a weeknight vacsorák keverése ezzel a vadul ízletes és egészséges ázsiai ihletésű mogyorós csirkével és zöldségekkel!
ebben az évben elhatároztam, hogy kreatívabb szakácsot készítek. Vagyis, próbáljon ki friss, új ízeket és vacsorákat, amelyeket általában nem készítenék. Eddig keményen vesztettem. Sok csirke chili, gabona, több csirke chili és maradék csirke chili volt. Ne érts félre, imádom a csirkés chilit és a mézes mogyorós cheerios-t, de kétségbeesetten meg kell szabadulnom ettől a vacsorától.,
Enter: egyszerű, könnyű, frissítő, 40 perc alatt kész, vadul ízletes mogyoró csirke cukkini tészta. Semmi más, csak tiszta fehérje, színes zöldségek, és a legfinomabb és legfinomabb mogyoró szósz. Bármi, csak unalmas, unalmas és rutin.
azt hiszem, akkor igazán szeretem ezt az ételt, mert (1) Nagyon könnyű, (2) elég egészséges, és (3) Meg lehet változtatni fel a zöldségeket és a fehérjét. Helyettesítjük a hagyományos tésztát cukkini tésztával, és bízz bennem, amikor azt mondom, hogy nem fog hiányozni a szokásos tészta., A cukkini tészta teljesen felszívja a sós földimogyoró szósz minden darabját.
beszéljünk a zöldségekről. Csatlakoztál a tömegekhez ebben az őrült csodálatos hihetetlenül furcsa, mégis teljesen félelmetes cukkini tésztamozgásban? Még soha nem voltam szerelmes tészta (ez igaz!), de imádom ezeket a cukkini tésztát. Más néven zoodles! Ahhoz, hogy a zoodles, használom a spiralizer. Imádom ezt a szerkezetet! Kisebb, mint a többi spirál, amit láttam, de ugyanolyan praktikus. A különböző tésztaméretek beállításainak megváltoztatásához nem kell kihúznia a pengéket, vagy ilyesmi., Inkább csak egy egyszerű kapcsolót fordít. Az oldalán lévő szoptatások segítenek a helyén tartani a pulton, mivel spiralizálódik.
ha nem a cukkini tészta, akkor rendszeres tészta, vagy vágja a cukkini vékony csíkokra. Lásd a recept jegyzeteket.
szakács le a zöldségeket először (tartsa félre a cukkini tésztát egy másodpercig). Bármilyen zöldséget használhat, de szeretek aprított sárgarépát, káposztát, vékonyra szeletelt borsot használni. Szakács őket néhány fokhagyma, szezámolaj. A szezámolaj kulcsfontosságú ebben az edényben; nem lehet kihagyni!, Az étel félreérthetetlen íze a szezámolajból származik, ezért ne cserélje ki. Megvásárolhatja az élelmiszerbolt ázsiai részén. Szüksége lesz egy kicsit a mogyoró szószban is.
miután a zöldségeket megfőzték, adjuk hozzá a csirkét és a cukkinitésztát. A csirke helyett marhahúst, garnélarákot, lazacot, tofut is használhat, bármi legyen is a szíve vagy az étrend. Használjon előre elkészített húst, hogy időt takarítson meg. Amit csinálok, forralok egy csirkét, amíg át nem főzöm, mielőtt elkezdem az étkezés többi lépését. Vagy használhatja a maradék csirkét, vagy vásárolhat egy rostos csirkét, majd aprítsa meg magát., Olyan egyszerű.
néhány percig melegítse a csirkét és a cukkini tésztát. Ezután öntsük bele a mogyoró szószt. A földimogyoró szósz csak néhány fontos összetevőből készül: mogyoróvaj, szójaszósz, méz, szezámolaj, friss gyömbér, rizs ecet. Szeretek hozzá egy kis Sriracha, hogy rúgni a dolgokat egy kicsit. Ne térjen el a felsorolt összetevőktől. Mindegyik arra szolgál, hogy kerekítse ki az ízeket ebben az ázsiai ihletésű ételben. És biztos, hogy ezt az ételt többször is elkészíted, ezért azt tanácsolom, hogy a spájzod tele legyen a szósz összetevőkkel!,
PS: a friss gyömbérrel készített földimogyoró-mártás 3927x jobb ízű, mint az őrölt gyömbérrel készített földimogyoró-mártás.
