tanulási célok

  • határozza forráspont magasság.
  • Számítsa ki az oldat forráspontját, ha a molális forráspont-emelkedési állandót adja meg.

segíti-e a só hozzáadása a víz forrását?

a spagetti vagy más tészta elkészítésekor gyakran sót adnak forrásban lévő vízhez. Ennek egyik oka az íz hozzáadása az ételhez. Egyesek úgy vélik, hogy a só hozzáadása növeli a víz forráspontját., Technikailag helyesek, de a növekedés meglehetősen kicsi. Több mint 100 gramm NaCl-t kell hozzáadnia egy liter vízhez, hogy néhány fokkal növelje a forráspontot, ami csak nem egészséges.

forráspont emelkedés

az alábbi ábra egy oldat fázisdiagramját mutatja, valamint azt, hogy a csökkentett gőznyomás milyen hatással van az oldat forráspontjára az oldószerhez képest. Ebben az esetben az oldat magasabb forráspontú, mint a tiszta oldószer., Mivel az oldat gőznyomása alacsonyabb, több hőt kell az oldathoz juttatni, hogy gőznyomását a külső légkör nyomására állítsa. A forráspont-emelkedés a tiszta oldószer forráspontja és az oldat forráspontja közötti hőmérséklet-különbség. A grafikonon a forráspont-magasság .

1.ábra., Az oldatban a gőznyomás csökkentése miatt az oldat forráspontja magasabb, mint a tiszta oldószeré. Ábra a CK-12 Alapítvány-Christopher Auyeung.

a forráspont-magasság nagysága közvetlenül arányos az oldat molalitásával is. Az egyenlet:

az arányossági állandó, , molális forráspont-emelkedési állandónak nevezzük., Ez egy állandó, amely megegyezik a forráspont változásával egy nem felejtő molekuláris oldat1-molális oldatához. Víz esetén a értéke 0,512°c/ m . Tehát a nem felejtő molekulaoldat 1-molális vizes oldatának forráshőmérséklete 100,512°C.

összefoglaló

  • forráspont-emelkedés van meghatározva.
  • a molális forráspont-emelkedési állandót érintő számítások körvonalazódnak.,

gyakorlat

megoldja a problémákat az alábbi linken:

http://home.comcast.net/~cochranjim/PDFS3/COLIGWS2A.pdf

  1. miért növeli a forráspontot egy oldott anyag hozzáadása a vízhez?
  2. mit mond nekünk a molális forráspont-emelkedési állandó?
  3. a KCL hozzáadása 1, 0 kg víz forráspontját 1, 014°C-kal növeli.

Glossary

  • forráspont emelkedés: a tiszta oldószer forráspontja és az oldat forráspontja közötti hőmérsékletkülönbség.,
  • molal forráspont magassági állandó: egy állandó, amely megegyezik a forráspont változásával egy nem felejtő molekuláris oldatban lévő 1-molális oldathoz.