annak meghatározása, hogy a savanyúság gyümölcs-e, többrétegű kérdés. Ahhoz, hogy az ügy középpontjába kerüljünk, meg kell vizsgálnunk, hogy a savanyúság ugyanaz-e, mint az uborka, majd el kell döntenünk, hogy az uborka még gyümölcs vagy valami más.
minden szempontból elemeztük a kérdést, hogy ne kelljen tovább csodálkoznia.
Tehát mi az ítélet – a savanyúság gyümölcs?, Igen, a savanyúság gyümölcs, de ennél is fontosabb, hogy a savanyúság gyakorlatilag zöldség és bogyó is. A savanyúságok uborkából készülnek, amelyek virágból nőnek, magokat tartalmaznak, de nincs gödör. Botanikai szempontból ezek egy zöldség, gyümölcs, bogyó egyszerre.
érdemes megjegyezni, hogy a botanikai meghatározáshoz képest jelentős különbség van a gyümölcsök és zöldségek kulináris nézete között, nem is beszélve arról a vitáról, hogy a savanyúság elsősorban uborka-e vagy sem.,
ragaszkodjon hozzánk, miközben mélyreható pillantást vetünk ezekre a tényezőkre, és még sok másra a következő cikkben.
gyümölcs vs zöldség
a legtöbbünk úgy gondolja, hogy a zöldségek, mint a növényi ételek, amelyeket salátával szolgálnak fel, vagy főztek, gyakran vajjal vagy más sós mártással borítva.
a gyümölcsöt viszont egy fáról vagy egy bokorból választják ki, és nagyobb valószínűséggel nyersen fogyasztják, vagy cukorral szolgálják fel desszertben, kezelésben vagy esetleg Reggeliben.
Ezek közös különbségek a gyümölcsök és zöldségek között, de messze nem tudományosan pontosak., A gyümölcsök és a zöldségek egyaránt növényekből származnak, de lehet, hogy meglepte, ami technikailag gyümölcs, nem zöldség.
mi a gyümölcs?
a botanika vagy a növénytudomány területén a gyümölcs a virágzó növény magtartó része. Nem minden gyümölcs ehető.
közös, kulináris értelemben a gyümölcsöt gyakran olyan ehető tárgyakkal társítják, amelyeknek magja van, de elsősorban édesnek, például Almának és őszibaracknak, vagy savanyúnak, mint a citrusfélék. Gyakran nyersen fogyasztják őket,vagy legalábbis így élvezhetők.,
botanikailag sok ehető tétel, amelyet zöldségeknek vagy szemeknek tekintünk, valójában gyümölcs. A babhüvelyek magokat tartalmaznak, virágzó növényen nőnek, így gyümölcsök is.
a búzaszemek magvakat is tartalmaznak és virágnövényeken nőnek. Ugyanez igaz a paradicsom, kukorica, uborka.
mi teszi a gyümölcsöt gyümölcsnek, attól függ, hogy mennyire tudományos szeretne lenni a definíciójával.
mi a zöldség?
a zöldségek a botanika szerint minden olyan növény részét képezik, amelyet az emberek fogyaszthatnak., Technikailag ez magában foglalja a leveleket, szárakat, gyökereket, virágokat, sőt a gyümölcsöket is.
botanikai szempontból a gyümölcs zöldség.
a dolgok egyszerűsítése érdekében a kulináris világban a növény azon részeit, amelyek saját megnevezést kapnak, mint például a gyümölcsök, de beleértve a dióféléket, a virágokat és a szemeket is, általában már nem sorolják zöldségként.
azonban, hogy hozza vissza egy eleme a zavart, is a kulináris világban, sós gyümölcsök, mint a paradicsom, padlizsán, uborka nevezik zöldség.,
Hasonlóképpen a virágokat, például a brokkolit és a karfiolt, valamint a magokat, például a hüvelyeseket is zöldségeknek nevezik.
tehát bár nem hívna céklát vagy sárgarépát, például gyümölcsöt, bármilyen gyümölcsöt zöldségnek hívhat, és technikailag még mindig helyes.
az uborka gyümölcs?
az uborka botanikailag gyümölcs. Virágzó növényen nőnek, magjaik vannak benne.
kulináris szempontból azonban általában zöldségnek tekintik őket. Az uborka inkább ízletes gyümölcs, nagyobb valószínűséggel fogyasztható, mint egy zöldség.,
ritkán főzik őket, de ha jól termesztik őket, akkor kedves édességük van számukra, így még mindig van hely a gyümölcs vitatására, még kulináris körökben is.
mint tudják, minden gyümölcs technikailag is zöldség, tehát 100% – ban helyes lenne egy uborkát gyümölcsnek vagy zöldségnek nevezni, és botanikailag igaz lenne, sőt kulináris szempontból is vitatható.
egy uborka bogyó?
egy további osztályozás, amelyről még nem beszéltünk, a bogyók.
a botanikában a bogyó olyan húsos gyümölcsfajta, amelynek nincs gödörje., Egy virágos növény egyetlen virágából állítják elő, ennek a növénynek csak egyetlen petefészke van.
