a zsidótövisbogyó naponta távol tartja az orvost. Zsidótövisbogyó lehet egy egzotikus gyümölcs, hogy sok nyugatiak, de ez nagyon gyakori Kínában és más ázsiai országokban. A különböző éghajlatoknak és földrajzi helyeknek köszönhetően a Kínában elterjedt gyümölcsök meglehetősen furcsaak lehetnek más országokból származó emberek számára. Végtére is, nem minden nap van tüskék, szőrme vagy csápok a gyümölcs részeként.
felfedezünk néhány furcsa alakú, élénk színű gyümölcsöt, amelyek jellemzően a kínai piacokon találhatók.,
BUddha keze (佛手手óóó SH):
Ez a furcsa gyümölcs úgy néz ki, mint egy sátoros narancs, és bár így is meg lehet enni, az “ujjak” szegmentálásával (gyakran a héj kandírozásával vagy megszemélyesítésével) inkább értékes az intenzív citrusos aromájáért. A buddha kezét dísznövényként is használják.,
BayBerry (杨梅 láng Mei):
kép forrása
közismert nevén a kínai borbolya, valamint a kínai eper (más néven), a tüskés vörös gyümölcs a legtöbb bogyó savanykás-édes kettőssége, ehető bőrrel és gödörrel a közepén. Két típus létezik, egy édesebb változat friss fogyasztásra vagy juicingre, egy savanyú változat pedig szárított gyümölcs előállítására. Yangmei is lehet konzerv, elakadt, erjesztett egy alkoholos ital.,
Kumquat (金橘 jīn jún):
a kumquat, a világ legkisebb citrusgyümölcse, úgy néz ki, mint egy szőlő méretű narancs, és ehető héjjal rendelkezik. Frissen fogyasztják, de pácolható, kandírozott vagy lekvárt is készíthet. A kumkvatokat leggyakrabban a kínai újévhez hasonló fesztiválnapokon fogyasztják, és többnyire édesek és érintőkijelzős savanyúak, túlzó és várható narancsszerű ízük van.,
Dragon fruit (火龙果 Huǒ lóng guǒ)
képforrás
Ez az egzotikus ázsiai gyümölcsök Posztergyermeke valójában Közép-Amerikából származik, Ázsiába való bevezetése után azonban Kínában népszerűvé vált. A gyümölcsnek puha, bőrszerű vörös héja van, a vörös és zöld pikkelyszerű kiemelkedések pedig kifelé terjednek. A hús meglepő fehér-szürke színű, apró fekete magokkal tarkítva. Gyakran nyersen vagy juiced-ben fogyasztják, a desszertek általánosan használt íze., A Dragonfruit édes, bár nem különösebben ízletes, állítólag enyhe dinnyeszerű íze van.
mangosztán (山竹 shān zhú)
a mangosztán fokozatosan eljutott a helyi Kínai Gyümölcspiacokra és a kínai emberek szívébe. A mangosztán nagyon édes (majdnem túl édes) és puha húsú. A mangosztán feltörése egyszerű, mivel a héj puha kereszt a bőr és a fás között.
Jujube (大 大 dà zǎo):
, Müller
a jujube népszerű kínai gyümölcs, amelyet gyakran szárítanak, snackként vagy kínai konyhaként használnak. Azt is széles körben használják a kínai hagyományos orvoslás a hitt számos jótékony tulajdonságait, mint egy gyulladáscsökkentő, stresszoldó szer. Szárításkor mély, barnásvörös színűvé válik, édessége fokozódik. Friss zsidótövisbogyó is népszerű, zöld, sötétbarna színű. Édes, textúrája hasonló az almához.,
Durian (榴莲 liú lián):
egyesek Durian – t “Kanye West of fruits” – nak hívják-vagy szereted, vagy utálod. Biztos, hogy a durian csípős aromája a világ egyik legellentmondásosabb gyümölcsévé teszi. A “tornazokni, rothadó hús és sertés ürülék” szagát Szingapúrban betiltották. Mégis sok kínai ember nem tud betelni a gazdag húsával. Egyesek enyhén édes, mandula-szerű ízűnek, majdnem olyan, mint egy gazdag sajttorta. Annyira népszerű, hogy Kínában durian ízű cukorkák vannak., Azonban ne egyen túl sokat, különben lehet, hogy a beáramló belső hő, és “a tűz”, a kínai orvoslás szerint.
kapcsolódó: kínai orvoslás: Ön ” tűz “vagy” hideg?”
