Egy pan tészta egy egyszerű családbarát étkezés, amelyet gyorsan fel lehet dobni a hétköznap. Ez egy nem-felhajtás étkezést, csak egy konyhai, illetve bármilyen zöldséget, mint a
- 52197
- 8
Mikor felfedeztem, hogy lehet, hogy egy tányér tészta nélkül, forró tésztát először voltam emelkedett (legalább)!, Azóta egy serpenyős tészta változatait készítettem különböző szószokkal és különböző összetevőkkel. Még ezt a módszert is elfogadtam, amikor Mac n’ sajtot készítek a gyerekeknek!
mi az a pan tészta?
úgy gondolom, hogy ez a recept Martha Stewart-tól származik 2013-ban, azóta végtelen adaptációk történtek egy serpenyő tészta receptről, más néven egy pot tészta. Lényegében az az elképzelés, hogy nem kell előre szakács a tészta. A tészta a mártással és a zöldségekkel együtt egy serpenyőben főz., Eggyel kevesebb serpenyőt kell használni, ami gyorsabb vacsorát jelent az asztalon, és gyorsabb tisztítást.
tudom, hogy ez nem a tészta szakácsának hiteles módja. És amikor nemrég megosztottam ezt az ötletet az Instagram-fiókomban, sok szkepticizmus és negatív megjegyzés volt, amelyek megemlítették, hogy mennyire rossz ez a technika, és hogy az eredmény keményítőtartalmú tészta. De számomra ez egy gyorsabb főzési módszer, amely olyan finom tésztát eredményez, amely felszívja az összes ízt, amellyel főzöl. És ez az a fajta bukásmentes hétköznap étkezés, amitől jól érzem magam!,
hogyan készít egy serpenyő tésztát?
Kezdje azzal, hogy az összes összetevőt egy nagy serpenyőbe, serpenyőbe vagy edénybe helyezi. Győződjön meg róla, hogy a linguine illeszkedik a serpenyőbe. Ezután fedje le az összetevőket forró vízzel. Akkor szemgolyó a víz mennyiségét használja. Vagy azt tapasztaltam, hogy 1 csésze per 2 uncia a tökéletes mártás arányt eredményezi.
most meg akarja forralni a keveréket, mivel a forró víz hűvösebb lesz, amikor összekeveredik a serpenyőben lévő összetevőkkel.,
akkor csökkentheti a hőt, és lehetővé teszi a tészta szakácsát és elnyeli a vizet. A fontos lépés Most az, hogy folyamatosan keverjük a tésztát az összetevőkkel. Ehhez nagy réselt kanalat, villát vagy fogót használhat. Ez a lépés segít annak biztosításában, hogy a tészta ne ragadjon a serpenyő aljára vagy egymáshoz.
10 percen belül ez megy innen. Mi történt azzal a sok vízzel? A tészta elnyeli az összes vizet, keményítőtartalmú kötőanyagot hozva létre., Tehát lényegében a szósz jobban tapad a tésztához anélkül, hogy a serpenyőben leválna a szósz és a tészta.
amikor észreveszi, hogy a linguine felszívta a folyadék 80-90% – át, akkor hozzáadhatja a parmezán sajtot. Elhagyhatja a parmezán sajtot, ha inkább vegán marad.
és csak így, egy pan tészta teszi a weeknight vacsora álmok valóság – minimális tisztítás, de maximális íz! Úgy értem, ez tényleg egy játékváltó., Még a gyerekeim is állnak a tűzhely mellett és kevernek, miközben salátát vagy csirkét készítek az étkezéshez.
tippek egy serpenyő tészta készítéséhez
- sózzuk meg a tésztát a forró víz hozzáadása előtt. Fontos, hogy a tésztát sóval, zúzott pirospaprikával és bármilyen más fűszerezéssel fűszerezzük, mielőtt hozzáadnánk a folyadékot. Ez lehetővé teszi, hogy a linguine valóban felszívja a teljes ízt főzés közben. Így kevesebb sót használsz, mint az étel sózása, miután befejezted a főzést.
- főzés közben folyamatosan keverje a tésztát., Sajnos ez nem egy teljesen kézzel készített recept, mivel kevergetni kell, míg a tészta a folyadékkal és a zöldségekkel főz. De hé, 10 perc vagy kevesebb.
