létrehozása Indiai étel menü
barátok és blog olvasók gyakran kérdezik tőlem, milyen ételeket párosítani együtt, amikor létrehoz egy menüt. Bár nincsenek meghatározott szabályok, általában arra törekszem, hogy olyan ételeket szolgáljak fel, amelyek ízükben és textúrájukban különböznek. Párosítok egy “nedves” edényt (pl. vajcsirke) egy “száraz” edénybe (pl. káposzta és borsó). És megpróbálok egy jóféle vegetáriánus és nem zöldségfélét is bevonni.
vess egy pillantást az alábbi mintamenüimre, és nyugodtan válts ki recepteket!, Itt található az összes indiai receptem, valamint az összes Instant Pot Indiai receptem. Szinte az összes recept javaslatok Az én minta menük Instant Pot receptek, mert könnyen elkészíthető, tökéletes felek!
snackek/előételek
mielőtt egy ebéd/vacsoraparti tervezésébe kezdenék, snackekről szeretnék beszélni. Attól függően, hogy milyen típusú eseményt tervez, érdemes lehet egy kis snack. Ha egy kis alkalmi vacsorát tartasz, kihagyhatod ezt a részt., De ha van egy fél több vendég, akkor szeretnénk, hogy tartalmazza snack. Nagyon gyakori az “indiai pártok” alatt, hogy néhány különböző előételt szolgálnak fel. Így, van étel készen áll a barátok munch, amint megérkeznek. Élvezhetik a harapnivalókat, miközben várja, hogy minden vendég megérkezzen.
a fenti fotó a férjem születésnapi ebédjéből származik. Körülbelül 20 barátunk volt (fél felnőtt, fél gyerek), és amit látsz, az az ebédünk. Ebéd előtt samosát, Pani purit és csirke bhunát szolgáltam fel.,rty, szolgálok, naan, hogy vásárolni a Tesco vagy a Trader Joe ‘ s)
- Próbáld ki az egyszerű cékla raita
Itt van Néhány Minta Menü Tervek:
Ebéd Fél Menü (a képen a felső kép rólam áll a konyha sziget)
Ez a menü a fenti képen rám mellett több ételeket., Azon a napon, amikor ez a fotó készült, körülbelül 12 felnőtt és 11 gyerek volt nálunk, ezért megkétszereztem az összes receptet a 6 quart Instant Potomban. Volt egy jó mennyiségű maradék (kivéve a vaj csirke). Mindenki befejezte az összes snacket, amelyet a snack szakaszban említettem, tehát ha nem fog snackeket szolgálni, akkor valószínűleg nem lesz maradék.,
- Vajas csirke (Murgh Makhani)
- Keema
- növényi Korma
- Langar Dal
- Aloo bab (pandzsábi burgonya és zöldbab)
(erre az eseményre előkészítettem / főztem mindent, ami a snackekhez szükséges, valamint a Vajas csirke, keema és langar dal előző nap. Főztem a korma, aloo bab, matar pulao reggel a párt).,Rizst (idli), vagy Ropogós Palacsinta (Indiai)
Fusion Brunch Menü (a képen lent)
a nap, amikor ez a kép készült, volt 12 felnőttek, valamint 12 éves gyerek a háznál., Úgy döntöttem, hogy létrehozok egy fúziós menüt néhány indiai étellel, majd néhány amerikai ételeket, mint a gofri, pulyka szalonna a gyerekeknek (és felnőttek, ha akarják). Megháromszoroztam az alábbi receptjeimet tojás biriyani, tojás curry, és a reggeli serpenyő recept, majd megduplázta a receptek chana masala és csirke pörkölt. Volt néhány maradék, de nem túlnyomó mennyiség – mindig szeretek extra ételt készíteni, mivel jobb, ha több, mint nem elég. Mivel ez egy korai Villásreggeli volt, nem szolgáltam semmilyen snacket/előételeket.
- Burgonyatojás rántotta avokádóval (nem Indiai, de jól fűszerezett!, Egy kicsit mást akartam felszolgálni, és ez egy sláger volt)
- tojás Biryani
- Chana Masala
- Kerala Csirkepörkölt és / vagy Kerala tojás Curry (általában csak 1 kókuszpörkölt készítenék, de nagyon szerettem volna, ha a vegetáriánusok is élvezhetik. Mindig ezt a Kerala tojás sültet vagy ezt a pandzsábi tojás curryt készítheti).
- boltban vásárolt parathas (megrendelte ezeket egy helyi indiai étteremből, hogy megkönnyítse az életet., Volt joghurt, achar, vaj, hogy menjen ez az asztalon)
- Masala Chai / Chai egy fél vagy Stovetop Chai és narancslé / Mimosas a felnőttek
- gofri és pulyka szalonna a kiddos (és egy barátja hozta a keksz képen)
(erre brunch, én prepped / főtt a csirke pörkölt és chana masala előző nap. Az előző este elkészítettem a tojás curry szószt és a tojás biryani rizst is – de azt akartam, hogy a tojások frissek legyenek, így a reggeli reggelén keményre főztem őket, majd közvetlenül hozzáadtam a curryhez és a rizshez., Aznap reggel csináltam a rántottát, és a pulykás szalonnát is. Készítettem a tésztát a gofri és tette azokat, mint a vendégek megérkeztek, így lenne szép, meleg).
gyerekbarát receptek
Ez nem egy menü – csak néhány gyerekbarát recept rövid listája, amelyet esetleg hozzá szeretne adni egy meglévő menühöz. Míg a gyerekek természetesen bármilyen indiai ételt fogyaszthatnak, azt hiszem, ezek jobban fogadhatók.,
- Parancsikon Dal Dhokli
- Pav bhaji-t
- Masala Tészta, VAGY Indiai Zöldséges Lasagne
- Vaj Csirke
- Mangós Csirke
Könnyű Hagyma Masala Menü ötletek:
Ha a hagyma masala előre, akkor megment EGY CSOMÓ időt, könnyen dobja együtt étkezés lenyűgöző etetni vendégek! Míg az alábbi receptek mind a hagyma masala – t igénylik-ne aggódj-különböznek egymástól, így ízük nem lesz hasonló.,szia
Hagyma Masala Ebéd/Vacsora Menü (non-veg)
- Csirke Bhuna vagy Csirke Saag
- Aloo Ölni
- Langar dal
- Kukorica Kadai
Hagyma Masala Gyerek-Barát Menü
- Masala Tészta, VAGY Indiai Zöldséges Lasagne
- Pav bhaji-t
Desszert/Chai
megosztottam egy kis desszert ötletet a menü felett, de megtalálható az Indiai Azonnali Pot Desszertek itt az Indiai desszertek (nem instant pot is) itt., Desszert elengedhetetlen, ha miután a vendégek felett! Lehet vásárolni boltban vásárolt desszert, vagy ha keres valami nagyon egyszerű, próbálja meg az Instant Pot Kheer!