Jamaikai barna pörkölt csirke egy étel, amely emlékeztet a barátság. A főiskolai szobatársam, Sade, egy gyönyörű Jamaikai nő, aki megtanította nekem, hogyan készítsem ezt az ételt. Ő mutatott be a Jamaicai étel, és azóta már akasztott! Ez az étel egy egyszerű pörkölt komplex ízek, ez édes, sós, fűszeres minden ugyanabban az időben. A pörköltek az egyik kedvenc ételtípusom, nagyszerű módja annak, hogy kis mennyiségű fehérjét nyújtsanak egy nagy embercsoport táplálására., Egy pot ételek, mint ez a jamaikai barna pörkölt csirke tökéletes egy gyors weeknight vacsora, maradék íze még jobb!,ed
1 teáskanál Adobo fűszerezés
1 teáskanál olasz fűszerkeverék
2 csésze alacsony nátrium-csirke erőleves
1 hagyma, kockára vágott
1, vörös, narancssárga vagy sárga paprika, szeletelve csíkokra
1 teáskanál szárított kakukkfű
3 evőkanál ketchup
1 evőkanál Tobasco csípős szósz (több vagy kevesebb, ízlés szerint)
3 szárított babérlevél
Fehér rizs, a z
a Sült zöldségeket, a z
Szezonban a csirke darabokat a szója szósz, 1 evőkanál méz, zöld hagyma (fehér részeit csak), reszelt fokhagyma, Adobo, valamint olasz fűszerkeverék., Hagyja, hogy a csirke egy órán át, vagy akár egy éjszakán át marináljon.
melegítsen egy holland sütőt közepes magas hőre. Adjuk hozzá az olajat, majd rázzuk le a fűszereket a csirkéről, majd adjuk hozzá a darabokat a serpenyőbe. Barna mindkét oldalon 2-3 percig, majd távolítsa el a csirkét a serpenyőből.
öntsük ki az olajat a serpenyőből, majd adjuk hozzá a paprikát és a hagymát. Észre fogod venni, hogy a serpenyő alján barna kéreg van, ez tökéletes, ez az, amit akarsz.,
a hagymát és a paprikát 3-4 percig, amíg áttetsző nem lesz. Ezután lassan öntsük a csirkeállományt, ügyelve arra, hogy kaparja a serpenyő alját, hogy lazítsa meg a finom barna crudot (franciául fond néven ismert); ez a pörkölt barna színét adja, így a barna pörkölt csirke!
add hozzá a ketchupot, a mézet, a forró mártást, a kakukkfüvet és a babérlevelet, majd keverjük össze. Forraljuk fel a mártást, majd adjuk hozzá a csirkét., Hozd le a hőt egy szakácsra, majd főzzük 25-30 percig, amíg a csirke meg nem puhul, majd főzzük át.
tálaljuk fehér rizzsel és sült plantainekkel, és díszítsük a maradék zöldhagymával…egy szerelem!
Utasítás
-
Szezonban a csirke darabokat a szója szósz, 1 evőkanál méz, zöld hagyma (fehér részeit csak), reszelt fokhagyma, Adobo, valamint olasz fűszerkeverék.,
-
hagyja, hogy a csirke egy órán át, vagy akár egy éjszakán át marináljon.
-
melegítsen egy holland sütőt közepes magas hőre.
-
adjuk hozzá az olajat, majd rázzuk le a csirkéről a fűszereket, és adjuk hozzá a darabokat a serpenyőbe. Barna mindkét oldalon 2-3 percig, majd távolítsa el a csirkét a serpenyőből.
-
öntsük ki az olajat a serpenyőből, majd adjuk hozzá a paprikát és a hagymát. Észre fogod venni, hogy a serpenyő alján barna kéreg van, ez tökéletes, ez az, amit akarsz.
-
3-4 percig pároljuk a hagymát és a paprikát, amíg áttetszővé nem válik., Ezután lassan öntsük a csirkeállományt, ügyelve arra, hogy kaparja a serpenyő alját, hogy lazítsa meg a finom barna crudot (franciául fond néven ismert); ez a pörkölt barna színét adja, így a barna pörkölt csirke!
-
adjuk hozzá a ketchupot, a mézet, a forró mártást, a kakukkfüvet és a babérlevelet, majd keverjük össze.
-
forraljuk fel a mártást, majd adjuk hozzá a csirkét.
-
a hőt le kell párolni, majd 25-30 percig szakácsolni, amíg a csirke meg nem puhul, és át nem főzik.,
-
tálaljuk fehér rizzsel és sült plantainekkel, majd díszítsük a maradék zöldhagymával.