- változtassa meg a használt folyadékot. Ez határozottan egy végtelenül testreszabható Egy pot tészta recept. Az egyik legegyszerűbb módja annak megváltoztatására, ha víz helyett növényi vagy csirkehúsleveset használ. Fokozza a tészta ízét.
- nézze meg a folyadékot főzés közben. Inkább 1 csésze folyadékot használok minden 2 uncia tésztához. De ez változhat attól függően, hogy milyen típusú tészta, zöldség, amit használ., Például a gombák felszívják a folyadékot, míg a paradicsom vagy a cukkini folyadékot szabadít fel. Ha a mártás kiszárad, mielőtt a tészta teljesen elkészül, adjon hozzá több vizet vagy húsleveset a serpenyőbe.
Gyakran Ismételt Kérdések
mi a legjobb tészta egy serpenyőben?
bármilyen tésztát használhat. Nem hiszem, hogy valóban rosszul teheti meg a használt tészta típusát, de vegye figyelembe, hogy a főzési idő a használt típustól függően változik. A Linguine, a spagetti,a fettuccine és az angel hair népszerű egy serpenyőben., De a rövid tészta formák, mint a könyök makaróni, rotini vagy csokornyakkendő is jól működnek!
használhatok gluténmentes tésztát?
Igen, ez a recept gluténmentes tésztával működik. Mivel azonban a gluténmentes tészta másképp főz, mint a szokásos tészta, ennek megfelelően be kell állítania. A gluténmentes tészta általában keményítőbb, mint a hagyományos tészta, és inkább nő, mint a hagyományos tészta. Azt javaslom, hogy adjunk hozzá egy extra fél csésze vizet, ha 8 uncia tésztát használ. Vagy kevesebb tésztát is használhat, attól függően, hogy milyen kiszolgálási javaslatot használ az adott márka 4 emberének.,
milyen típusú edényeket kell használni a tészta készítéséhez?
ezt gyakran egy serpenyős tészta helyett egy fazék tésztának nevezik. Tehát tényleg, akkor egy bankot, mint egy nehéz leves pot vagy egy holland sütő, vagy egy serpenyőben, mint egy tapadásmentes serpenyőben vagy rozsdamentes acél mély serpenyőben, mint én használtam. Bár még soha nem tapasztaltam semmilyen tésztát, amely a serpenyő aljára tapad, a tapadásmentes használata segíthet a recept problémamentes megtartásában.
Ez egyike azoknak a könnyű hátsó zseb recepteknek, amelyeket újra és újra elkészíthet minimális tisztítással és maximális ízléssel., Minden varázslat történik egy serpenyőben az elejétől a végéig. Nem kell a tésztát idő előtt felforralni, nem kell a tésztát megfeszíteni, és nem kell egyszerre tésztát és szószos serpenyőt készíteni. Ez kész kevesebb, mint 20 perc alatt, végtelenül testreszabható, tele íz az egész család szeretni fogja!,
Több tészta receptek:
- Könnyű Sült Spagetti
- Citrom Ricottás Tészta
- Spagetti húsgombóccal
- Sült Piros Paprika Tészta
- Vegán Krémes Paradicsom, Tészta
- Egészséges Rák Scampi
Ha már próbáltam ezt az egészséges körül jó érzés Egy tányér Tészta recept, vagy bármilyen más recept FeelGoodFoodie, akkor ne felejtsd el, hogy értékelje a receptet, hagyjon egy megjegyzést alább! Szeretném hallani a tapasztalat, hogy ez. És ha bekattantál róla néhány képet, Oszd meg velem az Instagram-on, hogy újra feltölthessem a történeteimet!,
egy serpenyőben tészta egy egyszerű családbarát étkezés akkor felkap gyorsan hétköznap.,y szeletelt
▢ Egy kis maréknyi bazsalikom levelek nagyjából apróra vágott
▢ 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
▢ 1/2 teáskanál zúzott piros paprika
▢ 1/2 teáskanál só
▢ 2 dkg parmezán sajt reszelve (opcionális)
Utasítás
-
egy nagy, mély serpenyőben, a hely, a makaróni, amellett, hogy a cseresznye paradicsom, spenót, vágott hagymát, fokhagymát, majd bazsalikom., Szitáljuk az olajbogyót a tetejére, majd ízesítsük apróra vágott pirospaprikával és sóval.