8. Pomelo (柚子 YÒU ZI):
a pomelo egy olyan Ázsiai grapefruitfajta, amely kosárlabda méretű lehet. Az íze édesebb, mint a grapefruit, Kínában gyakran nyersen fogyasztják vacsora utáni snackként. Kínában a jó szerencse szimbólumának tekintik, gyakran dekorációként helyezik el a házba, különösen olyan ünnepek alatt, mint a kínai újév.,
Yuzu (日本柚子 rì běn yòu zi):
Andrew c (talk)
Ez a citrusfélék tökéletlen, ráncos Narancsnak tűnnek. Kínából származik, de Japánban és Koreában nagyobb státuszt ért el, ahol szélesebb körben használják a főzéshez. Kínai nyelven “Japán grapefruit” néven ismert.”Az amerikai és az Európai Konyhában is egyre elterjedtebb. A yuzu íze, mint egy narancs, de több fanyar, egy héja, hogy van egy intenzív illat, és mint a Buddha kezét, gyakran használják, mint egy parfüm.,
eperfa 桑葚 (sāng shèn)
az eperfa hosszúkás szederre hasonlít, íze nagyon hasonló. A szedereket gyakran használják szeder vagy áfonya helyett a helyi Kínai termékekben, például joghurtban. Miért népszerű az eperfa? Az eperfa levél az egyetlen dolog, amit a selyemhernyók enni fognak, Kína pedig a világ egyik legnagyobb selyemtermelője.
Wampee (黄皮 huáng pí):
ezeknek a fuzzy arany gyümölcsöknek a kínai neve közvetlenül lefordítva “sárga bőr.,”Bőre ehető, de kissé keserű, belső húsa lédús, amely két-három nagy zöld magot vesz körül. Ezt a gyümölcsöt széles körben használják a kínai hagyományos orvoslásban a hörghuruttól a korpásodásig terjedő betegségek gyógyítására!
Lychee (荔枝 lì zHī):
by I, Luc Viatour
Lychee: a lychee is egy tüskés vörös gyümölcs, egy kicsit nagyobb, mint egy cseresznye, egy gödör körül egy ehetetlen héj és kissé áttetsző tejhús. Nagyon magas a C-Vitamin, lédús, édes, kellemes tapintású., Leginkább frissen fogyasztják, de konzerv is lehet. Az Egyesült Államokban számos fagyasztott joghurt helyen megtalálható, mint népszerű feltöltés. Ez is egy népszerű íz sok ázsiai italok, snack, desszert termékek.
Longán (龙眼 lóng yǎn):
Forrás:
A longán gyümölcs van egy Kínai nevet, ami szó szerinti fordításban “Dragon Eye,” a hús translucence, ami elég tehát, hogy a pit lehet tekinteni, mint egy sötét árnyék belül (hasonlít a szabad iris)., Ez kapcsolódik a licsi, és hasonló a smink, bár a longan egy simább barna héja, kevésbé lédús, édes. Frissen fogyasztható, de gyakran szárítják (szárításkor sötétbarna színűvé válik) snackként vagy kínai ételek kiegészítéseként.
Rambutan (红毛丹 hóng máo dǎn):
Muhammad Mahdi Karim
Rambutan: ez a licsi (és mellékesen a longan) másik rokona, és furred megjelenésű. A vörös bőr leválik egy licsiszerű belső térbe, amely szőlőszerű ízű, főzve vagy frissen fogyasztható., A mag valóban ehető, bár először meg kell főzni. Számos tápanyagot tartalmaz, köztük sok a C-Vitamin és a B-Vitamin családból.