alatt, az ízületnél vagy közvetlenül a trotter ízülete alatt, majd kézi fűrésszel vagy fűrészszalaggal vágja át a csontot, eltávolítva a trottert. Tegye ezt mindkét hátsó lábon.,
a kés segítségével helyezze be a sípcsont és az ín közötti térbe, egészen addig nyomva a kést, amíg ki nem jön a másik oldalról. Készítsen egy 2-3″ – os rést a lábában, majd távolítsa el a kést. Most egy hatalmas karabinert helyezhetsz át a résen, hogy akasztóként használhasd, vagy egy erős kötél végét a résen keresztül összekötheted, majd jól csomózhatod.
Használja a kést, hogy egy 2-3″ rés a tér között, a sípcsont, az ín, a hátsó lába.,
miután a karabiner a helyén van, horgokat helyezhet a traktor vödörére, csúsztassa a karabinert a horgok fölé, majd lassan emelje fel a vödröt. Miután megkapta a test tömegének 1/3-át a levegőben, állítsa be a vödören lévő horgokat, hogy azok elég messzire szétterüljenek, hogy megkönnyítsék a kibelezést. Fejezze be a sertést a levegőbe olyan magasságra, amely az Ön számára működik.
a vödröt olyan magasságban kezdem, amely lehetővé teszi, hogy hajlítás vagy elérés nélkül dolgozzak a nyúzási folyamat elindításához. Ahogy a hide jön le, a vödröt felfelé mozgatom, hogy fizikailag kényelmes magasságban dolgozhassak, ameddig csak lehetséges. Végül lehajolok, és térdre borulva dolgozom, hogy elérjem a mellső lábakat, és eltávolítsam a fejet, de ez a végén van, a munka nagy része kényelmesebb magasságban történik.,
miután a nyúzás és a kibelezés megtörtént, a késemmel egy 1 ” mély vágást végzek a gerincen, mint a sawzall útmutatója, majd a vezető segítségével láttam a test felét.
> teljesen megnyúzva, kibelezve és öblítve, majd felére vágva.
most, hogy két felem van, amelyet öblítettek, két régi ágyneműt veszek, és mindegyik fele köré kötök egyet, kötéllel a helyén tartva.,
lassan leeresztem a vödröt, megkönnyítve a feleket a tisztított rétegelt lemezre. Innen a feleket a megtisztított traktorosvödörbe rakom, majd a bejárathoz vezetem. Miután elcsúsztattam a karabinereket a várakozási horgok felett a bejáratnál, mindkét feléből leválasztom a lapokat.
könnyű Peasy.,