a földimogyoró szósz könnyen a show csillaga. Nyilvánvalóan ízletes– ahogy azt a felhasznált összetevőkből is el lehet képzelni–, de édes, ízletes és enyhén fűszeres is. Akkor csak meg kell habverővel az összes hozzávalót együtt a tűzhelyen körülbelül 5 percig, amíg a mogyoróvaj elolvadt, és az ízek teljesen össze. Általában ezt a zöldségeket szakács, hogy időt takaríthat meg.
nézd meg az összes színt! És igen, a serpenyőmnek forró rózsaszín szélei vannak.,
egy kis ropogáshoz adjunk hozzá néhány köretet, mint a szezámmag, a koriander, a ropogós földimogyoró és a zöld hagyma. Olyan jó!Instagram Instagram Facebook facebook ikon nyomtatás nyomtatás ikon négyzetek négyzetek ikon
leírás
a weeknight vacsorák keverése ezzel a vadul ízletes és egészséges ázsiai ihletésű mogyorós csirkével és zöldségekkel!, Ne feledje, hogy a mártás összetevői mindegyike fontos az íz szempontjából. Nem javaslom a helyettesítéseket., 2-3 csésze)*
mogyorókrémes
- 1/2 csésze tejszínes mogyoró vaj
- 1/3 csésze méz
- 1/3 csésze szójaszósz (tudom használni csökkentett nátrium)
- 2 Evőkanál szezámolaj*
- 2 Evőkanál rizs ecet*
- 2 teáskanál friss gyömbér, a darált
- 1-2 teáskanál Sriracha, vagy bármilyen forró chile szósz
Utasítás
- Hő 2 Evőkanál szezámolaj, majd a fokhagymát egy nagy serpenyőben közepes lángon., Adjuk hozzá a sárgarépa, káposzta, bors szeleteket. Szakács körülbelül 5 percig, amíg a zöldségek egy kicsit gyengéd. (Ez idő alatt általában elkezdem a földimogyoró-mártást, 2. lépés.) Pályázat után adjuk hozzá a cukkini tésztát és az aprított csirkét a serpenyőbe. Szakács, majd keverjük körülbelül 3 percig, amíg a cukkini egy kicsit lágyabb, csirke meleg. Kapcsolja ki a tűzhelyet, majd távolítsa el a tűzről. Tegye félre. (*Ha a serpenyő nem elég nagy, akkor ezt a lépést tételekben teheti meg.)
- kombinálja az összes mogyorószósz összetevőt egy kis serpenyőben alacsony lángon., Folyamatosan habverjük, amíg a mogyoróvaj el nem olvad, és mindent összevonunk. Általában 2 teáskanál Srirachát használok, de használja a kívánt hőmennyiséget.
- miután a mártást felmelegítették, öntsük át a csirkét / zöldségeket. Dobj mindent körül, amíg kombinált. Helyezze egy tálaló edényre (vagy sem!), tetején szezámmaggal, korianderrel, földimogyoróval és zöldhagymával. Tálaljuk azonnal.
- a maradékot néhány napig hűtőszekrényben kell tartani. Melegítse újra a kedvére.
Megjegyzések
- szezámolaj: a kulcs az étel aláírási ízében., Nagyon tanácsolom, hogy ne használjon más olajat; a recept nem lesz ugyanolyan ízű. Megtalálható az élelmiszerboltok ázsiai részén.
- csirke: egyszerűen főztem a csirkét, amíg át nem főztem-körülbelül 12-15 percig, majd aprítottam. Ha maradék aprított, csirke egy másik receptből, használja ezt! Vagy vegyél egy sült csirkét a boltból, és aprítsd el a húst.
- rizs ecet: szintén kulcsfontosságú az étel aláírási ízében. Ez egy édes, finom ecet megtalálható az ázsiai részén a élelmiszerbolt. Ne használjon fehérbort vagy fehér ecetet– túl kemények., Inkább almaecetet használhat, mert enyhébb, de a mártás nem lesz ugyanolyan ízű. Ismét a rizs ecet a legjobb.
- Spiralizer: szeretem ezt a spiralizátort! Ha nincs spiralizátor, csak vágja a cukkinit szuper vékony csíkokra. Vagy használjon 1 font tésztát. Ha rendszeres tésztát használ, használat előtt szakácsot szeretne készíteni.
kulcsszavak: mogyoró csirke cukkini tészta, thai csirke zoodles
Boldog Új étkezést mindenkinek.