-
Ez a fényes salsa friss nyári paradicsommal készül. Ez gyors és könnyű, hogy a turmixgépben, és tökéletes nassolás vagy taco éjszaka.
“Mama, van guacamole?”
“nem, sajnálom, nem”
” tehetünk néhányat?”
” jelenleg nincs avokádónk.”
” Ó. Van salsa?”
” nem, sajnálom.”
” Ó. Csinálhatunk belőle?”
” Igen!, Igazad van, kis hölgy, megvan a hozzávalók salsa!”
Ez egy igazi beszélgetés volt, amelyet a legfiatalabb lányommal nemrégiben folytattunk. Ez boldoggá tett, hogy ő jön ki a módját, hogy neki snack. Szeretem, hogy tudta, hogy a salsa nem csak egy kád a bolt, de a paradicsom, hagyma, és egyéb összetevők valószínűleg volt otthon.
kihúztunk egy régi salsa kádat az újrahasznosításból, ellenőriztük az összetevőket, és elkezdtünk receptet készíteni saját házi salsánkra., A salsa elkészítése körülbelül 5 percet vett igénybe, hogy felkap a turmixgépben, ugyanolyan ízletes volt, mint a boltban vásárolt változat. A barátnőmmel mindketten büszkék voltunk arra, hogy ilyen könnyen elkészítettük a salsát, ő pedig a salsa és a chips snacking-en dolgozott. Azóta rendszeresen készítek házi salsát. Ez olyan egyszerű.
míg a legtöbb salsa recept konzerv paradicsomot használ, meg akartam osztani egy egyszerű receptet friss paradicsommal. A friss paradicsom az egyik kedvenc nyári összetevőm, ezért mindig keresem a módját, hogy használjam őket., Különösen úgy tűnik, hogy egy kicsit túl vagyok a kertben növekvő paradicsommal. Annyi pozitív visszajelzést kaptam a Marinara mártástól friss paradicsomos recepttel, hogy úgy tűnik, nem én vagyok az egyetlen, akit érdekel a friss paradicsom receptek.
tudom, hogy sokan mindent megteszünk annak érdekében, hogy elkerüljük a konzerv paradicsomot, mert attól tartanak, hogy a paradicsom savassága mérgező BPA-t vonhat be az ételbe. Másodszor, sok doboz paradicsom erősen sózott, tartalmazhat más adalékanyagokat. Ha nyáron bőséges a paradicsom, akkor akár használhatjuk is őket!,
itt Roma paradicsomot használtam, de más kerti fajták, például a korai lány paradicsom felhasználásával is sikeresek voltak. Használata friss paradicsom ad házi salsa a (sokkoló) frissebb ízű, mint a boltban vásárolt salsa. A használt paradicsomtól függően kissé édesebb lehet, mint amit megszoktál.
Ez egy enyhe, világos, friss ízű salsa recept. Ha több hőt szeretne, adjon hozzá egy extra jalapeño-t vagy egy chipotle borsot. A Chipotles füstös gazdagságot is ad.,
Chips a nyilvánvaló választás scooping fel salsa, de ez nem minden ez jó! Szeretem a salsát olajmentes öntettel Mexikói salátákhoz, Burrito tálak fűszerezéséhez, természetesen taco estéhez. Szerezd meg a receptet ezekre a lapra Pan Fajita Quinoa tálak itt! Salsa kell tartani a hűtőszekrényben egész héten, így hozzá egy kanál, amikor szüksége van egy kis extra ízt.
miután elsajátította ezt a paradicsom salsa, győződjön meg róla, hogy próbálja ki az új pörkölt Tomatillo Salsa Verde recept!,01bc2e”>
Összetevők
- 6 Roma vagy a kert paradicsomot, vágjuk negyedévben
- 1 jalapeno, magot durván aprított
- 1/2 nagy, sárga vagy vörös hagyma (nem édes), hántolt durván aprított
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágott vagy zúzott
- leve 1 citrom vagy lime
- 1 csésze lazán csomagolt friss koriander levél
- csipet kömény (nem kötelező)
- 1/2 teáskanál tengeri só
Utasítás
- Helyezze a hozzávalókat turmixgépben, vagy élelmiszer-feldolgozó, pulzus, amíg csak vaskos., Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket, ha szükséges. Hűtőszekrényben legalább egy órát, hogy hagyja, hogy az ízek meld. A salsa lehet világosabb piros, mint a boltban vásárolt salsa miatt a levegő kevert friss paradicsom általában világosabb színű, mint konzerv. Sötétedhet, ahogy a levegő leülepszik.
táplálkozási információk:
hozam: 8megőrzési Méret: 1/4 csésze
adagonként:kalória: 13teljes zsír: 0g telítetlen zsír: 0gtrans zsír: 0g telítetlen zsír: 0gkoleszterin: 0mgsodium: 135mgcarbohidrátok: 3gFiber: 1gsugar: 1gprotein: 0g