amennyire az elektromos hús dohányosok megy, akkor üsd őket, de a könnyű és kényelmes tényező, hogy nehéz legyőzni a mindennapi füst főzés.

most már van egy Cajun befecskendező dohányos, amely elektromos, és egy Bradley 4-rack dohányos, amely elektromos, és azt kell mondanom, hogy ezek a modellek valóban nagyon jól, és attól függően, hogy a körülmények, lehet, hogy pontosan mire van szüksége, különösen, ha él egy lakásban, vagy olyan területen, ahol a nyílt lángok nem engedélyezettek.,

azt hiszem, a legnagyobb ok, amiért néhány ember úgy dönt, hogy elektromos hús dohányzót használ, a kényelem. Nem fogja megtalálni a legtöbb puristát az egyik használatával (valami, ami nem vagyok).. szeretik a dohányos a régimódi módon, és talál nagy öröm a kötelék az ember, fa, tűz.

amikor mindent elmondunk és kész, egy elektromos egység lehetővé teszi a teljes kezdő számára, hogy nagyon jó füstölt húst készítsen, nagyon kevés tudással vagy készséggel.

azt is lehetővé teszi, hogy egy szakértő szinte teljesen felügyelet nélkül dohányozzon egy húsdarabot, miközben más feladatokat is ellát.,

néhány évvel ezelőtt kölcsönvettem egy elektromos húsdohányzót, mielőtt saját egységeim voltak, csak azért, hogy érezzem az egységet, és magam döntsem el az elektromos egység használatának előnyeit és hátrányait.

azt azonnal eloltotta az a tény, hogy nem volt módja a hőmérséklet beállítására. Most már értem, hogy egyes modellek hőmérséklet-szabályozással rendelkeznek, mások nem, de ez nagyon súlyosbított engem.

választottam egy kis tartalék bordát erre az alkalomra, és mindegyik készen állt arra, hogy a dohányos csak felfedezze, hogy a bordák nem illenek a rackbe.,

nem volt nálam a weber Bordás állványom, ezért a bordákat egy fém nyársat használva körbeforgattam, hogy megfogjam, és függőlegesen a bordákat a fémrácsra állítsam.

a húst a vártnál hamarabb végezték el, ami arra késztette, hogy azt higgyem, hogy a dohányos forróbb, mint a normál 220-230 tartomány, ami tetszett.

ezt a fórumon bizonyos mértékig megvitattuk, és kiderült, hogy valójában megvásárolhat egy elektromos dohányzót hőmérséklet-szabályozóval, vagy csak telepíthet egy reosztátot a sorba, mint egy fényerő-kapcsoló a fényekhez, de
magasabb áramerősség-besorolással.,

véleményem szerint egy elektromos dohányos csak azoknak jó, akik nem akarják, hogy a dohányzót figyeljék, és a megfelelő dohányzási hőmérséklet fenntartása mellett dolgozzanak. Vannak barátaim, akik így érzik magukat, és ez teljesen rendben van, olyan személy számára, mint én, aki egy kicsit jobban élvezi az irányítást, még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy az egész füst alatt közel kell maradnom, nem ajánlott.

Update

ezt a cikket több mint hat évvel ezelőtt írtam, és úgy tűnik, ahogy öregszem, a kényelem egyre többet jelent nekem., Ritkán csinálom többé az egész éjszakai szakácsokat, és Hiszed vagy sem, az elektromos modellek csábítóbbnak tűnnek, különösen most, hogy néhány modellem van, amelyek lehetővé teszik számomra, hogy beállítsam a tényleges hőmérsékletet, amelyet meg akarok tartani.

Cajun Injector

egy Cajun Injector nevű cég küldött nekem egy szekrény stílusú elektromos dohányzót néhány évvel ezelőtt, hogy kipróbáljam, és nagyon lenyűgözött, Hiszed vagy sem. Ez egy szigetelt szekrény öt Állvánnyal..négy és fél, azt hiszem.. oldalsó csúszdával faforgács vagy pellet hozzáadásához., Az aljában van egy serpenyő is, amely a csöpögéseket és a víztartályt fogja meg, hogy némi nedvességet adjon a levegőnek, és akadályt teremtsen a hő és a hús között.

a heat/timer vezérlők teljesen digitálisak, és lehetővé teszik, hogy beállítsa, hogy egy bizonyos ideig fenntartson egy bizonyos hőmérsékletet.

mindent összevetve, ha egy elektromos dohányos piacán van, akkor ez a fajta dohányos nagyszerű egység. Csak nem tudod legyőzni, milyen könnyű használni, de nem akarom azt a benyomást kelteni, hogy ez egy gyakorlati modell., Még mindig kell hozzá faforgács vagy pellet körülbelül minden 30 perc múlva, talán gyakrabban, mint attól függően, hogy milyen típusú fát használ.

azt tervezem, hogy kísérletezzek néhány nagyobb fadarab elhelyezésével a forgácstálcában, hogy megnézzem, kapok-e több füstidőt belőle. De addig is, csak nem kell foglalkozni a hőmérséklet-ingadozások egy faszén vagy fa dohányos szép időnként teszi ezt egy nagyon szép egység tartani a teraszon az ilyen különleges alkalmakkor.,

vannak más elektromos modellek is, amelyek sokkal drágábbak, de magasabb szintre emelik a főzést, mint például a Traeger és a Bradley egységek, amelyek képesek a füstölő fát pellet vagy bisquits formájában táplálni a tűztérbe.

Ez a modell már nem kapható a Cajun Injector-tól, azonban egy nagyon hasonló dohányos ehhez a modellhez a Masterbuilt 30 hüvelykes elektromos füstölőház, amely megvásárolható Amazon.com ide kattintva.

Bradley dohányos

Bradley-től is kaptam egy tesztegységet,amelyet igazán élveztem., Ez sokkal több kezet, mint a Cajun, hogy töltse fel a” korongok “a fa, a dohányos egység táplálja egy új” korong ” minden 20 perc, hogy a füst folyamatosan megy órákig végén.

a Bradley dohányos használatával lényegében fel lehet tölteni hússal, beállítani a hőmérsékletet és a füstidőt, és egy ideig teljesen felügyelet nélkül hagyni a készüléket. Sok ember megtalálja ezt a nagyon csábító!

szeretem, ha dolgom van, ami elvisz a házból, de olyan ételeket is tartalmaz, amelyeket meg kell főzni.., ez biztosan elvégzi a munkát az Ön számára, ha csak nem lehet ott, hogy csináld magad.

Ez a dohányos elérhető Amazon.com az ingyenes szállítás ide kattintva.