e meghatározás szerint a kőgyümölcsök, például az őszibarack nem bogyók, de a málna vagy a szamóca sem, mert több petefészekből álló virágokból készülnek. a banánt, a szőlőt és az uborkát viszont bogyónak tekintik.
nagyon ritka, hogy ezt a meghatározást a botanikai kutatási területen kívül használják.
kulináris értelemben a bogyó olyan húsos gyümölcs, amelynek nincs kője., Ez magában foglalja az egyre népszerűbb eper, de magában foglalja a paradicsom, padlizsán, uborka.
ezért igen, az uborka is bogyó.
hogyan készülnek a savanyúságok?
annak megállapításához, hogy a savanyúság gyümölcs-e vagy sem, el kell döntenünk, hogy valami botanikailag megváltozik-e a gyümölcs pácolásakor. A válasz erre a nem, a gyümölcs gyümölcs, függetlenül attól, hogy hogyan készül.
Pácolás egy formája élelmiszer-tartósítás, amely az ecetet, majd sós, üvegben vagy más záródó edényben forrni az élelmiszer megvédeni a baktériumok szaporodását, kényeztető.,
használható bármilyen ehető élelmiszer tartósítására, bár manapság a gyümölcsök és zöldségek a legnépszerűbbek, az uborka és a káposzta a leggyakrabban pácolt étel.
azzal, hogy azt mondta, akkor is kérni, ” egy savanyúság egy zöldség?”és a válasz lehet, hogy igen.
egy uborka uborka?
Észak-Amerikában, ha savanyúságot kér,valószínűleg egy kis pácolt uborkát kínál. A világ más részein különféle pácolt gyümölcsök vagy zöldségek, vagy akár tojás, hal vagy hús is átadható.,
az uborka minden bizonnyal pácolt, de nem minden savanyúság uborka. Egy egész cikket szenteltünk a kérdés megválaszolására, uborka Vs savanyúság-mi a különbség?
következtetés – a savanyúság gyümölcs?
most, hogy megérted, hogy az uborka technikailag gyümölcs, zöldség, sőt bogyó, és hogy a gyümölcs pácolása nem változtatja meg besorolását, biztonságosan kijelenthetjük, hogy a savanyúság gyümölcs.
azonban nem minden pácolt étel gyümölcs., Igen, az uborka lehet A leggyakrabban pácolt étel, ezek gyümölcsök, de a pácolt hering biztosan nem gyümölcs.
a savanyúság lehet zöldség vagy akár nem növényi alapú élelmiszer is.
az ehető élelmiszerek nyelve és definíciója igen változatos, a jelentése attól függ, hogy szakács vagy Botanikus vagy, és hogy az USA-BAN vagy Nagy-Britanniában tartózkodik-e.
kapcsolódó kérdések:
a savanyúságok zöldségként szolgálnak?
a világ legtöbb országában az átlagember számára ajánlott adagok vannak a gyümölcsök és zöldségek számára., Az USA-ban, az amerikaiak arra ösztönzik, hogy enni 4-5 adag gyümölcs, zöldség minden nap.
a savanyúságok zöldségként szolgálnak? Technikailag igen, ha pácolt gyümölcsöket vagy zöldségeket fogyaszt, akkor még mindig gyümölcsök vagy zöldségek adagolása.
azonban nem szabad fontolóra vennie néhány édes savanyúságot a gyorséttermi hamburgerén olyan zöldségek egy adagját, amelyek egészségesek maradnak a szervezetben.
az egyébként egészséges táplálkozás alkalmi részeként a pácolt gyümölcsök és zöldségek beleszámíthatnak az ajánlott adag zöldségbe.
a savanyúság vegán?,
a savanyúságok, mint a pácolt uborka, teljesen vegán barátságosak. Ezek egyszerűen uborka, amelyet sós lében vagy ecetben tartósítottak, mindkettő vegán.
egyes savanyúságok erjednek, és a “lacto-fermentáció” kifejezést láthatjuk.”Ez nem jelenti azt, hogy a folyamat során bármilyen tej (laktóz) van. A Lacto az élelmiszerben lévő cukrokra utal, amelyek tejsavvá bomlanak.
attól függően, hogy hol van a világon, a savanyúság bármely pácolt élelmiszerre utalhat. Egyes kultúrák gyakran savanyítják a tenger gyümölcseit vagy más állati termékeket, beleértve a sertéshúst, a marhahúst és a tojást.,
ezekben az esetekben nem, a pácolt élelmiszer nem vegán.
uborka Vs savanyúság?
az Egyesült Királyságban és néhány más országban az uborka egy kis pácolt uborkára utal. Észak-Amerikában ugyanazt a kis pácolt uborkát egyszerűen savanyúságnak nevezik.
vannak tudományos különbségek és néhány egyéb kulturális szempont, és ha érdekel, egy kapcsolódó cikkben alaposan elemeztük az uborkák és az uborkák közötti különbségeket.
tovább: az uborkát hűteni kell?