Megosztás Pinteresta zellernövény tápanyagai és magjai számos egészségügyi előnnyel járhatnak.
érdemes azonban megjegyezni, hogy ezek a tápanyagok viszonylag kis mennyiségben fordulnak elő a zellerben. A zeller önmagában történő fogyasztása nem valószínű, hogy megakadályozza vagy gyógyítja a betegséget.,
gyulladás és rák megelőzése
a zeller egy apigenin nevű növényi vegyületet tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő, antibakteriális, antivirális és antioxidáns hatóanyagként játszik szerepet a hagyományos kínai orvoslásban.
olyan tulajdonságokkal is rendelkezhet, amelyek segítenek a rák leküzdésében.
egy 2016-os felülvizsgálat szerzői szerint a laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy az apigenin hozzájárulhat az apoptózishoz, egyfajta programozott sejthalálhoz, ami rákkezelésként hasznos lehet.,
2015-ben az egereken végzett vizsgálat mögött álló kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az apigeninben és az apigeninben gazdag étrend csökkentette bizonyos gyulladásos fehérjék expresszióját. Ily módon ezek az anyagok csökkenthetik a gyulladást és helyreállíthatják az immunrendszer egyensúlyát.
a zeller luteolinnak nevezett flavonoidot tartalmaz. Egy 2009-ben megjelent cikk szerzői azt sugallták, hogy a luteolinnak rákellenes tulajdonságai lehetnek — ez segíthet megelőzni a rákos sejtek terjedését, és sejthalálhoz vezethet. Azt javasolták, hogy a luteolin a rákos sejteket érzékenyebbé teheti a vegyi anyagok elleni támadásra a kezelésekben.,
Tudjon meg többet a rák és az ember étrendje közötti kapcsolatról.
vérnyomás
a kínai orvoslás egyes szakemberei zeller-és zellerkivonatokat használnak a vérnyomás csökkentésére.
egy vizsgálatban a zellermag-kivonatoknak a normál vérnyomású és mesterségesen indukált magas vérnyomású patkányok vérnyomására gyakorolt hatását vizsgálták.
a szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a kivonatok a magas vérnyomású patkányoknál csökkentették a vérnyomást és emelték a pulzusszámot, de a normál vérnyomású patkányoknál nem., Nincs azonban erős bizonyíték arra, hogy a zellermag segít csökkenteni az emberek vérnyomását.
a zeller szintén jó rostforrás, és egy 2016-os Cochrane-áttekintés eredményei azt sugallták, hogy a magas rosttartalmú emberek alacsonyabb vérnyomással rendelkezhetnek, mint az alacsony rosttartalmú étrend.
a szerzők további kutatásokra szólítottak fel megállapításaik megerősítésére és a különböző rostfajták pontos hatásainak azonosítására.
mely egyéb élelmiszerek segíthetnek a vérnyomás csökkentésében?
hiperlipidémia
a hiperlipidémia a vér zsíros molekuláinak növekedésére utal., Gyakran nincsenek tünetek, de növeli a szívbetegségek és a stroke hosszú távú kockázatát.
egy rágcsálókon végzett 2014-es vizsgálat megállapította, hogy a zeller kivonat csökkentette az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) vagy a “rossz” koleszterin szintjét olyan patkányokban, amelyek magas zsírtartalmú étrendet fogyasztottak.
eközben a 2016-os Cochrane áttekintés megjegyezte, hogy a magas rosttartalmú étrendet követőknek alacsonyabb a teljes és az LDL koleszterinszintje, mint azoknak, akik kevesebb rostot fogyasztanak.
mely ételeket kell enni vagy elkerülni, ha magas koleszterinszintje van? Tudja meg itt.,
Neurogenesis
az Apigenin stimulálhatja a neurogenezist, az idegsejtek növekedését és fejlődését is.
egy 2009-es vizsgálatban a kutatók apigenint adtak patkányoknak, és azt találták, hogy stimulálja az idegsejtek képződését, és javítja a tanulási és emlékezési képességet.
ezeknek a hatásoknak az emberekben történő megerősítése azonban további kutatásokat igényel.,
egyéb előnyök
egyes kutatók azt sugallták, hogy a zellerből származó kivonatok segíthetnek megelőzni a következőket:
- májbetegség és sárgaság
- húgyúti elzáródás
- köszvény
- reumás rendellenességek
- továbbá az emberek zellermagokat használnak a következők kezelésére:
- bronchitis
- asztma
- psoriasis és egyéb bőrbetegségek
- hányás
a zeller és a zellermag lehetséges előnyeinek megerősítéséhez azonban további kutatásokra van szükség.
Tudjon meg többet az antioxidánsokat tartalmazó élelmiszerekről.