-
öntsön 4 csésze forró vizet (vagy növényi/csirke állományt) a serpenyőbe, és forralja fel a keveréket. Szakács 8-10 percig közepes lángon, alkalmanként keverve fogóval, amíg a folyadék majdnem elpárolog, ami egy mártást.
-
távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és szükség esetén keverje hozzá a parmezán sajtot és a friss bazsalikomot. Azonnal tálaljuk, és élvezzük a melegséget.,
Videó
Jegyzetek lehetőséget
Recept: Ez a recept átalakított formában, hogy Martha Stewart.
tárolás: a maradékot légmentesen záródó tartályban tárolja. 4-5 napig tartanak a hűtőszekrényben.
helyettesítő: a legjobb eredmény érdekében kövesse a receptet, ahogy van. Azonban itt van néhány közös helyettesítő, amely jól működik ebben a receptben.
- ahhoz, hogy gluténmentes legyen, bármilyen gluténmentes tésztát használhat.,
- ahhoz, hogy vegán legyen, hagyja ki a parmezán sajtot, vagy adjon hozzá táplálkozási élesztőt vagy vegán parmezán helyettesítőt.
- ahhoz, hogy a mártás krémesebb legyen, hozzáadhat tejet a víz helyett.
- nyugodtan helyettesítsen minden olyan zöldséget, amely nem tetszik.
táplálkozás: kérjük, vegye figyelembe, hogy a megadott táplálkozási címke egy online táplálkozási számológépen alapuló becslés. Ez az Ön által használt összetevők alapján változik. Ezt az információt nem szabad a professzionális táplálkozási tanácsadók helyettesítőjének tekinteni., The nutrition value is for one serving which is about 2 ounces of pasta per person.
Nutrition
Calories: 367kcal | Carbohydrates: 51g | Protein: 14g | Fat: 12g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 10mg | Sodium: 551mg | Potassium: 526mg | Fiber: 4g | Sugar: 6g | Vitamin A: 2095IU | Vitamin C: 33.7mg | Calcium: 217mg | Iron: 2.1mg
Utasítás
-
egy nagy, mély serpenyőben, a hely, a makaróni, amellett, hogy a cseresznye paradicsom, spenót, vágott hagymát, fokhagymát, majd bazsalikom., Szitáljuk az olajbogyót a tetejére, majd ízesítsük apróra vágott pirospaprikával és sóval.
-
öntsön 4 csésze forró vizet (vagy növényi/csirke állományt) a serpenyőbe, és forralja fel a keveréket. Szakács 8-10 percig közepes lángon, alkalmanként keverve fogóval, amíg a folyadék majdnem elpárolog, ami egy mártást.
-
távolítsa el a serpenyőt a tűzről, és szükség esetén keverje hozzá a parmezán sajtot és a friss bazsalikomot. Azonnal tálaljuk, és élvezzük a melegséget.,
Videó
Jegyzetek lehetőséget
tárolás: a maradékot légmentesen záródó tartályban tárolja. 4-5 napig tartanak a hűtőszekrényben.
helyettesítő: a legjobb eredmény érdekében kövesse a receptet, ahogy van. Azonban itt van néhány közös helyettesítő, amely jól működik ebben a receptben.
- ahhoz, hogy gluténmentes legyen, bármilyen gluténmentes tésztát használhat.,
- ahhoz, hogy vegán legyen, hagyja ki a parmezán sajtot, vagy adjon hozzá táplálkozási élesztőt vagy vegán parmezán helyettesítőt.
- ahhoz, hogy a mártás krémesebb legyen, hozzáadhat tejet a víz helyett.
- nyugodtan helyettesítsen minden olyan zöldséget, amely nem tetszik.
táplálkozás: kérjük, vegye figyelembe, hogy a megadott táplálkozási címke egy online táplálkozási számológépen alapuló becslés. Ez az Ön által használt összetevők alapján változik. Ezt az információt nem szabad a professzionális táplálkozási tanácsadók helyettesítőjének tekinteni., The nutrition value is for one serving which is about 2 ounces of pasta per person.